- Рассказываем детям о традициях празднования Нового года
- Откуда возникла традиция Нового года?
- Семейные традиции
- Традиции встречи Нового года
- Традиция наряжать елку
- Новый год: история и традиции праздника
- Новый год
- История появления праздника
- Новогодние традиции
- Новогодние приметы
- Новогодняя ёлка
- Новогодний стол
- Дед Мороз
- Новогодние фильмы
- Новогодние мультфильмы
- Новогодние песни
- Как отмечают Новый год в разных странах мира
- Как отмечают новый год в Австралии
- Как отмечают новый год Англии
- Как отмечают новый год в Бирме (Мьянма)
- Как отмечают новый год в Болгарии
- Как отмечают новый год в Бразилии
- Как отмечают новый год во Вьетнаме
- Как отмечают новый год в Индии
- Как отмечают новый год в США
- Как отмечают новый год в Японии
- Как празднуют и отмечают Новый год в России: традиции и обычаи страны
- Какие существуют новогодние традиции народов России
- Смешные
- Современные
- Когда и как русские люди праздновали Новый год
- Когда и как долго празднуется Новый год русскими сейчас
- Как готовятся к празднованию Нового года
- Что еще делают в Новый год в России люди
- Что готовят и едят на праздник за русским столом
- Обычаи, как проходит Новый год в России
- Новогодние традиции в России
- Откуда появилась традиция праздновать Новый год?
- Современные новогодние традиции в России.
- Новогодняя ночь – время исполнения желаний!
- Традиции, без которых Новый год в России – не Новый год!
- Популярные новогодние убеждения.
- Новый год 2022, в чём встречать и что подать, чтобы задобрить Тигра
- Новый год 2022, в чём встречать праздник, чтобы порадовать Тигра?
- Новый год 2022, какие цвета выбрать для встречи праздника?
- Новый год 2022, как лучше украсить дом?
- Новый год 2022, что приготовить, чтобы встреча праздника прошла достойно?
- Свежая зелень
- Лапша
- Свинина
- Курица
Рассказываем детям о традициях празднования Нового года
Новый год – самый веселый праздник, многие ждут его куда больше, чем собственного дня рождения. Традиции Нового года направлены на сближение со своими родными и окружением. Они помогают почувствовать единение, радость нового этапа жизни и благодарность за полученный опыт. Особенно радуются празднику дети. Для них Новый год ассоциируется с волшебством, сказкой, Дедом Морозом и Снегурочкой. И конечно, долгожданными подарочками под новогодней елкой.
А еще детям очень нравится узнавать новое и слушать интересные истории про Новый год. Однажды они даже могут поинтересоваться, как появился праздник, как его празднуют в других семьях, что принято делать в этот день. Вот что мы предлагаем рассказать.
Откуда возникла традиция Нового года?
Новый год празднуют по всей Земле с давних пор, и у каждого народа существуют свои традиции. Еще очень давно люди заметили, что времена года меняются по кругу. Сначала наступает зима, ее сменяет весна, лето, осень. И вновь наступают холода. Чтобы вести отсчет, был придуман календарь. И вместе с днями, месяцами и сезонами люди начали отсчитывать годы.
Долгое время в Древней Руси Новый год справляли 1 марта. Считалось, что именно весна символизирует начало нового – природа оживает, просыпаются растения, животные и насекомые. Позже его перенесли на 1 сентября и приурочили к завершению огородных работ.
Все народы так или иначе привязывали наступление нового года к важным для них событиям. Например, египтяне – к разлитию реки Нила, которая спасала их от засухи.
1 января Новый Год начали праздновать в 1700 году, более 300 лет назад. Года начали исчислять со дня рождения Иисуса Христа – Сына Господа и Спасителя всех людей. Последний царь всей Руси, Петр Первый издал указ, в котором призвал в первый день каждого года украшать дома ветками елей, зажигать костры, палить из пушек, ружей и поздравлять друг друга с наступившим новым годом.
Традиции и обычаи празднования Нового года в России складывались постепенно. Например, приносить в дом елку и наряжать ее стали в 1935 году, менее века назад. Тогда же появился первый Дед Мороз. А еще спустя 2 года дети узнали про его внучку, Снегурочку.
Именно в советское время зародилось большинство традиций, почитаемых в наши дни:
- готовить оливье;
- есть мандарины;
- ждать подарков под елкой;
- устраивать большие Елки для детей;
- петь новогодние песни;
- рассказывать стихи на табуретке;
- загадывать желание под бой курантов.
Семейные традиции
Новый год всегда считался семейным праздником. В этот день принято собираться большой семьей или хотя бы навещать бабушек и дедушек, двоюродных сестер, крестных и всех-всех-всех, кто связан кровным родством или по другим причинам дорог. Родные и близкие поздравляют друг друга и желают счастья в новом году. Часто они приходят не с пустыми руками, а обмениваются небольшими подарками и дарят друг другу сладости.
Семейные традиции Нового года разнообразны. В каждой семье они свои. Например:
- Вместе наряжать елочку.
- Одеваться во все новое.
- Писать вместе с детьми письма Деду Морозу.
- Наводить порядок и чистоту.
- Навещать родственников или приглашать их в гости.
- Посещать городские гуляния.
- Готовить маскарадные костюмы.
- Ездить на главную Елку.
- Избавляться от старых ненужных вещей.
- Лепить пельмени всей семьей.
- Готовить пирожки с сюрпризами: с монеткой, солью и сахаром. Кто какой пирожок вытянет, такой его ждет следующий год – денежный, полный испытаний или веселый и сладкий.
- Покупать елочную игрушку с символом года.
- Смотреть новогодние фильмы, мультики, концерты и передачи.
- Делать семейную новогоднюю фотографию.
- Зажигать гирлянду на елочке со словами «Елочка, гори!»
- Мастерить новогодние украшения своими руками.
Кстати, последняя традиция была заведена в семье великого писателя Льва Толстого. Его жена, Софья Андреевна, начинала готовиться с детьми к встрече Нового года еще в начале декабря. Они мастерили новогодние свечи, хлопушки, гирлянды. Но главным украшением считались «скелетцы» – нарядные куколки из дерева и картона. Каждый делал свою куклу, создавал ей оригинальный наряд, волосы из пакли. В Москве, в музее Л. Н. Толстого «скелетцы» можно увидеть своими глазами и сегодня. Ребятишки мастерят их весь декабрь, а затем украшения развешивают на елке.
