Простой рецепт спагетти с фаршем

Как приготовить макароны с фаршем

Макароны, приготовленные с фаршем — это отличное блюдо, которое должна взять себе на вооружение каждая хозяйка. Очень простые и быстрые в приготовлении, они весьма калорийны и позволяют накормить голодную семью или гору внезапно свалившихся на вашу голову гостей. При этом, несмотря на свою простоту, блюдо получается очень вкусным и совсем не жирным. Мы собрали для вас самые лучшие рецепты блюд с макаронами и фаршем, которые обязательно стоит взять себе на заметку.

Как вкусно приготовить макароны с фаршем

Очень простой и бесхитростный рецепт спагетти с фаршем, обжаренным на сковороде. Сытное блюдо, приготовление которого занимает совсем немного времени.

Вам понадобится:

• Спагетти – 200 г;
• Фарш говяжий – 250 г;
• Лук – 1 шт.;
• Зубчик чеснока – 1 шт.;
• Паста томатная – 1 ст. л.;
• Перец черный молотый – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Как вкусно приготовить макароны с фаршем

Процесс приготовления:

• Сварите спагетти в подсоленной воде. Когда они будут готовы, слейте с них кипяток при помощи дуршлага и промойте проточной холодной водой.
• Лук и чеснок очистите от шелухи. Лук покрошите мелкими кубиками, а чеснок раздавите, используя чеснокодавку, или натрите на мелкой терке.
• Поставьте на огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла. Когда сковорода прогреется, забросьте в нее лук и обжарьте до золотистого состояния. Затем добавьте на сковороду чеснок и обжаривайте еще около 30 секунд, постоянно помешивая.
• Добавьте на сковороду фарш и включите максимальный огонь. Постоянно помешивая, обжаривайте фарш до готовности. Большой огонь нужен по той причине, что фарш будет выделять сок, и его нужно мгновенно выпаривать, иначе фарш будет не жариться, а тушиться. Обжарка фарша до полной готовности займет у вас около пяти минут.
• Посолите и поперчите фарш по вкусу, добавьте столовую ложку томатной пасты и одну-две столовые ложки воды. Тщательно все перемешайте, накройте крышкой, уменьшите огонь и оставьте на пару минут.
• Добавьте спагетти к фаршу, перемешайте и накройте крышкой буквально на пару минут.

Готовые спагетти разложите по порциям и можете подавать к столу. При подаче можете украсить их свежей зеленью.

Что можно приготовить из макарон и фарша

Макароны с соусом болоньезе – блюдо, которое родилось в солнечной Италии в провинции Болонья. Это народное блюдо давно стало мировым достоянием и вошло в ряды высокой кухни.

Вам понадобится:

• Помидоры – 4 шт.;
• Фарш – 0,5 кг;
• Лук – 2 шт.;
• Макароны – 200 г;
• Зубчик чеснока – 2 шт.;
• Зелень базилика – по вкусу;
• Зелень петрушки – по вкусу;
• Перец черный молотый – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Что можно приготовить из макарон и фарша

Процесс приготовления:

• Первым делом нужно снять с помидоров шкурку. Для этого сделайте на них небольшие надрезы крест-накрест и ошпарьте горячей водой. Затем остудите, и шкурка с легкостью отслоится от мякоти.
• Очищенные от шкурки помидоры следует измельчите в пюре. Лучше всего это сделать при помощи блендера, однако при его отсутствии можете натереть помидоры на терке.
• Очистите лук от шелухи и нашинкуйте мелкими кусочками.
• Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте маленькими кубиками.
• Зелень петрушки и базилика промойте под проточной водой, просушите при помощи бумажного полотенца и мелко порубите.
• Поставьте на огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла. Когда сковорода прогреется, добавьте на нее один измельченный зубчик чеснока и, постоянно помешивая, обжаривайте в течение пары минут. Таким образом вы получите ароматное чесночное масло.
• Добавьте на сковороду лук и обжарьте его до золотистого цвета.
• Когда лук будет готов, включите максимальный огонь, добавьте на сковороду фарш, и безостановочно помешивая, обжаривайте его до готовности (около 5 минут).
• Уменьшите огонь до минимума, посолите и поперчите фарш по вкусу и добавьте томатное пюре. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
• Выключите огонь, добавьте в сковороду зелень и второй измельченный зубчик чеснока, перемешайте и накройте крышкой. Фарш с соусом болоньезе готов.
• В подсоленной воде отварите макароны.

При подаче выложите на тарелку сначала макароны, а затем сверху выложите болоньезе. Можете украсить блюдо свежей зеленью и посыпать тертым сыром, приятного аппетита.

Как вкусно приготовить макароны с фаршем

Еще один интересный рецепт приготовления макарон с фаршем – это приготовить их с соусом бешамель. Бешамель — это еще одно традиционное итальянское блюдо, представляющее собой вкусный сливочный соус.

