10 необычных рецептов коктейлей

Топ-13 самых необычных коктейлей во всем мире: рецепты приготовления

1. «Метроид»

Ингредиенты коктейля: яблочный и кокосовый ром, cпрайт, смесь соков киви и клубники.

История коктейля: «Метроид» и внешне, и на вкус представляет из себя нечто фантастическое! Неудивительно, что этот дивный напиток с тремя клубничными ягодами, плавающими в зеленой жидкости, получил название в честь культовой компьютерной игры, созданной компанией Nintendo.

2. «Бог войны» или «Кратос»

Ингредиенты коктейля: Коктейль обладает такой же взрывоопасной мощью, как и его тезка-видеоигра. Это объясняется тем, что среди его ингредиентов есть ванильный и клубничный ром, амаретто, энергетик Everclear, клубничный сироп и молоко.

История коктейля: Персонаж, в честь которого назван этот напиток, – компьютерный герой Кратос впервые появился в видеоигре «God of War», выпущенной в 2005 году. Он завоевал внимание огромного количества любителей сражаться и выигрывать в виртуальном пространстве.

3. «Уличный боец»

Ингредиенты коктейля: жасминовый чай с водкой, ликер из личи, Blue Curacao и китайский холодный чай Chun Li.

История коктейля: этот коктейль так же красив и опасен, как и мультиплатформенная видеоигра в жанре файтинг (борьба), в честь которой он получил свое название.

4. «Доктор Кто»

История коктейля: Свое название коктейль получил в честь культового британского научно-фантастического телесериала компании Би-би-си о загадочном инопланетном путешественнике во времени, известном как «Доктор». Вместе со своими спутниками, он исследует время и пространство, попутно решая разные проблемы и восстанавливая справедливость.

Ингредиенты коктейля: Существуют два рецепта для коктейля: один основан на Blue Curacao, черничной водке, спрайте и роме, а второй отличается лишь тем, что вместо водки добавляют ликер Midori. Но в любом случае оба эти оригинальные коктейли восхитительны и загадочны, как и сам образ «Доктора Кто».

5. «Giggling Yoda»

История коктейля: Так звали одного из главных персонажей «Звёздных войн», мудрейшего и самого сильного джедая своего времени. Обязательно попробуйте этот межгалактический коктейль под названием «Giggling Yoda»!

Ингредиенты коктейля: В составе напитка свежие фрукты, имбирный эль и водка, а внешний вид в идеале должен быть не отличим от мутных вод болота Дагоба из киносаги.

6. «Поцелуй Вампира»

История коктейля: Castlevania – это серия видеоигр, созданная компанией Konami, где игрок погружается в атмосферу готики, ужасов и мистики. Это целое царство вампиров, оборотней и прочей нечисти. Коктейль в стиле этого темного мира получил название «Поцелуй Вампира» и на вкус он кажется таким же опьяняющее соблазнительным, как поцелуй потустороннего существа под покровом ночи.

Ингредиенты коктейля: В его состав входят красное вино и ликер из маракуйи.

7. «Тик»

История коктейля: Название свое коктейль получил благодаря американскому телевизионному мультсериалу «Тик», где высмеиваются и пародируются популярные комиксы про супергероев и суперзлодеев. Главный герой Тик одет в униформу из латекса синего цвета, а на его голове расположены две синие антенны. В напитке это визуализировалось в виду двух синих палочек жевательной лакрицы Twizzlers, которые соединяются с голубым лимонадом Tick Blueberry.

Ингредиенты коктейля: Кроме необычного внешнего вида и оригинального вкуса, сочетание содового лимонада из ягод черники с ликером и водкой рождает также восхитительный аромат.

8. «Кровавый след»

Ингредиенты коктейля: Несмотря на устрашающий внешний вид этого коктейля, на вкус он на удивление даже приятен, ведь в его составе персиковый шнапс, клюквенный сок и водка.

История коктейля: Названием своим он обязан американскому телесериалу канала Showtime, основанному на романе Джеффри Линдсея «Дремлющий демон Декстера». События сериала рассказывают о Декстере Моргане — вымышленном серийном убийце, работающем судебным экспертом по брызгам крови в полиции Майами.

9. «Dirt Block»

История коктейля: Mine Craft – это компьтерная игра, где мир полностью состоит из блоков (ландшафт, предметы, мобы, игрок), отсюда и название для эффектного коктейля.

Ингредиенты коктейля: В его состав входят ванильная Kahlua, амаретто, молочный шоколад и крошки печенья. Лучше всего его подавать в квадратных прозрачных стаканах, дабы сохранить кубичный эффект.

10. «Портал»

История коктейля: Portal – компьютерная игра в жанре «головоломка от первого лица», события которой разворачиваются в Лаборатории исследования природы порталов, а игроком является девушки по имени Челл, которая проходит испытания внутри Лаборатории.