Традиции встречи Нового года
По обычаям встречать Новый год нужно в красивых нарядах. Также существует традиция наряжаться в маскарадный костюм. Изначально маски были придуманы в Древнем Риме для празднования Сатурналии. Римляне скрывали лицо и позволяли отмечать праздник всем вместе – и хозяевам, и рабам. Русские люди впервые стали переодеваться на Новый год в разных персонажей с подачи Петра Первого, «чтобы отучиться от боярских одежд и кокошников».
Сегодня на встрече Нового Года принято:
- Вспомнить события минувшего года. Поблагодарить за все хорошее.
- Поприветствовать Новый год, выразить свои надежды и пожелания.
- Веселиться и радоваться. В этот день нельзя грустить. Даже есть на этот счет поговорка «как встретишь новый год, так его и проведешь».
- Вкусно покушать. Для встречи Нового года традиционного готовили салаты «Оливье» и «Селедку под шубой», холодец, заливную рыбу, утку с яблоками, буженину и торт «Наполеон».
- Под бой курантов успеть загадать желание.
- Ночью с 31 декабря на 1 января запускать салюты и петарды или просто наблюдать шоу с балкона.
Традиция наряжать елку
Без аромата хвои трудно себе представить зимние торжества. Изначально еловыми и другими веточками украшали дом. Но позже Россия переняла обычаи Германии, и целое деревце начали ставить внутри жилища, в большой комнате. В ту пору не было такого количества украшений, и даже обычные игрушки были редкостью. Поэтому на ель вешали яблоки и свечи. Некоторые семьи использовали сладости – пряники и печенье с отверстием, в которое продевалась ниточка.
Постепенно начали появляться игрушки и гирлянды. Они были все разных форм и размеров: домики, сосульки, гномы, куколки, шишки, разные животные и герои сказок. Гирлянды дети сами делали из цветной бумаги. А еще украшали елочку самодельными снежинками из белой бумаги и ваты. Красовались на елочке и конфеты в разноцветных фантиках. Двух одинаково наряженных красавиц невозможно было найти!
Новогодние традиции меняются каждый год. Они появляются, живут, иногда умирают, а затем возрождаются вновь. Нужно не забывать их поддерживать каждый год и непременно передавать детям. Одна интересная история об обычаях Нового года не только запомнится малышам, но и может воодушевить создать свою традицию. Поддержите идеи ребенка. А еще будет полезно расспросить старших членов семьи, как отмечали они этот день в молодости. Счастливого Нового года!
Новый год: история и традиции праздника
Новый год
Новый год– это самый любимый праздник большинства взрослых и детей, ведь в ночь с 31 декабря на 1 января (а в большинстве стран начало года приходится именно на эти числа) случаются самые настоящие чудеса!
С нетерпением, волнением и радостью люди ждут наступления торжественной ночи. Подготовка к празднику начинается заранее, и к концу декабря уже вовсю сверкают огнями улицы городов, а в каждом доме стоит наряженная елка.
Праздничная атмосфера царит повсюду: в домах, магазинах, ресторанах.
Приятная новогодняя суета охватывает всех без исключения. Люди ходят по магазинам в поисках подарков для своих друзей и родных, выбирают самые красивые наряды и продумывают меню праздничного стола.
Дальше мы расскажем подробнее об этом празднике, а также поговорим о том, что нужно сделать для создания той самой сказочной атмосферы, которой славится Новый Год.
История появления праздника
Корнями история празднования Нового Года уходит в Месопотамию, где зародилась традиция отмечать весеннее пробуждение природы, происходило это в марте месяце. Уже тогда веселье длилось больше недели. Никто в эти дни не работал, люди ходили на гуляния и веселые маскарады.
Позже обычай встречать Новый Год переняли греки, затем египтяне и римляне.
В России Новый Год не всегда отмечали в ночь с 31 декабря на 1 января.
На какую дату выпадал этот праздник у язычников, до крещения Руси, неизвестно до сих пор, однако фактом является то, что празднование Нового Года совпадало с окончанием зимы.
С появлением нового летоисчисления, связанного с крещением Руси, за праздником закрепилась дата 1 марта, позже она передвинулась на 1 сентября.
В 1699 году царь Петр I издал указ о праздновании Нового Года 1 января. Это было сделано по примеру всех европейских стран, живших по григорианскому календарю.
До настоящего времени праздник в России отмечают 1 января.
Новогодние традиции
В каждой стране свои новогодние традиции, однако есть несколько праздничных обычаев, которые соблюдают люди во всем мире.
Что принято делать на Новый Год?
- Собираться всей семьей.
Большинство людей стремятся встретить праздник в теплой, уютной, домашней атмосфере. Поднять бокалы пенящегося шампанского, загадать желание в кругу родных и друзей, посидеть за праздничным столом, – именно эти вещи ценятся во всех странах мира!
Создавать праздничную атмосферу в доме принято с древних времен. Чем только не украшали свое жилище наши предки! В основном, это было что-то съедобное: яблоки, орехи, картофель и даже яйца. Значительно позже появились стеклянные шары, гирлянды и прочие знакомые нам элементы декора. Сегодня выбор новогодних украшений настолько велик, что подобрать именно то, что сделает ваш дом неповторимым и сказочным, не составит труда.
Ни один Новый Год не обходится без подарков. Так было и раньше, люди поздравляли друг друга с завершением старого года и началом чего-то совершенно прекрасного.
Традиция дарить подарки, безусловно, является одной из самых приятных!
Новогодние приметы
«МИР 24» сделал подборку самых необычных новогодних примет разных стран:
- Во Вьетнаме принято считать, что домашний бог в новогоднюю ночь отправляется на небеса на спине карпа, поэтому люди заранее покупают живую рыбу к празднику, чтобы ночью выпустить ее в какой-либо водоем. Таким образом, бога, оберегающего дом, обеспечивают транспортом на весь следующий год.
- Жители острова Кипр на некоторое время тушат свет в своих домах в полночь, поскольку верят в то, что темнота принесет им удачу в новом году.
- Многие итальянцы в разгар праздника выбрасывают из окон старые вещи, причем сами они одеты в этот момент исключительно в белье красного цвета!
- Китайцы не пользуются ножницами, ножами и другими острыми предметами в новогоднюю ночь, чтобы случайно не «отрезать» благополучие и удачу, которые приходят в дом вместе с праздником.
- Французы считают символом счастливого нового года колесо, поэтому часто преподносят его в качестве подарка своим друзьям и родным.
Новогодняя ёлка
Украшать елку на Новый Год принято во многих странах. Символом праздника может служить не только ель, но и любое хвойное дерево (сосна, пихта и так далее).
История этой традиции началась очень давно. С древних времен люди верили в силу Мирового дерева, которое являлось символом жизни.