Вам понадобится:

• Макароны – 200 г;
• Фарш – 0,5 кг;
• Сливки – 1л;
• Масло сливочное – 50 г;
• Мука – 3 ст. л.;
• Лук – 1 шт.;
• Зубчик чеснока – 1 шт.;
• Перец черный молотый – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Как вкусно приготовить макароны с фаршем

Процесс приготовления:

• Лук с чесноком очистите от шелухи и нашинкуйте мелкими кубиками.
• На плитку поставьте прогреваться сковороду с небольшим количеством растительного масла. Когда она раскалится, забросьте в нее лук и обжарьте до золотистого состояния, а потом добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.
• Включите огонь посильнее и добавьте на сковороду фарш. Обжаривайте его, постоянно помешивая, до полной готовности, добавив соли и перца по вкусу.
• Обварите спагетти в подсоленной воде. Используя дуршлаг, слейте кипяток и промойте их проточной холодной водой.
• Добавьте макароны на сковороду к фаршу, перемешайте и слегка обжарьте.
• Возьмите еще одну сковороду и растопите на ней сливочное масло. Когда масло полностью растопится, добавьте в него муку и обжаривайте около 5 минут, постоянно помешивая.
• Теперь небольшими порциями подливайте к муке с маслом сливки и постоянно помешивайте. Постарайтесь растворить муку так, чтобы не осталось комков. Посолите и поперчите соус и варите его до тех пор, пока он не загустеет.
• Когда соус загустеет, вылейте его на сковороду с фаршем и макаронами.

При подаче на стол можете украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита.

Рецепт как вкусно приготовить макароны с фаршем

Обязательно стоит попробовать способ приготовления макарон с мясным фаршем в духовке. Рецепт требует несколько больших усилий, нежели предыдущие, однако и результат получается на голову выше даже самых смелых ваших ожиданий.

Вам понадобится:

• Макароны – 200 г;
• Фарш – 0,5 кг.;
• Лук – 1 шт.;
• Петрушка – по вкусу;
• Укроп – по вкусу;
• Морковь – 2 шт.;
• Яйцо куриное – 2 шт.;
• Помидоры консервированные – 1 банка;
• Зубчик чеснока – 3 шт.;
• Сыр – 200 г;
• Перец черный молотый – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Рецепт как вкусно приготовить макароны с фаршем

Процесс приготовления:

• Лук с чесноком очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.
• Морковь очистите от кожуры, промойте и натрите на мелкой или средней терке.
• Зелень промойте под проточной водой, просушите бумажным полотенцем и нашинкуйте мелкими кусочками.
• Разбейте яйца в мисочку и размешайте их при помощи вилки.
• Посолите и поперчите фарш. Руками смешайте его с луком, двумя зубчиками чеснока, морковью, частью зелени и яйцом.
• Поставьте на огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла. Когда она разогреется, вылейте в нее банку консервированных помидоров в собственном соку. Добавьте в них остаток зелени и чеснока, посолите, поперчите и немного протушите.
• Макароны нужно использовать полые и крупные. Фарш нужно поместить внутрь макаронин. Нафаршированные макароны выложите в форму для запекания, остатки фарша просто равномерно распределите по форме между макаронами.
• Сверху вылейте на макароны томатный соус, равномерно распределив его по всей поверхности.
• Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им блюдо поверх томатного соуса.
• Прогрейте духовку до 180°C. Накройте форму для запекания фольгой и отправьте в разогретую духовку примерно на 40 минут.
• Через 40 минут извлеките блюдо из духовки. Натрите сыр на крупной терке, посыпьте им блюдо и снова отправьте в духовку, уже не накрывая его фольгой до полной готовности.

Подать на стол можно как порционно, так и поставив цельным блюдом во главе стола.

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Спагетти с фаршем: готовим пасту с фантазией

Спагетти с фаршем всегда выручат в сложную минутку, когда, например, нужно готовить ужин или обед очень быстренько и без хлопот. И стоит заметить, что паста — это не просто быстро, но еще и безумно вкусно. Предоставляем вам возможность «взять на карандаш» вариации, как приготовить спагетти с фаршем на все случаи жизни. Гарантируем разнообразие.

Спагетти по-флотски с фаршем

С детства всем знакомые макароны. Спагетти по флотски с фаршем можно еще назвать «Италия по-русски». Готовятся элементарно, продуктовый набор- минимальный.

• Паста- 400 гр.;
• Перекрученное мясо (какое есть)- полкило;
• Лучок- парочка;
• Масло (для жарки);
• Вода- 3 литра;
• Соль, перчик, высушенные травки (по своему усмотрению).

Процесс приготовления не займет половину вечера и оставит вам массу сил для себя.

1. Пасту отварить по инструкции, помещенной на этикетке.
2. Лук нарезать, поместить в раскаленную сковородку, на которой уже налито масло. Поджарить до полной готовности 5-10 минут.
3. К лучку отправить промолотое мяско. Поджарить минуток 10-15. После этого подсолить, добавить перчик и специи, какие вам больше по душе.
4. Смешать мяско со спагетти. Если хотите, то просто в сковородке, а если нет- то в кастрюле.

Подавать вкуснее со свежими или маринованными овощами.

Спагетти с фаршем и томатной пастой

Чтобы сытно накормить детей, можно обычный фарш превратить в милые детскому сердцу фрикадельки. Рецепт спагетти с фаршем:

• Паста- 400 гр.;
• Перекрученное мясо курицы или говядина- 500 гр.;
• Луковица;
• Чесночок- половинка головки;
• Помидорки- 2 шт.;
• Томатный соус- 2 небольшие ложки;
• Перчик, соль, пряности (по желанию);
• Масло (для обжаривания);
• Яйцо;
• Мука (чтобы обвалять фрикадельки).

Спагетти с фаршем и томатной пастой можно приготовить по следующей схеме:

1. Отварите пасту по «золотому» закону 1000 мл. водички/100 гр. макарон/10 гр. соли.
2. Лепим фрикадельки. Перемолотое мясо + мелко рубленый лук + соль + перчик + взбитое яичко. Обваляйте комочки в муке. Обжарьте в среднем количестве маслица. К ним же отправьте помидорки и слегка потушите.
3. Соус слегка разведите водичкой (можно по желанию заменить томатный соус сливками) и отправьте в сковородку к фрикаделькам. В процессе готовки сдобрите соус солью, пряностями и перчиком по вашему желанию.
4. Смешать макароны с соусом, сверху красиво положить фрикадельки. Смотря кто как любит, можно украсить свежими томатами и веточками петрушки.