Ингредиенты коктейля: В состав коктейля, получившего свое название в честь этой игры, входят лимонад, лимончелло и энергетик Everclear.

11. «Блейд»

История коктейля: «Блэйд» – это боевик с элементами фильма ужасов, главный герой которoго получеловек-полувампир Блэйд мстит обычным вампирам за смерть своей матери, укушенной ими во время беременности. Он вооружён мечом из титанового сплава, пистолетом-пулемётом с серебряными пулями и имеет все способности вампира – сверхчеловеческую силу, скорость, ловкость и живучесть. Но при этом он не боится света, чеснока, серебра, и хотя и испытывает жажду крови, но справляется с ней особой сывороткой.

Ингредиенты коктейля: В состав такой сыворотки, то есть одноименного коктейля «Блейд», входят Blue Curacao, Bacardi 151, текила и енергетик Everclear, что, конечно, вкуснее и намного приятней крови.

12. «Кошмар перед Рождеством»

История коктейля: Название свое коктейль получил в честь одноименного американского фильма-мюзикла про жителя города Хэллоуина, который случайно находит портал в город Рождества и, чтобы развеять ежегодное однообразие, решает отмечать этот новый праздник по своим старым традициям.

Ингредиенты коктейля: В состав напитка входят тыква или ирисовый пудинг (на выбор), ром и взбитые сливки.

13. «Modern Warfare»

История коктейля: Modern Warfare, как известно, — популярная компьютерная игра, сюжет которой связан с современными военными действиями спецслужб США и Великобритании, а также и регулярных частей. Само действие происходит на территории виртуальной России, Украины, Азербайджана и Ближнего Востока. Сам коктейль вряд ли заставит вас разворачивать военные действия вокруг себя, разве что посоперничать за еще одну порцию.

Ингредиенты коктейля: в составе напитка лимончелло, crème de menth, Jagermeister, Baileys, энергетик и черная водка.

10 необычных рецептов коктейлей

Холодный зимний вечер прекрасный повод для организации home-party с подругами. Чтобы вечеринка не была скучной и банальной, предлагаем вам 10 необычных рецептов для коктейлей с продуктом, обитающем практически в каждом холодильнике – кетчупом!

В отличие от томатного сока или пасты, кетчуп обладает ярким вкусом и ароматом и позволяет творческой личности с определенной долей фантазии произвести фурор в любой компании.

Необходимо помнить, что вкус томатов станет одной из базовых составляющих. Поэтому стоит внимательно отнестись к выбору кетчупа: он должен быть обязательно натуральным, то есть состоять только из томатов, натурального уксуса и специй, как, например, Heinz. Предупреждение весьма актуально, так как некоторые современные производители используют вместо помидоров более дешевые кабачки, яблоки или тыкву, а затем подкрашивают и ароматизируют их, доводя до томатного вкуса, запаха и консистенции.

Итак, начнем с аперитива. Почувствуйте себя настоящим барменом, смешав несколько эффектных коктейлей с водкой, джином, самбукой, текилой или коньяком, потратив на каждый менее трех минут. По-хорошему, неплохо бы периодически устраивая вечеринки, завести в доме шейкер и мерный стаканчик, хотя, если вы можете похвастаться хорошим глазомером, то вполне обойдетесь и без этих прибамбасов.

Итак, начнем с классики. У барменов существует такое понятие, как “ойстер” (от английского слова “устрица”). Это коктейль, в котором, из чего бы он ни состоял, обязательно плавает цельный сырой желток – внешне отдаленно напоминает устрицу в раковине. Выпивается одним глотком, поэтому объем коктейля должен быть небольшим.

1. Коктейль “Устрица” – “Oyster”
2. Коктейль “Желтая устрица” – “Yellow Oyster”
3. Коктейль “Луговой ойстер” – “Meadow Oyster”
4. Коктейль “Шаман” – “Shaman”
5. Коктейль “Красный плохиш” – “Bad Red”
6. Коктейль “Дыханье дракона” – “Dragon’s Breath”
7. Коктейль “Кибитка” – “Wagon”
8. Коктейль “Красный луциан” (“Красный окунь”) – “Red Snapper”
9. Коктейль “Красный пес” – “Red Dog”
10. Коктейль “Текила Мария” – “Tequila Maria”
11. Французский бутерброд “Полдник парижан”
12. Салат-коктейль с кетчупом и водкой “Откроем Россию”

Коктейль “Устрица” – “Oyster”

Ингредиенты:20 г водки, 15 г натурального кетчупа, 1 куриное яйцо, петрушка, соль и перец.

Способ приготовления: Отделить куриный желток (стоит потренироваться заранее, потому что он должен сохранить форму и не растечься). Все остальные ингредиенты поместить в шейкер или любую глубокую посуду. Хорошенько перемешать и перелить в коктейльный бокал. Затем аккуратно, например, в столовой ложке, перенести туда желток. Сверху нужно посолить и поперчить (и то, и другое – на кончике ножа, или просто по вкусу), посыпать очень мелко нарезанной петрушкой.