Практически все народы почитали именно вечнозеленые растения. Поначалу их наряжали в лесах или возле домов, не срезая. Позже люди начали ставить деревья в своем доме, до сих пор эта традиция сохранилась, однако на смену живым растениям все чаще приходят искусственные.
Елку принято украшать шарами, огоньками, фонариками, гирляндами, шишками, сладостями. Многие придерживаются определенной цветовой гаммы, которая соответствует наступающему году.
Новогодний стол
Новогодний стол традиционно должен быть богатым, однако, какие блюда приготовить, каждый решает сам.
«МИР 24» выбрал 5 интересных блюд, которые украшают
новогодние столы людей разных стран:
- Англия, рождественский пудинг
Практически в каждом доме Англии на столе присутствует сладкий десерт из муки, цукатов, лимонной цедры, яблок, изюма, орехов и специй. Блюдо начинают готовить за месяц до торжества! Это делает его еще более желанным, особенно для младших членов семьи.
- США, фаршированная индейка
Индейку очень любят готовить на разные праздники в Соединенных Штатах Америки, исключением не является и Новый Год. Начинка птицы может быть абсолютно любой, каждая семья готовит блюдо по своему рецепту.
- Австрия и Венгрия, штрудель
Традиционный десерт занимает свое почетное место на новогоднем столе. Его обычно подают с мороженым и красиво украшают орехами, ягодами и сиропом.
Нежные пирожные из рисового теста не только ставят на праздничный стол в Новый Год, но также раздают друзьям, приходящим в гости, соседям и родственникам.
- Германия, свиная рулька
Любимое блюдо всех немцев обязательно присутствует на столе в новогоднюю ночь! Варится рулька обычно в пиве, а подается с квашеной капустой, картофелем и другими гарнирами.
Дед Мороз
Самый добрый сказочный персонаж, которого с нетерпением ждут все дети, это, конечно, Дед Мороз.
Старик с длинной седой бородой, приезжающий на тройке лошадей поздно ночью, когда все уже спят, тихо заходит в дома и оставляет под елкой подарки.
История появления этого персонажа уходит корнями в древние времена, когда еще было язычество. Всемогущий бог Морозко олицетворял зиму-красавицу, был щедрым дарителем морозов и метелей. С принятием христианства Морозко стали представлять как отрицательного героя, и только в советское время образ доброго дедушки вернулся.
Уже много лет у детей существует традиция писать письма Деду Морозу, который живет вместе со своей внучкой Снегурочкой в городе Великий Устюг, именно оттуда он приезжает в новогоднюю ночь с подарками, которые все ждут с таким нетерпением!
Новогодние фильмы
Ничто так не вдохновляет людей перед праздником, как просмотр фильмов, наполненных сказочной атмосферой и магией Нового Года.
Если у вас до сих пор нет новогоднего настроения, освободите вечер от дел, сварите ароматный глинтвейн или какао, возьмите теплый плед и выберите фильм из нашей праздничной подборки. Мы гарантируем, что любой из них подарит вам то самое ощущение праздника, которое так необходимо в последние дни уходящего года.
Любимые во всем мире новогодние фильмы:
- «Один дома»
- «Чудо на 34-й улице»
- «Счастливого Рождества»
- «Чародеи»
- «Отпуск по обмену»
- «Ирония судьбы, или С легким паром!»
- «Рождественская сказка»
- «Елки»
- «Карнавальная ночь»
- «Гринч– похититель Рождества»
Новогодние мультфильмы
Не только дети, но и взрослые обожают мультфильмы. А уж тем более новогодние!
Что может быть лучше, чем собраться всей семьей и окунуться в сказочный мир?
Предлагаем вашему вниманию список новогодних мультфильмов, которые наполнят ваш дом атмосферой приближающегося праздника!
- «Холодное сердце»
- «Снеговик-почтовик»
- «Зима в Простоквашино»
- «Падал прошлогодний снег»
- «Кошмар перед Рождеством»
- «Щелкунчик»
- «Пингвины из Мадагаскара в рождественских приключениях»
- «Рождественская история»
Новогодние песни
Новый Год– это шумный и веселый праздник! Конечно же, он не проходит без песен, многие из которых настолько прочно вошли в нашу жизнь, что без них уже сложно представить это волшебное торжество.
Вот несколько новогодних песен, которые обязательно должны прозвучать в ночь с 31 декабря на 1 января в каждом доме:
- «Jingle bells»
- «Happy New Year»
- «Let it Snow»
- «Last Christmas»
- «Новогодняя»
- «Песенка про 5 минут»
Детские новогодние песни:
- «Кабы не было зимы»
- «В лесу родилась елочка»
- «Расскажи, Снегурочка, где была»
Как отмечают Новый год в разных странах мира
Уже совсем скоро под бой курантов мы откроем шампанское, поднимем бокалы и загадаем желание. Запах мандаринов, фейерверк на улице, бенгальские огни, речь президента — вот они, типичные атрибуты российского Нового Года.
А давайте совершим путешествие в другие страны мира и поближе познакомимся с местными традициями самого любимого праздника россиян, узнаем как отмечают Новый год в разных странах мира
Итак, поехали.
Как отмечают новый год в Австралии
Новый год в Австралию приходит раньше всех. Австралийцы одними из первых в мире приветствуют наступление Нового года.
В это время здесь бушует жаркое лето, ведь декабрь и январь — это летние месяцы. Здесь устраиваются всевозможные бесплатные шоу и концерты. В Сиднее в полночь в гавани Sydney Harbour запускается один из самых больших фейерверков в мире.
А ровно в полночь все вечеринки прерываются и люди гудят, свистят, звенят в колокольчики. Так приглашается в гости Новый год.
Как отмечают новый год Англии
В Англии принято заказывать подарки у Father Christmas (буквально — Отец Рождества). Чтобы письмо дошло, его необходимо сжечь в камине, именно дым доставит все пожелания по назначению.
Это волшебная сторона вопроса, но не будем забывать, что англичане очень щепетильные и уравновешенные люди, поэтому настоящие подарки выбираются с большой тщательностью. Как правило, в семье тянут жребий — кто кому и что подарит. Стоимость презентов должна быть примерно одинаковой.
Несмотря на то, что люди во всем мире стали гораздо меньше писать писем на бумаге, тем не менее, в Англии до сих пор сохранилась прекрасная традиция поздравлять всех друзей и знакомых рождественскими и новогодними открытками, которые отправляют по почте.
Как отмечают новый год в Бирме (Мьянма)
Между 12 и 17 апреля, в самые жаркие дни в году наступает Новый год в этом государстве.