Спагетти с соусом «А-ля Болоньезе»

Вкуснейшее блюдо с нежным сливочным вкусом от сыра. Готовить спагетти с фаршем и сыром несложно, а сыр можно применить самый обычный, плавленый. Берите:

• Паста- 300 гр.;
• Перекрученное говяжье мясо- 300 гр.;
• Луковица;
• Пара зубчиков чеснока;
• Плавленый сырок- 300 гр.;
• Томатный соус (или паста)- 2 ложки;
• Соль, перчик, зелень (как пожелаете);
• Растительное маслице;
• Вода- для варки спагетти с фаршем и сыром и для разбавления соуса.

Схема самостоятельного приготовления такова:

1. Правильно отварите макароны.
2. Пока они варятся, в сковородочке на раст. масле томите лучок, к нему всыпьте перемолотое в мясорубке мяско и потушите четверть часа.
3. Когда все приготовится, поместите в сковороду сырок и подождите, пока он расплавится.
4. После- всыпьте рубленый чеснок и томатную пасту. Слегка потомите и смотрите по консистенции. Если соус вышел густоват- разбавьте немного водой.
5. Подсолите, посыпьте перчиком и излюбленными сушеными травками. Подержите на среднем огне 5 минут.

Готовый соус подаем на пасте. За счет сыра он выйдет густоватым и приобретет красивую сливочную консистенцию.

Спагетти с фаршем в духовке

Рецепт спагетти с фаршем можно существенно поменять. Если вы освоите рецепт, как приготовить спагетти с фаршем в духовке, то в конечном итоге получите отменное блюдо «А-ля лазанья» для всех членов семьи.

• Паста- 500 гр.;
• Перекрученная говядина- 500 гр.;
• Луковица;
• Томатный соус- пара ложек;
• Любой твердый сыр— 200 гр.

• Молоко- чуть меньше пол-литра;
• Масло слив.- 50 гр.;
• Мука пшен.- 3 ст. л.;
• Мускатный орешек- 0.5 ложки;
• Соль и пряности (по собственному усмотрению).

Пошаговое приготовление этого вкуснейшего блюда выглядит так:

1. Отварите спагетти аль-денте.
2. В малом количестве маслица обжарьте нарубленный лук, к нему поместите говядину и тушите 15 минут.
3. Положите соус из томатов, подсолите и потушите 5 минут. Снимите сковородку с плиты.
4. Без известного соуса бешамель нам никак не обойтись. Сливочное масло растопите в емкости, всыпьте муку и быстро перемешайте венчиком.
5. Влейте молочко и отправьте мускатный орешек. Все усиленно перемешайте и доведите соус до состояния кипения. Снимите с плиты.
6. Форму для запекания промажьте маслицем, выложите половину спагетти и посыпьте тертым сырком. Поверху полейте соусом. На него положите мясной слой. Повторите все прослойки. Верхним должен стать слой сыра.
7. В разогретый духовой шкаф поставьте форму на режим «без верхнего нагрева» на температуру 180 градусов. Держите там сорок минут. Сыр должен превратиться в хрустящую поджаристую корочку.

Спагетти с фаршем в духовке «А-ля лазанья» следует подавать в горячем виде, декорировав помидорками и зеленью.

Спагетти с фаршем в мультиварке

Самый удобный и простенький рецепт спагетти с фаршем для себя и всех родных и любимых. А то, что приготовление заберет у вас минимум времени, делает саму готовку удовольствием для хозяйки. Берите:

• Паста- половина пачки;
• Молотое мясо- 500 гр.;
• Луковица;
• Морковь- 1 шт.;
• Растит. масло- 50 гр.;
• Соль, пряности (на собственное усмотрение);
• Вода.

1. В мультиварке включите режим «выпечка». Залейте растительное маслице. Выставьте таймер на 10 минут, пусть масло подогреется.
2. Лук и морковь вымойте, почистите и порежьте. Положите все в чашу к маслу. Через 5 мин овощи размякнут.
3. Именно тогда отправьте в емкость измельченное в мясорубке мясо, подсолите и добавьте пряности. Жарьте, пока все не приготовится.
4. Как только все дошло, переключите режим на «плов».
5. Залейте столько воды в чашу, сколько понадобится в инструкции для варки пасты.
6. Как только все вскипит, отправьте пасту. Закройте крышечку и наблюдайте, когда жидкость испарится.

Приготовленные спагетти с фаршем в мультиварке подайте в теплой посуде. При желании поверху украсьте сырком и зеленью.

Как вы успели заметить, приготовление макарон с фаршем- отменное решение для того, чтобы вкусненько накормить большое количество людей. Представленные рецепты помогут вам раскрыть свои таланты повара.

Видео: Готовим спагетти «А-ля Болоньезе»

Рецепты Спагетти с фаршем

Спагетти с мясным фаршем

помидор — 2 Штуки

перец болгарский — 1 Штука

мясной фарш — 600 Грамм

спагетти — 400 Грамм

масло растительное — 50 Грамм

на растительном масле обжарить мелко нарезанные помидоры и перец,добавить мясной фарш посолить и поперчить по вкусу

В это же время отвариваем спагетти.