На основе классической “Устрицы” профессиональные бармены и шеф-повары готовят собственные коктейли, добавляя пару новых ингредиентов.

Коктейль “Желтая устрица” – “Yellow Oyster”

Ингредиенты:30 г водки, по 5 г натурального кетчупа, дижонской (французской) горчицы и соуса “Уотчестер” (вотчерский) и 1 перепелиное яйцо.

Способ приготовления: Отделить желток перепелиного яйца. Все остальные ингредиенты поместить в шейкер. Хорошенько перемешать и перелить в коктейльный бокал. Затем аккуратно перенести туда желток.

Или, если хотите, другая устрица, на этот раз вообще луговая – обычно коктейль носит наполовину переведенное название “Луговой ойстер”.

Коктейль “Луговой ойстер” – “Meadow Oyster”

Ингредиенты:25 г коньяка, 1 куриное яйцо, 1 чайная ложка кетчупа (или кетчупа чили), соль и перец на кончике ножа.

Способ приготовления: Отделить желток от белка. Все остальные ингредиенты поместить в шейкер. Хорошенько перемешать и перелить в коктейльный бокал. Затем аккуратно перенести туда желток, сбрызнуть его соком лимона или винным уксусом. При желании, посыпать мелко нарезанной петрушкой или базиликом.

А если к классической “Устрице” добавить лимонный и томатный сок, получится уже “Шаман”.

Коктейль “Шаман” – “Shaman”

Ингредиенты:20 г водки, 1 куриное яйцо, 1 столовая ложка томатного сока, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка кетчупа (или кетчупа чили), соль и перец на кончике ножа.

Способ приготовления: Отделить желток от белка. Все остальные ингредиенты поместить в шейкер. Хорошенько перемешать и перелить в коктейльный бокал. Затем аккуратно перенести туда желток. При желании можно посыпать очень мелко порезанной петрушкой или кинзой, учитывая, что и та, и другая трава имеет сильный характерный вкус и запах.

Коктейль “Красный плохиш” – “Bad Red”

Ингредиенты: 50 г джина, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка кетчупа, 100 мл томатного сока, лед в кубиках, соль и перец.

Способ приготовления: Перемешать в шейкере джин, томатный сок и лед (2-3 кубика), перелить в высокий стакан (highball), добавить в него оставшиеся ингредиенты. Рекомендуется пить через соломинку.

Коктейль “Дыханье дракона” – “Dragon’s Breath”

Ингредиенты: 30 г водки, 2 чайные ложки томатного кетчупа (или кетчупа чили), колотый лед.

Способ приготовления: Поместить ингредиенты в шейкер, хорошо перемешать. Перелить в стопку. Выпить залпом.

Обязательным ингредиентом следующего коктейля, носящего название “Кибитка” или “Повозка”, служит ликер на травах. Если вам понравится вкус, обязательно приобретите пару бутылок впрок: этот ликер пригодится для приготовления нескольких интересных коктейлей.

Коктейль “Кибитка” – “Wagon”

Ингредиенты: 50 г крепкого ликера на травах, например, чешского “Becherovka” или немецкого “Jägermeister”, в крайнем случае, подойдет и “Рижский бальзам”, разбавленный водой в соотношении 2:1 (главное, чтобы вкус был горьковато-терпким, аромат – ощутимо травяным, а крепость – не менее 35%), 1 чайная ложка томатного кетчупа (или 2 капли кетчупа чили), перец на кончике ножа.

Способ приготовления: Ликер налить в рюмку, добавить кетчуп и перемешать (или капнуть кетчуп чили и не перемешивать). Выпить залпом.

Коктейль “Красный луциан” (“Красный окунь”) – “Red Snapper”

Ингредиенты: 50 г джина, 125 мл томатного сока, 2 чайные ложки лимонного сока, 2 чайные ложки томатного кетчупа (или 1 чайная ложка кетчупа чили), 2 капли соуса “Уочестер”, соль и перец на кончике ножа.

Способ приготовления: Смешать все ингредиенты в шейкере с несколькими кусочками льда. Наполнить коктейлем высокий стакан, оставив лед в шейкере.

Коктейль “Красный пес” – “Red Dog”

Ингредиенты:20 г светлой самбуки, 20 г светлой текилы, 1 чайная ложка кетчупа, разбавленного водой в соотношении 1:1, перец на кончике ножа.

Способ приготовления: Налить в высокий узкий бокал самбуку, опустить в бокал нож с широким лезвием и по нему, очень аккуратно, налить кетчуп, поперчить, следом осторожно влить по ножу текилу. По идее, должен получиться трехслойный коктейль. А нет – перемешай все палочкой и воткни веселенькую соломинку.

Коктейль “Текила Мария” – “Tequila Maria”

Ингредиенты:25 г светлой текилы, 50 мл томатного сока, 10 мл лимонного сока, 1 чайная ложка кетчупа (или кетчупа чили), соль и перец на кончике ножа, лед. Мята и долька лайма для украшения и аромата.