Празднование длится три дня, а дата начала объявляется правительством в предновогоднем послании.
Мы верим в деда Мороза и Снегурочку, а бирманцы в богов дождя. Чтобы привлечь внимание богов, жители страны устраивают соревнования, а женщины и дети стараются издавать как можно больше шума.
По-другому этот праздник называется праздником воды. Все жители выходят на улицы и поливают друг друга водой.
Как отмечают новый год в Болгарии
Часто этот праздник называют Васильев день, свое имя он получил в честь святого Василия. Новый год кажется не таким значимым, как рождество и празднуется не так пышно и весело. Тем не менее, новогодний стол должен ломиться от яств, чтобы грядущий год был богаче.
После новогоднего застолья дети, подростки и молодежь делают «сурвачки». Это такие кизиловые палочки, украшенные красной ниточкой, головками чеснока, орехами, монетами. Ими следует стучать по спинам членов семьи, для того чтобы в будущем году было здоровье и благополучие.
Также в новогоднюю ночь взрывают петарды и запускают фейерверки.
Как отмечают новый год в Бразилии
Новый год в Бразилии — это летний праздник, т.к. в это время здесь стоит жаркая погода и светит яркое солнце.
Если мы привыкли, что Новый год — это семейный праздник, то в Бразилии всё с точностью до наоборот. Новый год принято встречать в шумных компаниях в клубах, барах, на пляже.
Подарки обычно дарятся чисто символические, т.к. время крупных и значимых подарков приходится на Рождество. А наш традиционный бой курантов заменен на отсчет оставшихся до нового года секунд, после чего происходит всеобщее ликование.
В Бразильской культуре также встречаются африканские языческие традиции, так, например, принято запускать по воде белые цветы и свечи, загадывать желания.
Как отмечают новый год во Вьетнаме
Вместо елки здесь наряжают мандариновые деревья, ветви абрикоса и персика. Именно в это время цветет большинство плодовых деревьев, поэтому сам праздник у многих ассоциируется с цветами и благоуханием.
Традиционно новый год приходится на плавающие даты между 20 января и концом февраля, когда цветение в самом разгаре. Улицы и дома украшаются цветущими ветками.
Новый год считается семейным праздником, и всегда отмечается в кругу семьи. Дети первые поздравляют старшее поколение, а родители в свою очередь дарят детям деньги в мешочках. Купюры и монетки обязательно должны быть новыми.
Перед новым годом принято собирать богатые дары для Будды и приносить их в храм. На улицах в течение трех дней проходят различные развлекательные мероприятия, которые заканчиваются ночным ярким, пышным шествием дракона.
Как отмечают новый год в Индии
Дат празднования нового года в Индии немало. Все зависит от региона. Но существует официальная дата, это 22 марта. Традиционно индийский новый год — семейный праздник, на который собираются все члены семьи, все дальние родственники.
Тем не менее, влияние запада дает о себе знать. И все больше молодежи выходит на улицу, распевая веселые песни и употребляя алкоголь. Кстати, новый год это официальный день в году, в который позволительно употребить немного алкоголя даже полицейским.
Вместо ели индусы наряжают манговое дерево, а дома украшают пальмовыми ветвями и гирляндами.
Как отмечают новый год в США
В Америке главное внимание обращается не на сам подарок, а на его упаковку — коробки и коробочки, ворох разноцветной бумаги и различные футляры. Ведь удовольствие заключается именно в том, чтобы развернуть подарок. Кстати говоря, потом большинство презентов радостно возвращается в магазин, поэтому подарки принято дарить с чеком.
Новый год празднуется гораздо спокойнее, чем рождество, чаще всего в семейном кругу.
Как отмечают новый год в Японии
Когда-то Новый год японцы отмечали по китайскому лунному календарю. Но с ХIХ века стали праздновать по общепринятому григорианскому летоисчислению.
К празднику готовятся длительно и тщательно.
В современной Японии первое место занимает коллектив, поэтому корпоративы очень популярны среди японцев. Отметить Новый Год с коллегами — обязанность каждого.
Также в Японии существует традиция «поздравительной открытки». Такое поздравление обязательно отсылается всем друзьям и знакомым. При этом, если японец хоть раз написал открытку, он обязан это делать каждый год. Еще в начальной школе японских детей обучают ремеслу подписания открыток. Пожелания пишутся за 2−3 недели до наступления Нового года, но датируются они всегда 1 января. Почтальоны стараются доставить открытку именно 1 го числа.
Еще в конце 80-х к нам пришел китайский обычай связывать приход Нового года с одним из животных восточного календаря. Чуть позже появились традиционные европейские фигурки Санта Клауса и оленей, россияне стали украшать дома рождественскими венками, а с начала ХХI века стало принято запускать фейерверки.
Не удивлюсь, если в недалеком будущем мы начнем молотить друг друга «сурвачками» или обливаться водой.
Как празднуют и отмечают Новый год в России: традиции и обычаи страны
Празднование Нового года ассоциируется с шумными застольями, украшенными елками и яркими фейерверками. Ночь с 31 декабря на 1 января воспринимается как нечто волшебное и заставляет поверить в чудо. Но так было не всегда. Только с 1700 года Новый год начали отмечать 1 января. Введенный Петром I день был взят вслед за веяниями Европы, но с той лишь разницей, что отсчитывался он по старому юлианскому календарю. Все о празднике и его главные особенности люди начали узнавать с тех времен.
Новый стиль был утвержден в Советской России декретом большевиков, именно тогда состоялся и переход на григорианский календарь. Разница со старым стилем составляла 13 дней. Поэтому в России существует праздник, который называется Старый Новый год. Рабочим днем 1 января перестал быть после 1947 года.
Новый год всегда активно отмечался, но традиции празднования были разные. В императорской России проводились балы, а в Советской – новогодние огоньки. Оттуда и пошли застолья. Первая Кремлёвская елка зажгла свои огни только в 1954 году. В этой статье рассказываю подробно о том, почему на Новый год ставят елку. В современной России Новый год является одним из любимых праздников, благодаря которому люди получили дополнительные зимние каникулы.
Какие существуют новогодние традиции народов России
Являясь многонациональной страной, Россия сочетает в себе традиции празднования всех народов, населяющих территорию. Территория нашей могучей страны простирается через 11 часовых поясов: за ночь Новый год встретят 11 раз. Первыми откроют шампанское под бой курантов жители Камчатки, последними – жители Калининграда.