Спагетти с фаршем в мультиварке

Масло сливочное — 100 Грамм

Фарш — 200 Грамм

Макароны — 350 Грамм

Вода — 3 Стакана (3 мультиварочных стакана)

1. Фарш, если надо, разморозим и обжарим в режиме «Жарка» с солью, перцем и специями на ваш вкус.

2. Добавим сухие спагетти (можно их чуть поломать) и большой кусок сливочного масла. Заливаем водой.

Спагетти с соусом из томатов и фарша

Спагетти — по вкусу

Специи — по вкусу

Томатная паста — по вкусу

Потушить фарш в подсолнечном масле на среднем огне до соответствующего вида.

Добавить томатную пасту и тушить еще около 5–7 минут.

Спагетти с фаршем и томатным соусом

Фарш говяжий — 200 Грамм

Макароны — 300 Грамм

Томатный соус — 100 Грамм

Твердый сыр — 70 Грамм

Черный молотый перец — По вкусу

Отдельно готовим фарш. Добавляем соль и перец по вкусу, жарим его в растительном масле в течение 10-15 минут.

Минут через 5 после начала жарки добавьте томатную пасту. Постоянно помешиваем.

Спагетти с грибами и куриным фаршем

Томатная паста — 100 г

Фарш куриный — 300 г

Спагетти — 400 г

Берем пачку спагетти, ложим в кипящую подсоленную воду и варим до готовности, затем откидываем на дуршлаг и промываем

Обжариваем на растительном масле до готовности.

Спагетти болоньезе с говяжьим фаршем

Говяжий фарш — 50 г

Помидоры черри — 1 штука

Тертый сыр пармезан — 1 столовая ложка

Помидоры пелати — 50 г

Молотый белый перец — щепотка

Оливковое масло — 10 мл

Отвариваем спагетти до состояния аль-денте.

Пока варятся спагетти, немного обжариваем фарш на оливковом масле с добавлением вина, выпариваем.

Супер-спагетти с куриным фаршем

Соус-маринад — 4 ст. л.

Кориандр — 1 ч. л.

Лук красный — 1 шт

Фарш куриный — 500 г

Перец сладкий красный — 1 шт

Перец сладкий желтый — 1 шт

Спагетти — 250 г

Паприка сладкая — 1 ч. л.

Масло растительное — 1 ч. л.

Лук и чеснок нарезаются тонкими полукольцами и кружочками соответственно, затем обжариваются до мягкости.

Нарезаются соломкой перцы, добавляются к луку и чесноку.

Добавляется куриный фарш, обжаривается при постоянном помешивании для равномерного распределения.

Спагетти с фаршем

Томатная паста — 4 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Сыр твердый — 200 г

Фарш мясной — 400 г

Спагетти ставим вариться:)

Лук мелко режем и бросаем на сковородку чтоб подрумянился:)

Потом добавляем в сковороду фарш и жарим на огне побольше, хорошенько помешивая.

Теперь солим и перчим фарш по вкусу. Можно еще каких приправ добавить, если любите. И добавляем томатную пасту, разведенную с водой. Можно красного вина немного влить:) Делаем меньше газ, накрыва.

Соус к спагетти с фаршем

Томатная паста — 100 Грамм

Петрушка — 1 Пучок

Чеснок — 6 Зубчиков

Болгарский перец — 2 Штуки

Тимьян — 1 Чайная ложка

Томаты — 800 Грамм

Спагетти — 1 Килограмм

Соль — 2 Чайных ложки

Говяжий фарш — 2,5 Килограмма

Оливковое масло — 3 Ст. ложки

Белое вино — 1 Стакан

Сахар — 2 Ст. ложки

1. Измельчите лук среднего размера кубиками.

2. Измельчите кубиками болгарский перец.

3. Чеснок тоже измельчите.

4. В сковороде на среднем огне обжарьте фарш до коричневого цвета.

Соус с фаршем для спагетти

Фарш говяжий — 350 Грамм

Чеснок — 2 Зубчика

Помидоры — 2 Штуки

Оливковое масло — 1 Ст. ложка

Специи — По вкусу

Лимонный сок — По вкусу

Базилик свежий — По вкусу (по желанию)

Томатная паста — 200 Грамм

В сковороде разогрейте оливковое масло.

Обжариваем мелко нарезанный лук и кубиками нарезанные помидоры 2-3 минуты, после чего добавляем в сковороду фарш (фарш предварительно нужно посолить и поперчить по вкусу). Перемешиваем и жарим 5 минут.

Добавляем томатную пасту.

Спагетти с фаршем и грибами

Зелень — По вкусу

Пармезан — 50 Грамм

Масло оливковое — 4 Ст. ложки

Спагетти — 400 Грамм

Шампиньоны — 100 Грамм

Лук репчатый — 1 Штука

Фарш мясной — 600 Грамм

Чеснок — 1 Зубчик

Орегано — 1/2 Чайных ложки

Масло сливочное — 20 Грамм

Перец черный молотый — По вкусу

Томатная паста — 50 Грамм

Бекон — 80 Грамм

Пропускаем лук через мясорубку.

Чеснок натираем на мелкой терке.

Нарезаем бекон кубиками.

Спагетти с фаршем

Специи — по вкусу

Сливочное масло — 2 столовые ложки

Спагетти — 400 г

Чеснок — 3 зубчика

Перец черный молотый — по вкусу

Томатная паста — 3 столовые ложки

В сковороде растапливаем небольшое количество жира (сливочного масла, например). Параллельно этому ставим вариться спагетти (так, как указано на упаковке).

Добавляем фарш и, перемешивая, поджариваем его в течение 4–5 минут. Фарш за это время подрумянится. Затем добавляем пару зубчиков измельченного чеснока и перемешиваем.