Способ приготовления: Несколько кубиков льда положить в высокий бокал, налить туда все ингредиенты, перемешать. В зависимости от предпочтений украсить долькой лайма, веточкой мяты или стеблем сельдерея.

Несмотря на то, что алкоголь – штука высококалорийная, у многих после выпитого разыгрывается нешуточный аппетит. Конечно, можно заранее позаботиться и заказать пиццу или суши или приготовить закуску самостоятельно.

Французский бутерброд “Полдник парижан”

Ингредиенты: багет, помидоры, чеснок, кетчуп, сыр, ветчина, колбаса салями и сухие прованские травы.

Способ приготовления: Духовку разогреть до 150°С. Багет нарезать наискосок вдоль. Уложить на него дольками нарезанные свежие помидоры, сверху, чередуя, – салями, ветчину и сыр, затем украсить кетчупом, тертым сыром, посыпать прованскими травами. Выстелить фольгой или бумагой для выпекания противень или сковородку, выложить на нее бутерброды, поставить в духовку и запекать в течение 10-15 минут.

Закуска Haute cuisine

Если есть желание основательно заморочиться и повергнуть друзей и коллег в состояние шока, подав собственноручно приготовленное блюдо высокой кухни, придется запастись продуктами покруче. Зато и эффект получится сногсшибательным.

Салат-коктейль с кетчупом и водкой “Откроем Россию”

Ингредиенты: ¼ стакана томатного кетчупа, 40 г маринованных креветок или раковых шеек, ½ шт. салатного лука, 10 г фенхеля, 30 г стеблей сельдерея, 40 г очищенных и нашинкованных помидоров черри, ½ чайной ложки соуса “Уочестер”, ½ чайной ложки хрена, 1 чайная ложка водки, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка масла виноградных косточек, листья салата, базилика, перец черный молотый, лайм, щепотка сахара.

Способ приготовления: Стебли сельдерея, фенхель, салатный лук порезать небольшими кубиками и замариновать в масле виноградных косточек, смешанном с половиной сока лайма и сахаром. Помидоры мариновать в оливковом масле с соком лайма и рубленым базиликом. Затем добавить кетчуп, хрен, соус “Уочестер”, водку, приправить черным перцем и хорошо перемешать. Подавать в коктейльных бокалах или маленьких салатниках, зацепив креветки по краю и украсив листьями базилика.

Алкогольные коктейли: топ-10 рецептов

Хотите, чтобы коктейли стали изюминкой вечеринки? Смешивая несколько напитков, добавляя фрукты и специи, можно добиться неповторимого результата. Все популярные коктейли из баров реально воплотить в домашних условиях. Главное — знать пропорции и последовательность действий.

Как приготовить коктейли? Рецепты описаны ниже:

«Мохито»

Этот освежающий коктейль придумали на Кубе. Комбинация освежающей мяты и лайма маскирует крепость рома. Поэтому напиток стал особенно популярен в летнее время. Для приготовления понадобятся:

Фото: pixabay.com: UGC

• листья мяты — 10 шт.;
• лайм — ½ часть;
• белый ром — 50 мл;
• содовая — 100 мл;
• кубики льда — 200 г;
• коричневый сахар — 2 ч. л.

Мяту и разрезанный на части лайм подавите в емкости, чтобы ингредиенты пустили сок. Добавьте сахар и переложите в высокий стакан с толстыми стенками. Засыпьте содержимое льдом, а сверху влейте содовую и ром. Кислота и свежесть продуктов прекрасно оттеняют вкус рома.

«Секс на пляже»

Фото: uk.wikipedia.org: UGC

Коктейли с водкой просты в приготовлении, а название напитка уже никого не смущает. Благодаря остальным составляющим, водка практически не чувствуется, поэтому коктейль стал одним из самых любимых у молодежи.

Возьмите такие ингредиенты:

• водку — 40 мл;
• персиковый ликер — 20 мл;
• апельсиновый и клюквенный соки —по 50 мл;
• лед.

Все напитки смешайте в шейкере. Невысокий стакан заполните льдом, на который вылейте содержимое. Украсьте коктейль апельсином.

«Манхэттен»

Фото: pixabay.com: UGC

Манхэттен является социальным и культурным центром Нью-Йорка. Именно там возникли первые бары, где коктейли начали набирать популярность. А как еще назвать фирменный напиток заведения? Конечно «Манхэттен».

Чтобы приготовить коктейль, возьмите:

• красный вермут — 25 мл;
• бурбон — 50 мл;
• ангостуру — 1 мл;
• лед;
• вишню для коктейля.

Для смешивания напитков понадобится шейкер. В домашних условиях можно воспользоваться кувшином и ложкой. Залейте в емкость указанные ингредиенты. В стакан со льдом налейте коктейль и украсьте вишней.