Национальными традициями сильно отличаются регионы: Татарстан, Бурятия, Якутия. В Татарстане Новый год справляют дважды – по классическому календарю и в марте. Деда Мороза называют Кыш-Бабаем, а Снегурочку – Кар-Кызы. Неизменен остается обычай празднования в кругу родных и близких.
В Бурятии отмечают два праздника. Февральский Новый год называют Белым месяцем. Он имеет сакральное значение для жителей. Бурятки хорошо прибирают дом для привлечения красивого жениха. В канун празднования двери должны быть плотно закрыты. У входа оставляют веник и лед, чтобы трудности и невзгоды остались в уходящем году.
Смешные
Новогодние русские традиции поражают своим многообразием. Из них можно выделить наиболее веселые и запоминающиеся. Русский народ любит шумные гуляния, наполненные дружеской атмосферой и смехом. Если идут в гости, то непременно в компанию, с которой весело и задорно. Смешные русские традиции на Новый год позволяют поддерживать непринужденную обстановку даже если все-таки пришлось отмечать праздник в незнакомой компании.
Принято, что подготовка к празднику начинается задолго до основного действия. Одно из старых семейных увлечений – лепка пельменей. Иногда процессу лепки посвящают не один день. Народная забава – начинить несколько пельменей необычными ингредиентами. Сахаром используют для сладкой жизни, перец – для остроты, тесто – для изобилия на столе.
Петь песни и рассказывать стихи актуально и в детском возрасте, и во взрослом. Когда в гости приходит Дедушка Мороз, детей ставят на табурет и просят рассказать подготовленное стихотворение. Иногда и взрослые присоединяются к ним, ведь цель хорошего выступления – получение подарка. Маленькие дети воспринимают все за чистую монету, а взрослые хотят насладиться атмосферой детства и веселья, делая вид, что им положено очередная конфета за правильно спетую песню.
Современные
После введения новогодних каникул, счастья и энтузиазма в глазах людей стало больше. Времени хватит и на подготовку, и на реализацию задуманного. Многие традиции современной России пришли из Европы, а с появлением интернета узнавать о них стало проще и доступнее. Накопленную информацию по крупицам перенимают потомки и привносят свое видение в сложившиеся обычаи.
Популярен обычай писать желание на листочке бумаги, поджигать его и кидать в бокал с шампанским. Под бой курантов необходимо испить до дна благородный напиток вместе с пеплом от листка. Если успеть выпить, то желание сбудется. При условии, что ребенок тоже хочет поучаствовать в действии, ему можно налить сок или воду.
Когда и как русские люди праздновали Новый год
Отмечать Новый год с размахом – стиль современных людей. Были времена, когда 1 января не объявлялся выходным днем. В начале XX века стали организовывать мероприятия для детей – елки. Подразумевалось, что в центре ставилась новогодняя украшенная красавица, а дети вокруг водили хороводы. Доступны развлечения были только для детей буржуазии. Спустя несколько лет обычай перешел и на детей рабочих. В каждом музее, театре, школе и даже колхозе подобного рода мероприятия были номер один в программе Нового года.
В императорской России было принято проводить новогодний бал. Изящные мужские костюмы перекликались с грациозными блестящими платьями женщин. Конечно, традиция была доступна только людям, приближенным к окружению императора. Деление на сословия очевидно проявлялось во все времена.
При Петре I народные гуляния на Новый год длились в течение недели. Со стороны Кремля звучали залпы орудий, двери украшали ветками ели или можжевельника. Бочки со смолой, висящие на столбах, использовали в качестве фейерверка, поджигая их. Хвойные деревья были украшены орехами и сладостями. Большинство традиций было заимствовано из европейских городов.
Когда и как долго празднуется Новый год русскими сейчас
На вопрос сколько дней празднуют Новый год в России не всегда сможет ответить среднестатистический житель страны. Каждый год сроки празднования смещаются на 1-2 дня. Поможет разобраться в вопросе производственный календарь. В среднем новогодние каникулы длятся 10 дней. Встречают Новый год в России 1 января. День является выходным на протяжении 70 с лишним лет.
В течение каникул встречается еще один праздничный день, отмечать который нужно 7 января – Рождество. Изначально он являлся церковным, но со временем все больше приобретал оттенок народных гуляний. Рождественские обычаи отличаются от новогодних, но люди постепенно стирают границы и российский Новый год плавно перетекает в Рождество.
Как готовятся к празднованию Нового года
Подготовка не регламентирована традиционными нормами, она отдается в распоряжение конкретного человека. Каждый решает сам, когда начать готовиться и выбирает способ. Закупить все в последний день и накрыть скромный стол, либо растянуть удовольствие на пару месяцев, начав с обдумывания праздничного антуража. Украшение помещения тоже входит в план подготовки. Ощущение больших перемен наступает, когда приближается праздник Новый год в каждом уголке России.
Если взять за основу обычного жителя страны, то процесс подготовки условно можно разделить на этапы. Получится популярный в современном обществе чек-лист как люди готовятся к Новому году:
- планирование новогоднего бюджета;
- составить список дел, которые требуют предварительной записи: парикмахерская, маникюр, фотосессия;
- любителям походов по культурным мероприятиям надо позаботиться о покупке билетов;
- домашние дела: уборка, декорирование праздничного места, украшение елки;
- продумывание и покупка подарков;
- разработка новогоднего меню и закупка продуктов к столу.
Что еще делают в Новый год в России люди
Традиции встречи, заимствованные из Европы, плотно осели у русского народа. Со временем они видоизменились, но продолжают радовать и вызывать теплые эмоции. Бенгальские огни наполняют новогоднюю ночь ярким светом и сиянием. А салют, благодаря своему масштабу, выводит праздник на уровень грандиозного события. Под звонкие возгласы он сопровождает ночное гуляние.
В новогоднюю ночь, собираясь большой семьей у телевизора, смотрят голубой огонек. Название постепенно приобрело имя нарицательное. Звездные лица на телеэкране в сверкающих нарядах поздравляют жителей страны и вселяют надежду, что следующий год будет ярче и позитивнее уходящего. В завершении президент России говорит напутственные слова и пожелания, и с боем курантов начинается Новый год.
Желанные подарки ребенку на Новый Год 2022
Какой будет год 2021 – какого животного по славянскому календарю
Что готовят и едят на праздник за русским столом
Традиции русского народа подразумевают приготовление богатого стола, который ломится от изысков. Наряду с шикарным содержанием, классические новогодние блюда присутствуют почти в каждом доме. Ингредиенты для них раскупаются задолго до праздника. Вариаций готовки одного и того же блюда придумано много, можно выбрать на собственный вкус. Экспериментировать, придерживаясь основной концепции – главный способ разнообразия меню.