Добавляем томатную пасту.

Спагетти с фаршем

Соль, перец, специи — По вкусу

Чеснок — 2-3 Зубчиков

Спагетти — 400 Грамм

Масло сливочное — 2 Ст. ложки

Фарш — 500 Грамм

Помидоры в своем соку — 100 Миллилитров (или томатный соус)

Томатная паста — 3 Ст. ложки

В сковороде растапливаем небольшое количество жира (сливочного масла, например). Параллельно этому ставим вариться спагетти (так, как указано на упаковке).

Добавляем фарш и, перемешивая, поджариваем его в течение 4-5 минут. Фарш за это время подрумянится. Затем добавляем пару зубчиков измельченного чеснока и перемешиваем.

Добавляем томатную пасту.

Оладушки из фарша и спагетти

Вареные спагетти — 2 Стакана

Итальянские травы — 1 Чайная ложка

Перец черный молотый — По вкусу

Масло рафинированное — 3-4 Ст. ложек (для жарки)

Фарш мясной — 200 Грамм

Чеснок — 1 Зубчик

Подготовьте продукты для оладушек. Зеленая луковица понадобится вся целиком. Если такой нет, возьмите обычный репчатый лук и любую зелень. Приступим!

Вчерашние спагетти порубите мелко ножом и сложите в глубокую посудину.

Мясной фарш соедините с солью, перцем, луком, чесноком и итальянскими травами. Перемешайте хорошенько.

Соедините мясной фарш с нарубленными сп.

Подливка к спагетти с фаршем

Чеснок — 4 Зубчика

Оливковое масло — 2 Ст. ложки

Фарш — 450 Грамм

Зелень свежая — По вкусу

Соль, перец — По вкусу

Томатная паста — 400 Миллилитров

В кастрюлю наливаем достаточное количество воды для варки спагетти, ставим на огонь, доводим до кипения. Тем временем занимаемся подливкой.

В подходящей для тушения подливки жаровне разогреваем оливковое масло.

Кладем в жаровню фарш, обжариваем до легкого коричневого цвета.

Добавляем мелко нарезанный лук, спустя пару минут — мелко нарубленный чеснок. Готовим 1-.

Тако со спагетти

Говяжий фарш — 500 г

Лепешки «Тако» — 6 штук

Соль — 1 чайная ложка

Спагетти — 500 г

Кетчуп — 2 стакана

Перец черный молотый — 1 чайная ложка

Оливковое масло — 3 столовые ложки

Говяжий фарш смешайте с солью и перцем.

Нагрейте масло. Пожарьте фарш до румяных граней.

Добавьте к фаршу соус и протушите пару минут.

Спагетти с помидорами и фаршем

Растительное масло — 50 Грамм

Спагетти — 300 Грамм

Помидоры — 2 Штуки

Фарш — 400 Грамм

Чеснок — 2 Зубчика

1. Потрясающее блюдо, которое можно приготовить менее чем за час.

2. Отвариваем спагетти до готовности. Можно взять любые макаронные изделия.

3. Обжариваем лук и фарш на растительном масле. Фарш можно брать любой по вашему вкусу. Я решила взять говяжий фарш — он идеально сочетается с томатами.

4. Делаем заправку: измельчаем помидоры в блендере, добавляем припр.

Спагетти под ароматным фаршем

Сыр твердый — 100 г

Лук репчатый — 1 шт

Кетчуп — 2-3 ст. л.

Фарш мясной — 200 г

Перец красный жгучий

Поставить воду для спагетти. Как только она закипит, добавить соль, несколько ложек подсолнечного масла и забросить спагетти (масло не дает слипаться и макароны быстрее готовятся).

Пока готовятся спагетти, займемся фаршем. Добавим в фарш соль, все три перца, измельченный чеснок и натертый на мелкой терке сыр. Все хорошо перемешаем.

Сырую морковь натереть на ме.

Спагетти с соусом с мясным фаршем

спагетти — 500-600 гр

фарш ( телятина желательно ) — 0,5 кг

мука — 1 ст.ложка

баночка пастеризованных помидоров 200гр.,или свежих шт.4-5

молоко — 200 мл ( стакан)

перчик и всякое такое — по вкусу

Фарш — жарить на растительном масле в глубокой сковороде ( это важно, что бы соус влез), что бы был слегка зажаренными крупинками , ну или комочками ). Когда розового цвета в фарше не останется, вываливаем в него помидоры из банки и крошим прямо ножом среди фарша, или заранее покрошенные свежие помидоры . Жарим — жарим.Солим-перчим. В стак.

коль уж речь пошла о фарше. «спагетти с рагу из фарша»вариант

морковь натёртая-1 не большая.

соль.перец.tabasko.мелко нарезанная петрушка.

фарш/у меня свиной/-300гр.

тёртый сыр-ваш любимый.

помидоры без кожицы и семян мелко нарезанные или консервированные конкассе-200гр.

мелко нарезанный свежий зелёный перец-100гр.

вино белое сухое-50гр.

натёртый на тёрке лук-1 ср.луковица

сварить спагетти в добавлением масла.согласно времени на упаковке.

обжарить лук.морковь.фарш и чеснок/целым зубком.нам нужно лишь его лёгкое присутствие/ в течении 7мин.затем чеснок удалить.

Рецепты макарон с фаршем от наших кулинаров

Макароны с фаршем и сыром на сковороде

Хочу предложить простой рецепт приготовления макарон с фаршем и сыром на .

Макаронные гнёзда с фаршем на сковороде

Давно хотела приготовить макаронные гнёзда с фаршем на сковороде и вот наконец .