«Кровавая Мэри»

Фото: pixabay.com: UGC

Назвали коктейль на основе томатного сока в честь королевы Марии Тюдор, которая жестоко расправлялась со своими врагами и слугами. Впервые напиток создал бармен из Парижа — Фернанд Петио. Вот что понадобится:

• томатный сок — 120 мл;
• водка — 50 мл;
• сок лимона — 10 мл;
• соус табаско и вустерский — по 1 мл;
• соль и черный перец — по 1 г;
• стебель сельдерея — 1 шт.

Заполните стакан льдом наполовину и добавьте смешанные воедино ингредиенты. Украсьте стакан сельдереем. «Кровавая Мэри» популярна в Хэллоуин.

«Космополитен»

Фото: commons.wikimedia.org: UGC

По одной из версий напиток придумала бармен из Флориды Шерил Кук. Коктейль набирал огромную популярность, но названия так и не получил. Добавив несколько новых ингредиентов, Тоби Циццини придумал и название «Космополитен».

• водка — 30 мл;
• ликер «Куантро» — 20 мл;
• клюквенный сок — 15 мл;
• сок лайма — 10 мл.

Смешайте все составляющие и подавайте в бокалах для коктейлей — мартинницах. Своей известностью напиток также обязан фильмам и сериалам, в которых звезды часто заказывали коктейль с красивой подачей.

«Голубая лагуна»

Фото: pixabay.com: UGC

Освежающий напиток насыщенно голубого цвета придумал американский бармен Энди МакЭлхон. Цвет коктейля напомнил американцу термальный курорт в Исландии, отсюда и произошло название.

Подготовьте такие составляющие:

• водку — 50 мл;
• ликер голубой «Кюрасао» — 20 мл;
• «Спрайт» — 150 мл;
• лед;
• апельсин или ананас для украшения — 1 дольку.

Как сделать коктейль? В высокий бокал положите лед, налейте водку с ликером, а затем залейте содержимое «Спрайтом». Украсьте фруктами.

«Дайкири»

Фото: PxHere: UGC

Существует несколько версий создания коктейля. Основной из них является история о горном инженере Дженнингсе Коксе. Мужчина находился на Кубе вместе с напарником Пеглючи. У них не оказалось под рукой ничего, кроме рома, сахара и лайма, что и решили смешать. А назвали напиток в честь ближайшего города Дайкири.

Вот необходимые составляющие:

• белый ром — 60 мл;
• сок лайма — 30 мл;
• сахарный сироп — 1 ч. л.;
• лед.

Напитки смешайте в шейкере с частью льда. Процедите в стакан, добавьте колотый лед. Коктейль готов к употреблению.

«Куба-Либре»

Фото: pixabay.com: UGC

В переводе название означает Свободная Куба. Появился напиток случайно благодаря неизвестному американскому солдату, который попросил бармена смешать «Кока-Колу», ром и лед. Бармен еще добавил кусок лимона, а вкус коктейля очень понравился солдату. Произнеся тост за свободу Кубы, присутствующие ответили: «Свободная Куба!». Отсюда и пошло название.

• ром — 40 мл;
• «Кока-Кола» — 130 мл;
• сок лайма — 10 мл;
• лайм для украшения — 1 долька.

Высокий стакан до половины заполните льдом, добавьте напитки. Украсьте долькой лайма.

«Пина Колада»

Фото: pixabay.com: UGC

Считается официальным напитком Пуэрто-Рико. Рецепт появился в одном из баров острова и сразу задумывался как ананасовый сок. Но позже бармен Рамон Ривьера добавил в него ром. На острове даже установлена памятна плита в честь коктейля и его создателя.

Для приготовления нужны:

• белый ром, кокосовое молоко — по 30 мл;
• ананасовый сок — 90 мл;
• ананас для украшения — 1 долька.

Ингредиенты вместе со льдом смешайте в шейкере, наполните бокал, украсьте ананасом.

«Маргарита»

Фото: pixabay.com: UGC

Один из лучших коктейлей мира с богатым вкусом и историей. Существует множество легенд связанных с происхождением напитка. Но самая известная гласит, что коктейль придумал бармен в честь актрисы Марджори Кинг. У нее была аллергия на все алкогольные напитки кроме текилы, но ее она не любила. Тогда Денни Геррер смешал текилу с другими ингредиентами, чем порадовал актрису.

Вот какие ингредиенты нужны:

• текила — 50 мл;
• ликер «Трипл-сек» —25 мл;
• сахарный сироп — 10 мл;
• сок лайма — 30 мл;
• соль — 2 г;
• лайм — 1 долька.

Жидкие составляющие смешайте, кромку бокала обмакните в соль. Заполните часть бокала льдом и добавьте коктейль. Украсьте лаймом.

Алкогольные коктейли были популярны во все времена, и сегодня не теряют актуальности. Понравившийся напиток можно приготовить в домашних условиях, ведь составляющие находятся в магазинах в свободном доступе.

Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора

10 необычных коктейлей, которые перевернут ваш мир

Работать барменом— целое искусство. Нужно икоктейли разливать, ипсихологом быть, ифокусником, имагом, ичародеем— обязанностей много, задача одна— оставить клиента довольным. Аклиент теперь человек искушенный, ему простые «Кровавая Мэри» или «Мохито» неподойдут. Ему экзотику подавай. Расскажем вам осамых необычных коктейлях, которые предлагают вбарах мира.

Пороховой заговор

Могли подумать Гай Фокс, когда устраивал заговор против короля, что этим самым вдохновит сиднейского бармена насоздание коктейля— целого представления? Вбаре «Зета» Грант Коллинз предлагает гостям необычный напиток «Пороховой заговор». Удивление вызывает процесс его приготовления. Все ингредиенты— различные травыи, главное, яичный желток — встряхиваются дообразования желтой толстой прослойки. Стакан ставят наподставку срассыпанными дубовыми листьями. Ихаккуратно поджигают, акоктейль накрывают куполом. Воздушная яичная пенка коктейля насыщается густым дубовым дымом ипридает напитку крепкий сухой древесный запах. Именно такой вкус, попредставлению бармена, имеет вендетта.

nevsedoma.com.ua

Wakey, Wakey, Mary, Eggs and Bacey

Название этого коктейля звучит как самая желаемая фраза сутра после хорошего отдыха: «Проснись, проснись, тебя ждет „Мэри“ ияичница сбеконом». Воснове коктейля— знакомая всем «Кровавая Мэри» сострыми приправами иперечным соусом. Внеё добавляют перепелиные яйца иподают вместе сжареным беконом, булочкой ссыром имаринованным овощем. Все эти ингредиенты собраны непросто так— они отлично справляются спохмельем. ВНеваде все удовольствие стоит всего 10$.

www.narcity.com

Crapper

Фраза «Япил изунитаза», согласитесь, звучит неочень приятно ивызывает недоумение ивстречные вопросы. Ноэто только если вынепроизносите еевCircus Circus Casino вЛас-Вегасе. Именно там подают шоколадную «Пина Коладу» сосникерсом внеобычной посуде— игрушечном миниатюрном унитазе. «Стаканчик» после наслаждения процессом испития напитка можно забрать ссобой напамять. Стоит такой коктейль около 25$.

CNN.com

Surtoe

Внимание, слабонервных просим остаться дома! Анастоящих экстремалов илюбителей пощекотать нервишки приглашаем забарную стойку отеля Downtown вДоусон-Сити вКанаде. Всего за6$выможете заказать коктейль смумифицированным пальцем ноги. Канадцы с1973 года практикуют такое «наслаждение». Они никак некомментируют инеобъясняют эту странную традицию— просто пьют коктейли спальцами. Причем жидкость может быть любая: виски или водка, неважно, главное, чтобы губы коснулись «начинки».

www.hungryforever.com

Коктейль Ballshooter

Повара молекулярной кухни постоянно развиваются ипредлагают все новые иновые рецепты. Донапитков они, конечно, тоже добрались ипридумали как превратить Водку «Абсолют», синий «Кюрасао» и«Ред Булл» впитьевой жемчуг. Каждый ингредиент помещают вотдельную пробирку иподают втаком виде клиенту. Аонсам вправе выбрать последовательность, вкоторой получать вкусы. Стоимость молекулярного коктейля— примерно 9$. Попробовать его можно вбаре OnlyOne вДрездене.

ru.pinterest.com

Coquetier

Впереводе сфранцузского Coquetier означает «подставка для яйца». Коктейль подается вяичной скорлупе. Эту традицию положил Антуан Амеди Пеишо— аптекарь— масон. Навстречах единомышленников онпридумал подавать пунш ибренди втаком необычном стаканчике. Спустя 200 лет бармены решили подавать этот напиток сшоколадом икорицей вбаре Pret aDiner вБерлине за9.50$

http://www.reflex.cz

Маргарита Дуга Лэминга

Если всиднейском баре «Кроличья нора» бармен скажет вам, что приготовил для вас полный разрыв— верьте ему. Именно вэтом месте изконьяка делают икру, которая взрывается ворту. Бармены замешали алкоголь сальгинатным натрием, лактатом кальция иеще порой секретных ингредиентов иполучили черные шарики, похожие начерные жемчужинки. Подают взрывную коньячную икру налайме слистиком мяты. Необычный микс стоит около 11$.

http://www.autotravel.ua

Бриллиантовая вечность

Хочешь быть миллионером— веди себя как миллионер. Хочешь почувствовать себя настоящим шейхом— выпей коктейль, который подают вбаре Skyview, вБурдж аль-Араб, Дубаи. Его ингредиенты— это люксовые напитки: Luxor 24k Gold Flake ибальзам The Bitter Truth Jerry Thomas. Стоят они по несколько сотен долларов каждый. Кроме того, «золотую» смесь подают вбокале, сделанном изстекла Сваровски, инкрустированном бриллиантами. Стоит такое удовольствие около 1500$.