Подборка того, что русские едят на Новый год:
- оливье;
- селедка под шубой;
- заливное;
- бутерброды с маслом и икрой;
- мандарины.
Какое русское застолье без основного блюда? Люди, живущие на территории России, по своей природе мясоеды. Чаще всего, ведущую роль на новогоднем столе занимает блюдо из мяса. Может быть мясо птицы, например, фаршированная яблоками утка. Говядина, тушеная с черносливом не сбавляет лидерские позиции. Кролик, индейка, курица – выбор зависит от гастрономических предпочтений.
В прошлом столетии стало модно накрывать праздничный стол, опираясь на китайский гороскоп. Каждый год одно животное становится символом торжества. Блюда стараются подобрать так, чтобы угодить будущему символу. В год быка лучше исключить говядину, в год свиньи – свинину. Нужно еще учитывать заморочки цветового украшения праздничных угощений. Все носит необязательный характер, но современные обычаи плотно входят в жизнь.
Обычаи, как проходит Новый год в России
Как проходят новогодние праздники, и какие бывают традиционные мероприятия, знают даже дети. Торжество в кругу родных и близких никого не оставляет равнодушным. Тенденции повышенной работоспособности и активности не располагают к частым встречам и визитам. В Новый год появляется возможность собраться с самыми любимыми людьми, уделить имя максимум внимания. Россия как будто замирает. Не существует ничего, кроме теплой компании собравшихся рядом. Эмоции и эйфория заполняют собой все пространство, превращая каждый уголок страны в праздничный сгусток энергии.
Невозможно составить шаблонное описание процесса праздника, но можно воссоздать примерный план празднования новогодней ночи. Пункты в той или иной последовательности присутствуют у всех отмечающих. Традиционно Новый год в нашей стране включает в себя следующие моменты:
- ужин за великолепным столом в кругу дорогих людей;
- наполненные пузырящемся шампанским бокалы;
- загадывание желаний;
- вручение долгожданных подарков;
- прослушивание поздравления президента народу;
- запуск грандиозного салюта, ознаменовавшего начало Нового года.
Веселье сопровождается мерцающими огнями красиво украшенной елки и запахом мандаринов. Кто-то зовет в гости Деда Мороза и Снегурочку, чтобы подогреть настроение, а кто-то предпочитает спокойный просмотр старых фильмов. Нет идеально рецепта праздника, но всегда найдутся моменты, которые сделают счастливее.
Для чего празднуют Новый год русские? Что означает Новый год для каждого человека в России? На вопросы нет точного ответа. Люди чувствуют объяснение по-своему, эмоции исходят из души. Как бы человеку не нравилась зима, устоять перед ощущениями новогоднего волшебства не удастся. Трепетное ожидание и подготовка помогают с головой окунуться в суматоху предпраздничных дней. Взрослые и дети мечтают о подарках, которые будут ждать своего часа под елкой. Всегда хочется обнять тех, кто рядом, сказать важные слова и пожелать счастья в наступающем году. И верить! Бесконечно верить, что все обязательно исполнится!
Новогодние традиции в России
Каждый русский знает аксиому: «Как встретишь Новый год – так и проведешь!». Как результат, Новый год – главный праздник года в России – самый желанный, красивый, богат историей, увлекательными традициями и забавными обычаями праздник.
И как бы ни было велико Рождество, Новый год для русского человека – больше чем любой праздник, даже такой великий.
Ни один праздник не вызывает такого карнавального безумия, как русский Новый год, который представляет собой сочетание традиций Рождества, непосредственно самого Нового года и зимнего солнцестояния. Сегодня мы обратились к истории празднований этого замечательного праздника в России и разобрались с основными новогодними традициями, которые сохранились до сегодня.
Откуда появилась традиция праздновать Новый год?
Традиция праздновать начало нового года восходит к седой древности. Древние русские приурочивали Новый год к началу возрождения природы, поэтому он приходился на март. В Древней Руси долгое время существовало так называемое предпраздничное время, то есть первые три месяца года, начиная с марта. Его отмечали как «авсень», «овсен» или «тузень», который позже превратился в Новый год. Итак, первые шесть месяцев года считались летом, тогда как последние шесть месяцев были зимними. Переход от осени к зиме оставался на заднем плане, точно так же, как переход весны в лето. Первоначально Новый год, якобы, отмечали 22 марта, в день весеннего равноденствия. Таким образом, празднование начала нового года совпадало с Масленицей: зима была изгнана, уступив место весне и Новому году.
Вместе с христианством (988 год, отмечающий Крещение Руси) в России была принята новая система хронологии — Константинопольская эпоха Мундана, а также новый европейский юлианский календарь с фиксированными названиями месяцев и 1 марта официально стало датой празднования Нового года. По одной из версий, в конце 15-го века или, по другой версии, в 1348 году православная церковь перенесла начало года на 1 сентября в соответствии с Никейскими канонами. Сдвиг должен был ассоциироваться с растущим значением христианской церкви в государственной жизни Древней Руси. Так, Новый год отмечали 1 сентября, гуляния сопровождались украшениями рябины и ярко-красными ягодами.
В конце 1699 года российский император Петр I издал приказ о праздновании начала Нового года 1 января (по юлианскому календарю) и с этой целью украшать дома сосной, елью и можжевельником.
В 1929 году советские власти отменили рождественские и елочные украшения, которые были объявлены «священническими» обычаями. Новый год тоже был заброшен. Однако после статьи Павла Постышева «Давайте устроим красивую елку для детей на Новый год!», Опубликованной в крупной советской газете «Правда» в конце 1935 года, елки и новогодние гуляния вернулись в дома людей на 31 декабря 1935 года. Тем не менее, только в 1949 году 1 января стал официальным выходным днем.
Современные новогодние традиции в России.
Сегодня, праздничные приготовления начинаются уже в середине декабря. Улицы, магазины и предприятия украшены гирляндами, игрушками и плакатами; украшенные елки появляются и на улицах городов. В каждом городе, поселке или деревне на центральной площади установлены крупные елки, освещенные электрическими гирляндами. Очаровательные сверкающие ледяные скульптуры, снеговики и фигуры Деда Мороза и Снегурочки расставлены вокруг елки.
В это же время, дома также украшают елки, которые люди покупают на еловых базарах или вырубают в лесу. Елки традиционно хранятся в домах до 13-14 января, когда россияне празднуют Старый Новый год.