Макароны по-флотски с фаршем в мультиварке

Макароны по-флотски — это классическое блюдо, которое знакомо многим. Сегодня я .

Макароны с фрикадельками

Макароны с фрикадельками являются быстрым и вкусным блюдом. Особенно быстро .

Спагетти с фаршем и томатной пастой

Спагетти с фаршем и томатной пастой — очень вкусное, сытное блюдо для .

Фрикадельки в сливочном соусе

Казалось бы, блюдами из мясного фарша трудно удивить. И всё же. Давайте .

Паста с фаршем

Паста — это отдельная тема для кулинарного разговора. Рецептов её .

Макароны по-флотски с томатной пастой

Макароны по-флотски — простое, сытное, вкусное блюдо, которое поможет быстро .

Макароны с грибами и фаршем

Предлагаю порадовать близких макаронами, приготовленными с грибами и фаршем. .

Тыква с фаршем на сковороде

Тыква с фаршем, приготовленная на сковороде, — очень вкусное, яркое блюдо, .

Рулет из фарша с макаронами

Хочу поделиться с вами рецептом рулета из фарша с макаронами. Он получается .

Рецепт пасты болоньезе с фаршем

Паста болоньезе с фаршем — очень популярное итальянское блюдо, рецепт которого .

Ленивая лазанья с макаронами и фаршем

Хочу предложить простой рецепт ленивой лазаньи с макаронами и фаршем. Такое .

Запеканка из макарон под соусом «Бешамель»

Запеканка из макарон под соусом «Бешамель» — очень оригинальное и необычное .

Вкусный рецепт макарон по-флотски с фаршем

Хочу поделиться рецептом приготовления на сковороде очень вкусных макарон .

Мясной соус к макаронам

Приготовить мясной соус к макаронам под силу даже начинающему кулинару. .

Мясной соус к спагетти

Этот мясной соус по вкусу получается очень сочным, насыщенным и ароматным. .

Рецепт спагетти с фрикадельками

Этот рецепт приготовления спагетти с фрикадельками корнями уходит в Италию. Но .

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски готовятся быстро и просто, а получаются очень вкусными и .

Макароны по-флотски с говяжьим фаршем

Макароны по-флотски с говяжьим фаршем — вкусное и быстрое в приготовлении блюдо .

Лапшевник с фаршем под сырной корочкой

Лапшевник с фаршем — очень вкусная и сытная запеканка, которая понравится и .

Фарфалле с фрикадельками в томатно-базиликовом соусе

Фарфалле — это макаронные изделия в виде бабочек. В Италии их часто готовят на .

Гнёзда из макарон с фаршем и сыром

Макароны с фаршем — одно из самых универсальных и всеми любимых блюд. Сегодня я .

Мясная подлива к макаронам

Сегодня хочу поделиться рецептом вкусной мясной подливы, которая представляет .

Рецепт макарон с фаршем в мультиварке

Макароны с фаршем — вкусное, сытное блюдо, а так как готовится оно по этому .

Запеканка из макарон с сыром и фаршем

Запеканка из макарон с сыром и фаршем — прекрасное блюдо, которое позволит .

Спагетти с фрикадельками в соусе

Спагетти с фрикадельками в соусе, приготовленные по этому рецепту, великолепно .

Паста с фрикадельками из индейки с овощным соусом

Такие блюда, как паста с фрикадельками из индейки с овощным соусом, я готова .

Макароны по-флотски со свиным фаршем

Сегодня я поделюсь рецептом приготовления макарон по-флотски со свиным фаршем. .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Рецепт спагетти с фаршем

Вам надоело готовить котлеты из фарша или делать макароны по-флотски? Тогда предлагаю воспользоваться моими рецептами и узнать, как еще можно приготовить спагетти с фаршем. Каждый из них неоднократно испробован на моей семье, которая всегда оставалась довольной и сытой. На любой вариант вы потратите немногим больше получаса. Поэтому все они подходят как для завтрака, так и для ужина.

Рецепт спагетти под соусом болоньезе с фаршем

Ингредиенты

Средняя морковь	2 шт.
Мясной фарш	350-400 г
Спагетти	300-350 г
Соль	1,5 ст. л.
Розмарин, базилик, орегано	по 1 ч. л.
Любой твердый сыр	80-110 г
Перец	1/2 ч. л.
Репчатый лук крупный	1 головка
Чеснок	2-3 дольки
Томатная паста	2-3 ст. л.
Оливковое или подсолнечное масло	для жарки
Очищенная вода	2,5-3 л

Пошаговое приготовление

1. Наливаем в кастрюлю 2-2,5 л очищенной воды, ставим на плиту и доводим до кипения. Как только вода закипит, всыпаем неполную столовую ложку соли и размешиваем, чтобы она растворилась.
   
2. Кладем в кипящую воду 400-450 г спагетти, не разламывая. Сначала они будут выглядывать из кастрюли, а затем начнут размягчаться и полностью погрузятся в воду. Пока этого не произошло, аккуратно перемешиваем их ложкой, чтобы они не склеились.
   
3. Варим 7-8 минут и откидываем на дуршлаг. Когда стечет вся жидкость, возвращаем их обратно в кастрюлю.

Видеорецепт приготовления спагетти с фаршем под соусом болоньезе

Посмотрев видео, вы сможете без труда приготовить спагетти с фаршем и томатной пастой.

Вкусную пасту можно приготовить не только с томатным соусом. Рекомендую следующий раз сделать —спагетти в сливочном соусе—.