lifeglobe.net

Earl Grey Caviar Martini

Всем нашим соотечественникам знаком вкус ивид кислородного коктейля. ВКитае есть аналог— молекулярный коктейль-пенка сзапахом яблочного сока, сока лайма, Куантро, водки «Абсолют» исиропа избузины. Пенку получают изчая Эрл Грей ссахаром. Компоненты соединяются, иполучается весьма необычный вкус. Такой коктейль имеет освежающий вкус иособенно популярен летом вбаре «Кинари».

munchies.vice.com

Camel Milk

Откозла толку имолока мало, авот отверблюда— сполна. Коктейль «Верблюжье молоко» безалкогольный ибыл создан для мусульман, празднующих Рамадан. Молоко верблюда славится высоким содержанием витаминов группы В, С, железа икальция. Сейчас практически влюбом баре Абу-Даби можно заказать его, выбрав для себя сироп повкусу— клубничный, вишневый или ореховый. Удовольствие стоит всего 6,5 $, ч то порамкам ОАЭ— копейки.

SYL.ru

30 алкогольных коктейлей на все случаи жизни Выдержанные коктейли, горячие коктейли, коктейли с биттерами и необычными ингредиентами — 30 рецептов от знаменитых барменов в одном посте

Мы продолжаем «Неделю пьянства» на The Village. Не в том смысле, что вместо выпуска материалов мы дружно уйдём в запой. Просто за ближайшие дни постараемся рассказать обо всём нужном и интересном на тему алкоголя в большом городе. Так, чтобы вы пришли к новогодним праздникам максимально подготовленными и с минимальной головной болью. В новом выпуске мы вспоминаем самые ценные материалы, призванные помочь с выбором коктейлей в баре и научить готовить их самому.

Оглавление

3. 30 алкогольных коктейлей на все случаи жизни

11. 5 вариантов алкогольных коктейлей

Необычные ингредиенты в коктейлях + 3 рецепта

Александр Кан, главный миксолог Москвы, рассказывает о необычных ингредиентах и делится рецептами трёх своих коктейлей.

Коктейли с биттерами +
4 рецепта

Шеф-бармен и совладелец многих московских баров Дмитрий Соколов рассказывает о биттерах и делится рецептами четырёх коктейлей с ними.

Выдержанные коктейли + 2 рецепта

Шеф-бармен Delicatessen Вячеслав Ланкин рассказывает о выдержанных коктейлях и делится рецептами двух из них.

Традиционные зимние напитки Eggnog + 2 рецепта

Бармен Марат Саддаров рассказывает о горячих зимних коктейлях с молоком и яйцом и делится рецептами двух классических представителей группы Eggnog.

19 горячих напитков в Москве

Два года назад The Village написал о 19 горячих зимних напитках, алкогольных и нет. Некоторые бары и кафе из списка уже закрылись, но вдохновиться и приготовить дома «Хот Тодди» или «Альпийский глинтвейн» всё ещё можно.

Средняя стоимость коктейля в клубах Москвы

Сервис «2ГИС» рассчитал среднюю стоимость коктейля в клубах Москвы. А также узнал, в каком городе России коктейли дешевле всего.

Лучшие места, чтобы выпить идеальный коктейль в России

по мнению мирового барменского сообщества

Бар Delicatessen
(Москва)

Бар Chainaya. Tea & Cocktails (Москва)

В престижный барный рейтинг World’s 50 Best Bars второй год подряд попадают два московских заведения — секретный бар Chainaya. Tea & Cocktails и бар Delicatessen. Бар Chainaya. Tea & Cocktails, который не покидает список третий год подряд, на этот раз спустился на одну позицию и теперь находится на 29-м месте. Бар одного из самых авторитетных московских бартендеров Славы Ланкина — Delicatessen — поднялся с 50-го места на 41-е.

Также Delicatessen оказался в 2014 году в четвёрке лучших ресторанов-баров за пределами США по версии известного коктейльного конкурса Spirited Awards, который проводится раз в год в Новом Орлеане в рамках фестиваля Tales of the Cocktail.

10 самых популярных безалкогольных коктейлей

Алкогольным коктейлям всегда уделяют много внимания. Не спорим, это внимание, конечно, заслужено. Но мы решили не обходить стороной и такое приятное удовольствие, как коктейли безалкогольные, и предлагаем вам ознакомиться с краткими рецептами наиболее популярных напитков.

Коктейль «Девственная Мэри»

Чтобы приготовить коктейль «Девственная Мэри», нам понадобится:

• лед;
• томатный сок — 300 мл.;
• соус Табаско;
• вустерширский соус;
• хрен — 1 ч.ложка;
• сок лимона — 1/4 шт.;
• соль, перец;
• сельдерей.