Изначально елки украшали деревянными игрушками, фруктами, орехами и сладостями. Декорации из стекла вошли в моду несколько позже — с 1850 года. Современные елки украшают стеклянными шариками и игрушками, гирляндами и мишурой. Фигурки Деда Мороза и Снегурочки, вместе с новогодними подарками, спрятаны под елкой. Некоторые семьи посещают «живые» Дед Мороз и Снегурочка, которые приносят подарки хорошо воспитанным детям.
Кроме празднования Нового года дома, традиционно проводятся празднования (утренники) в детских садах и школах. Дети одетые как зайчики, снежинки и другие персонажи принимают участие в маскараде, поют песни, играют и танцуют вокруг елки и получают подарки от Деда Мороза и Снегурочки.
Новый год в России невозможен без волшебной пары персонажей – Деда Мороза и Снегурочки. Щедрый Дедушка Мороз и его сказочная внучка, спутница и помощница Снегурочка, приходят поздравить детей с Новым годом и дарят долгожданные подарки. К слову, этих персонажей ждут также и взрослые!
Новогодняя ночь – время исполнения желаний!
Празднование начинается примерно в 11 часов вечера, когда семья садиться за праздничный ужин. Незадолго до 12 часов произносится тост за «старый, уходящий год», в котором отдается дань уважения тем добрым вещам, которые он принес. В России принято слушать выступления главы государства по телевидению и радио. Президент традиционно подводит итоги прошедшего года и поздравляет граждан России с Новым годом по всем телеканалам.
После выступления, ровно в полночь, страна слушает звон Кремля, который сигнализирует о начале Нового года. Перезвон сопровождается гимном страны.
В эти захватывающие минуты все пьют шампанское и желают друг другу счастливого Нового года. После этого многие люди любят выходить на улицу, чтобы запустить всевозможные фейерверки, и зажигают бенгальские огни. Праздничные представления с песнями, танцами и играми проходят на центральных площадях городов и поселков.
Определенно, существует какой-то необъяснимый магический эффект, который Новый год оказывает на россиян. Ни один другой праздник не обладает такой омолаживающей силой, которая заставляет людей чувствовать себя такими счастливыми и объединяет весь народ.
Что касается любителей тишины и покоя, их день настанет, когда после бурной новогодней ночи улицы станут необычайно тихими и спокойными на несколько дней даже в таких мегаполисах, как Москва.
Традиции, без которых Новый год в России – не Новый год!
Важным элементом празднования новогодних праздников в России – есть наличие на столе мандаринок. Предположительно, традиция иметь мандарины на новогоднем столе культивировалась последним русским царем Николаем II. Однако при советской власти, когда люди испытывали общий дефицит продуктов, а мандарины были дорогими и труднодоступными. Это была роскошь, поэтому люди копили деньги на покупку этого фрукта в канун Нового года — единственного дня в году, навсегда связанного с запахом мандарина. Так что мандарины являются обязательными на новогоднем столе России, впрочем как и еще одно – салат «Оливье».
Салат Оливье более известен, чем его создатель, Люсьен Оливье, о котором люди обычно не подозревают. На самом деле, знаменитый салат имеет солидную репутацию и в других частях света. Фактически, в Латинской Америке люди без ума от него — они называют это «русским салатом», ensalada rusa , и их глаза сверкают и сияют, просто от названия. В России любовь к салату Оливье неописуема — новогодний стол, буквально, невозможен без него. Традиция готовить этот салат к праздничному столу пришла в советское время. Магазины не были наполнены таким разнообразием продуктов как сегодня, поэтому хозяйки полюбили рецепт, который состоял из продуктов, которые легко найти в любом магазине по приемлемой цене.
Новогодний стол России также всегда украшает традиционные бутерброды с красной икрой и шампанское. В советские времена это были продукты, которые невозможно было легко достать, а посему они были символами роскоши, комфорта и надежды на хорошую жизнь.
Для многих россиян этот праздник – семейный. Именно поэтому существует традиция встречать его дома в кругу семьи и близких друзей. В эту ночь, традиционно, звучат тосты-итоги уходящего года и поздравления и пожелания всего самого лучшего в предстоящем году. Только встретив бой курантов, и должным образом поздравив всех близких в живую и по телефону, русские отправляются на центральную площадь или вечеринку для развлечений.
Популярные новогодние убеждения.
Существует ряд убеждений, связанных с празднованием Нового года. Самая известная поговорка утверждает: «Как вы встретите Новый год, так и проведете его». Таким образом, все делают все возможное, чтобы отпраздновать этот решающий праздник весело и в теплой компании друзей и семьи.
Также говорят, что нужно «оставить все долги на старый год», то есть вернуть долги до начала наступающего года. В новогоднюю ночь нужно носить совершенно новую одежду, которая в лучшем случае должна быть «счастливой расцветки» будущего года.
Один из самых значительных и захватывающих дух элементов новогодней ночи — загадывать желания. Люди верят, что самые великие пожелания, сделанные в новогоднюю ночь, обязательно исполнятся. Существует уникальный метод загадывания желаний, который дает почти стопроцентную гарантию исполнения: пока колокольчики бьют двенадцать, нужно написать желание на листе бумаги, сжечь его на свече, смешать пепел в бокале шампанского и выпить его до того, как куранты перестанут бить.
Попробуйте сами и убедитесь в том, что это работает!
Новый год 2022, в чём встречать и что подать, чтобы задобрить Тигра
Новый год 2022 – долгожданное событие. В чём его встречать, как украсить дом, что приготовить – эти вопросы волнуют многих. Да, мы знаем, что по восточному календарю год Тигра начнется 1 февраля 2022 года, но в нашей стране не принято ждать так долго. Поэтому мы собрали в этом материале ответы на самые популярные вопросы: в чём встречать, что готовить и как украсить дом – практически составили тематический гид по встрече Нового 2022 года.
Новый год 2022 – год Тигра по китайскому календарю, поэтому делаем акцент на всём полосатом, не забываем про кулинарные предпочтения тигра и про китайские традиции празднования Нового года.
Тигр – третий знак китайского гороскопа. Согласно легенде, полосатый хищник был уверен, что никто из животных не может сравниться с ним, ведь его сила и энергия достойны наивысшего признания. Когда происходило распределение очередности знаков китайского гороскопа, Тигр был уверен – он будет первым. Однако, Крыса заняла это место за свою хитрость, Бык стал вторым благодаря своему усердию и трудолюбию. В результате Тигру пришлось довольствоваться третьим местом, но это не смирило гордый нрав хищника – в Китае Тигр известен как царь всех зверей. Он – символ отваги и силы, изгоняющей зло.
Новый год 2022, в чём встречать праздник, чтобы порадовать Тигра?