Вкусные спагетти с фрикадельками

Ингредиенты

Любой мясной фарш	350-400 г
Спагетти	250-300 г
Соль	1/2 ст. л.
Паприка и базилик	по 1 ч. л.
Любой твердый сыр (не обязательно)	50-60 г
Перец	½ ч. л.
Репчатый лук средний	1 головка
Чеснок	2 дольки
Томатный сок	1,5 стак.
Оливковое или подсолнечное масло	60-70 мл
Очищенная вода	1 стак.
Свежая зелень (по желанию)	1 пучок
Сахар	1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. На дно сковороды с высоким бортом наливаем 60-70 мл растительного или оливкового масла и 1,5 стакана томатного сока. Его можно заменить томатным соусом или кетчупом.
   
2. Добавляем пол столовой ложки соли, пол чайной ложки молотого перца, по одной чайной ложке паприки и базилика, а также две измельченные дольки чеснока или одну чайную ложку гранулированного. Обязательно добавляем чайную ложку сахара, чтобы оттенить кислоту и соль.

Видеорецепт приготовления спагетти с фрикадельками из фарша

Вы еще не знаете, что можно за 20 минут приготовить на завтрак или ужин для всей семьи? Тогда смотрите на видео вкусный и быстрый рецепт спагетти с мясным фаршем.

На нашем сайте вы также найдете рецепты, в которых пошагово рассказывается, как варить спагетти в кастрюле. А также варианты приготовления макаронов с курицей.

Спагетти с фаршем в духовке

Ингредиенты

Средняя морковь	1 шт.
Любой мясной фарш	400-450 г
Спагетти	300-350 г
Соль	1,5 ст. л.
Паприка, куркума, сушеный имбирь	½ ч. л.
Любой твердый сыр	90-110 г
Перец	½ ч. л.
Репчатый лук крупный	1 головка
Сухой чеснок	1 ч. л.
Томатная паста	½ ст. л.
Мускатный орех	кончик ножа
Оливковое или подсолнечное масло	70-80 мл
Очищенная вода	2,5-3 л
Куриные яйца	2 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Подкопченный сыр	120 г

Пошаговое приготовление

1. Наливаем в кастрюлю примерно 2,5 л питьевой воды, добавляем по одной столовой ложке растительного масла и соли и доводим до кипения. Разламываем 300-350 г спагетти пополам, отправляем в кипящую воду, перемешиваем и варим 7 минут.
   
2. После этого откидываем на дуршлаг, промываем и оставляем, чтобы стекла вся вода.
   
3. Пока готовятся спагетти, очищаем от семян один болгарский перец и чистим одну луковицу и морковку. Нарезаем все овощи мелкими кубиками.
   
4. Отдельно натираем на крупной терке 90-110 г любого твердого сыра и примерно 120 г подкопченного. Я беру Эдам или твердый колбасный сыр.
   
5. Разогреваем сковородку, наливаем 70-80 мл растительного или оливкового масла и пассеруем лук до прозрачности.
   
6. Добавляем морковку и перец. Протушиваем на среднем огне до мягкости.
   
7. Добавляем 400-450 г любого фарша. Тщательно его разминаем при помощи лопаточки и все вместе немного обжариваем, пока полностью не посветлеет.
   
8. Всыпаем по 1/2 чайной ложке сушеного имбиря, куркумы, молотого перца и паприки. Добавляем по чайной ложке гранулированного чеснока и соли. Кладем пол столовой ложки томатной пасты, перемешиваем, накрываем и тушим примерно 10 минут.
   
9. Вбиваем в миску два куриных яйца, всыпаем небольшую щепотку соли и слегка взбиваем вилкой. Соли нужно совсем немного, так как у нас спагетти, мясо с овощами и сыр и так соленые.
   
10. Перекладываем спагетти в кастрюлю или другую глубокую посудину. Порциями добавляем по половине натертых сыров и перемешиваем.

Вы можете приготовить такую запеканку, как и другие макароны в мультиварке.

Видеорецепт приготовления спагетти с фаршем в духовке

Посмотрев видео, вы сможете легко приготовить сытный ужин для большой семьи из спагетти и любого мясного фарша.

Спагетти с фаршем и томатной пастой — лучшие рецепты

Когда готовишь спагетти с фаршем и томатным соусом, не нужно задумываться о калорийности блюда. Зачем думать о грустном, когда вас ожидает наслаждение великолепным представителем итальянской кухни. Мне нравится, что блюдо готовится из самых простых продуктов, которые найдутся в закромах каждой кухни. Их немного, хотя по желанию рецепт можно разнообразить.

Если попадете в сезон, замените томатную пасту свежими помидорами, получится намного вкуснее. Макаронные изделия выбирайте только твердых сортов. А мясо берите любое – свинину, говядину, курицу, или совместите два сорта, чтобы было вкуснее. Вот и все советы по приготовлению кушанья. Осталось выбрать рецепт и достать продукты.

Спагетти с фаршем и томатной пастой – простой рецепт (пошагово)

Это не настоящая классическая паста по-итальянски. Блюдо приспособлено под наши реалии, чтобы каждая, даже не слишком опытная хозяйка, смогла справиться с приготовлением.

• Мясо – 500 гр.
• Спагетти – 250 гр.
• Луковица.
• Морковка.
• Томатная паста – 3 большие ложки.
• Паприка – ½ маленькой ложки.
• Зубчики чеснока – парочка.
• Перец, соль – по вкусу.
• Подсолнечное масло.

Покрошите морковку мелким кубиком.

Аналогично поступите с луковицей.

Разогрейте на сковородке масло, выложите луковую нарезку.

Как только кубики станут прозрачными, выложите морковку.