Приготовление «Девственной Мэри»:

В шейкер насыпать лед до половины, налить 300 мл томатного сока, плеснуть соус Табаско и вустерширский соус, добавить чайную ложку хрена и сок четвертинки лимона. Посыпать черным перцем и солью, перелить в охлажденный бокал, подавать, украсив палочкой сельдерея.

Коктейль «Ширли Темпл»

Чтобы приготовить коктейль «Ширли Темпл», нам понадобится:

• лёд;
• гренадин;
• имбирный эль;
• сок лимона с нескольких долек.

Приготовление «Ширли Темпл»:

Плеснуть в бокал со льдом гренадин и залить имбирным элем, выдавить сок из нескольких долек лимона и положить их в бокал. Перемешать.

Коктейль «Морской бриз»

Чтобы приготовить коктейль «Морской бриз», нам понадобится:

• клюквенный сок;
• ананасовый сок;
• лёд;
• мята для украшения.

Приготовление «Морского бриза»:

Смешать равное количество клюквенного и ананасового сока, встряхнуть в миксере, вылить в бокал со льдом. Подавать, украсив веточкой мяты.

Коктейль «Секс на пляже»

Чтобы приготовить коктейль «Секс на пляже», нам понадобится:

• лёд;
• персиковый сок — 50 мл.;
• апельсиновый фреш — 150 мл.;
• сок лайма — 1/2 шт.;
• мёд — 2 ч.л.;

Приготовление «Секс на пляже»:

В шейкер насыпать лед до половины, влить 50 мл персикового сока и 150 мл апельсинового фреша, добавить сок половины лайма и две чайных ложки меда. Встряхнуть, перелить в бокал со льдом. Украсить цедрой, долькой апельсина и вишенкой.

Коктейль «Медовый месяц»

Чтобы приготовить коктейль «Медовый месяц», нам понадобится:

• лёд;
• яблочный сок — 100 мл.;
• апельсиновый сок — 100 мл.

Приготовление «Медовый месяц»:

Лед, яблочный и апельсиновый сок по 100 мл встряхнуть в шейкере, разлить в фужеры для шампанского. Украсить долькой апельсина и вишней.

Коктейль «Спасение печени»

Чтобы приготовить коктейль «Спасение печени», нам понадобится:

• яблоки — 2 шт.;
• клубника — 6 шт.;
• банан — 1 шт.;
• лёд.

Приготовление коктейля:

В соковыжималке выдавить сок из 2 яблок, 6 шт. клубники и 1 банана, взбить в блендере со льдом.

Коктейль «Пуссифут»

Чтобы приготовить коктейль «Пуссифут», нам понадобится:

• лёд;
• апельсиновый сок — 50 мл.;
• сок с одного лимона;
• сок с половины лайма;
• яичный желток — 1 шт.

Приготовление «Пуссифут»:

Наполнить шейкер льдом на 2/3, влить 50 мл апельсинового сока, сок целого лимона и половины лайма, 1 яичный желток. Перемешать, разлить по фужерам для вина, добавить лед.

Коктейль «Брук Шилдс»

Чтобы приготовить коктейль « Брук Шилдс», нам понадобится:

• лёд;
• апельсиновый сок — 50 мл.;
• сок лимона — 25 мл.;
• сок лайма;
• имбирный эль;
• гренадин.

Приготовление « Брук Шилдс»:

Смешать в шейкере 2/3 льда, 50 мл апельсинового сока, 25 мл сока лимона, плеснуть сок лайма, встряхнуть, вылить в высокий бокал. Добавить имбирный эль и гренадин. Украсить долькой апельсина.

Коктейль «Кока Колада»

Чтобы приготовить коктейль «Кока Колада», нам понадобится:

• лёд;
• ананасовый сок;
• кокосовое молоко.

Приготовление «Кока Колада»:

Взбить в блендере лед, ананасовый сок (2 части), кокосовое молоко (1 часть). Подавать в бокалах для мартини.

Коктейль «Эггногг»

Чтобы приготовить коктейль «Эггногг», нам понадобится:

• яйца — 4 шт.;
• сахарный сироп — 50 мл.;
• экстракт ванили — 1 ч.ложка;
• корица — 1/2 ч. ложки;
• кардамон — 1/2 ч. ложки;
• гвоздика — 1/2 ч. ложки;
• молоко — 600 мл.

Приготовление «Эггногг»:

Это классический рождественский коктейль. Взбить в пену 4 яйца в большой миске, добавить 50 мл сахарного сиропа, чайную ложку экстракта ванили, по 1/2 чайной ложки корицы, кардамона и гвоздики, взбить все венчиком. Затем влить 600 мл молока, продолжая помешивать коктейль. Подавать в охлажденных бокалах.

Средний рейтинг: 3.1 / 5. Всего оценило: 75

Пока нет голосов! Будьте первым, кто оценит этот рецепт

We are sorry that this post was not useful for you!

Как вам статья?