Считается, что из двенадцати животных китайского гороскопа Тигр – самый красивый и сильный зверь, связанный с воинской доблестью и отвагой. Чтобы порадовать полосатого хищника, заручившись его покровительством в Новом 2022 году, в праздничную ночь нужно выбрать правильный наряд.
Существует бирманская легенда, согласно которой буйвол однажды победил тигра. С тех пор хищник не любит быков и коров. Поэтому ни в коем случае нельзя встречать праздник в одежде, в которой вы отмечали наступление 2021 года – года Быка. Тигр может воспринять это как напоминание о прошлом поражении и затаить на вас обиду.
Встречать Новый год 2022 лучше в одежде из натуральных материалов, а не из синтетики и других искусственных тканей. Шёлк, кожа, замша – отличный выбор для роскошного и элегантного наряда.
Тигр не любит вычурности и пафоса, он достойно оценит утонченный внешний вид. Женщинам рекомендуется встречать Новый год в нарядах классического фасона с интересными акцентами. Это могут быть асимметрия, разрезы (только с ними не стоит усердствовать), пышная юбка или рукава.
На новогоднюю вечеринку выбирайте коктейльное платье-футляр или многослойную юбку из тонкой ткани. Женщины, предпочитающие деловой стиль, могут не отказываться от привычных брючных костюмов – только более оригинальных фасонов, из струящихся натуральных тканей. Вечерний комбинезон – тоже отличная идея для встречи новогоднего праздника. Никто не отменял и аксессуары авторской работы – например, текстильные броши в виде цветов.
В чём встречать Новый год 2022 мужчинам? Полосатый хищник предпочитает сдержанные спокойные цвета и классический крой, поэтому беспроигрышный вариант – брючный костюм с рубашкой. Только стоит отказаться от чёрного цвета, обратив внимание на всевозможные оттенки серого и коричневого. Не забудьте о запонках или зажимах для галстука, они добавят образу индивидуальности. И очень важно, чтобы костюм мужчины не был в дисгармонии с нарядом его спутницы.
Новый год 2022, какие цвета выбрать для встречи праздника?
Модная палитра наступающего 2022 года любительницам ярких и насыщенных цветов может показаться немного скучной, но это не так. Тем более, что каждый цвет имеет отношение к Водяному Тигру, и явно ему понравится.
- Медово-жёлтый напоминает о связи Тигра с природой и его любви ко всему естественному.
- Мятно-зелёный ассоциируется с мудростью, отвагой и равенством.
- Лазурно-синий и голубой, конечно же, указывает на водную стихию Нового года 2022.
- Тёмно-коричневый ассоциируется с чувством защищённости. Ведь именно полосы этого цвета помогают тигру охотиться, сливаясь с природным ландшафтом.
- Жёлто-оранжевый – характерный тигриный цвет. Одежда такого цвета, выбранная для встречи Нового года 2022, больше всего заслужит благосклонность Тигра.
- Оливковый – один из самых натуральных, природных оттенков, который настраивает на спокойствие. Оно нужно не только дикой кошке перед прыжком во время охоты, но и всем людям, решившим изменить свою жизнь и покорить новые вершины.
Встречая год Голубого Водного Тигра, следует избегать рисунков, имитирующих кожу леопарда или змеи – конкуренция Тигру совсем не нужна. Исключение из этого правила – тигровый принт, но использовать его следует в меру, чтобы ваш образ для встречи главного зимнего праздника не выглядел слишком вульгарно.
Пошаговая инструкция, как сделать закладку для любимой книги в честь символа Нового года 2022
Новый год 2022, как лучше украсить дом?
Если вы хотите порадовать Тигра, обратите внимание на деревянные или металлические аксессуары (вазочки, декоративные фигурки и прочее). Используйте такие небольшие предметы в сервировке стола или в декоре той комнаты, где будете встречать Новый год. Накройте стол текстильной скатертью и для каждого гостя подберите льняные салфетки. Не забывайте, что войлок – чудесный материал для ручной работы. Из него можно вырезать кольца для салфеток, салфетки под тарелки для каждого гостя, а ещё ёлочки, снежинки или даже фигурки тигра для украшения стола или подарков. Тигр – хотя и хищник, но всё-таки котик, который любит всё мягкое, округлое и тёплое.
Помните, что тигр полосатый? Привнесите больше тёмно-коричневых полос в декор. Так, следуя заветам китайского гороскопа, вы приманите богатство и финансовое благополучие. Задобрите хищника, а Тигр защитит вас на целый 2022 год. Полоски разбавьте предметами и тканями золотых, коричневых, красновато-коричневых или серебристо-серых тонов.
Новый год 2022, что приготовить, чтобы встреча праздника прошла достойно?
Свежая зелень
Зелёный цвет символизирует удачу – достаточно вспомнить четырёхлистный клевер, долларовые купюры и любимые на Востоке украшения из нефрита. Поставьте на стол тарелку, полную свежей зелени и зелёных овощей. Пусть на ней будут базилик и кинза, петрушка и укроп, стручковая фасоль и брюссельская капуста. Так вы начнёте Новый год 2022 на здоровой и бодрой ноте.
Лапша
Во многих азиатских странах люди едят на Новый год длинную лапшу, которая ассоциируется с длинной и благополучной жизнью. Вы можете отметить праздник блюдами из азиатской лапши, а можете приготовить что-то со спагетти. Нам кажется, что Тигр не будет против такого многонационального подхода.
Свинина
Свинина символизирует процветание. Поставьте себе четкую цель в наступающем году и встречайте праздник, например, приготовив Фантастически вкусную свинину с черносливом или Свинину с грушами и ароматными травами (рецепты см. здесь и здесь).
Если мы говорим о восточных традициях, следует вспомнить, что практически каждая семья в Китае есть рыбу в канун китайского Нового года 2022. Для китайцев она символизирует богатство, ведь слова «рыба» и «достаток» произносятся по-китайски одинаково.
В Китае рыбу принято готовить целиком, что тоже символично и означает, что рыбное блюдо способно накормить всю дружную семью, встречающую за одним столом новогодний праздник. При этом китайцы не съедают всю рыбу за один раз, оставляя символический запас на будущее. И традиции соблюдены, и еда на следующий день есть! Так что рыба на столе при встрече Нового года 2022 – это к достатку.
Курица
Подача курицы – ещё одна новогодняя традиция в Китае. Жители Поднебесной считают её символом возрождения. Лучше всего, как и рыбу, готовить ее целиком, например, Запечённую курицу с имбирём и чесноком или Кантонскую курицу в соевом соусе (рецепты см. здесь и здесь).
С приближающимся Новым 2022 годом!
Как вам статья?