Добавьте фарш. Если берете покупной, предварительно разморозьте его. Продолжайте обжаривать, разбивая мясо на более мелкие фракции.

Покрошите дольки чеснока, отправьте к мясу. Жарьте дальше, часто помешивая содержимое сковороды.

Спустя 8-10 минут обжарки, положите томатную пасту.

Посолите, поперчите приправьте соус паприкой. При желании используйте другие приправы, к примеру, готовый сбор итальянских трав. Размешайте, сбавьте мощность огня. Продолжайте тушить кушанье на тихом огне еще 15 минут. Обязательно накройте сковороду крышкой.

За это время пару раз помешайте подливку. Если заметите, что жидкости маловато, подлейте какой-либо бульон или просто плесните воды.

Параллельно приготовлению поставьте вариться спагетти. Готовьте, согласно инструкции, но несколько убавьте количество минут, чтобы спагетти вышли состояния аль-денте, то есть, немного недоваренными, как в настоящей итальянской пасте.

Выложите готовые макароны на тарелку. Сверху добавьте горочку мяса. Приятного аппетита!

Спагетти «Болоньезе» с фаршем, томатом и сыром

Рассказывая о приготовлении блюда, невозможно обойти вниманием знаменитый соус Болоньезе. Традиционно, блюдо готовили с пастой тальятелле, но мы упростили и взяли обычные спагетти.

• Свинина + говядина – 400 гр.
• Спагетти – 200 гр.
• Стебель сельдерея.
• Томаты в собственном соку – 400 гр. (или 2 ложки томатной пасты).
• Морковка.
• Луковка.
• Зубчики чеснока – 2 шт.
• Красное вино – 50 мл.
• Сахарный песок – чайная ложка.
• Сыр Пармезан – 100 гр.
• Соль, перец, оливковое масло.

1. Мелко порежьте все овощи, перечисленные в составе рецепта.
2. Разогрейте сковородку с оливковым маслом, выложите сначала чеснок с луком. Обжарьте до красивой румяности.
3. Положите обжариваться фарш. Часто помешивайте его, разделяя большой ком на маленькие кусочки.
4. Добавьте остальные овощи, включая сельдерей. Обжарьте, часто помешивая содержимое.
5. Последними выкладывайте помидоры в соку или томатную пасту. Сразу плесните красное вино. Разбавьте до необходимой густоты, добавив половник горячей воды или мясного бульона.
6. Закройте сковороду крышкой, сбавьте огонь. Тушите на малом огне примерно четверть часа. Поле приправьте солью, перцем, сахаром. Вновь старательно размешайте подливу.
7. Одновременно сварите спагетти до состояния аль-денте.
8. Выложите готовые макароны на блюдо, сверху сделайте горочку соуса Болоньезе. Потрите сыр в мелкую крошку, щедро посыпьте кушанье и несите на стол.

Рецепт спагетти с куриным фаршем и томатной пастой

• Куриный фарш – 300 гр.
• Сало (бекон) – 50 гр.
• Спагетти – 300 гр.
• Томат – 2,5 большие ложки.
• Лук – 2 головки.
• Кипяток – 2/3 стакана.
• Итальянские травы, соль, перец, масло.

1. Отварите макаронные изделия в чуть подсоленной воде, слейте.
2. Нашинкуйте луковицы мелкими кубиками, подрумяньте в разогретом масле на сковородке.
3. Добавьте порезанное полосками сало или бекон.
4. Выложите к пассеровке готовый куриный фарш. Обжарьте, разминая комочки, в конце процесса подсолите, поперчите и приправьте травами.
5. Разбавьте томатную пасту кипятком. Залейте в мясо. Дождитесь закипания, готовьте при слабом кипении 5-8 минут.
6. Выложите на сковородку с соусом спагетти, хорошенько перемешайте с фаршем. Потомите буквально пару минут и зовите родных за стол.

Паста со сливочно-томатным соусом и фаршем

Интересный вариант любимого блюда, сочетающий в соусе сливочный и томатный вкус. Готовится очень быстро.

• Свино-говяжий фарш – 350 гр.
• Сливки 20% — стакан.
• Спагетти – 450 гр.
• Сливочное масло – кусочек.
• Томат – 3 столовые ложки.
• Чеснок – 1/3 головки.
• Плавленый сыр, мягкий, типа Янтаря, Виолы – 4 столовые ложки.
• Итальянские травы, перец, соль, масло.

1. Выложите на сковороду с прогретым маслом фарш. Жарьте, разминая кусочки на более мелкие.
2. Когда мясо зарумянится, подлейте чуток воды. Посолите, посыпьте приправами. Подождите, пока не испарится жидкость. Затем переложите на тарелку.
3. Плесните на освободившуюся сковороду еще капельку масла. Вместо мяса выложите рубленый в мелкую крошку чеснок.
4. Спустя пару минут добавьте к нему сливочное масло, пасту.
5. Немного присолите, влейте сливки. Хорошо размешайте смесь. Прогревайте на малом огне 2-3 минутки.
6. Выключите конфорку, дайте немного остыть. Вмешайте сливочный сыр.
7. Верните на сковородку обжаренный фарш, перемешайте с соусом.
8. Сварите макаронные изделия до неполной готовности. Слейте отвар, распределите по тарелкам. Рядом уложите горочку соуса с мясом.

Паста с фаршем, грибами и томатом

• Мясной фарш – 300 гр.
• Спагетти – 400 гр.
• Грибы – 400 гр.
• Сметана, майонез – по 1/3 стакана.
• Луковица.
• Томатная паста, плотной концентрации – 2 большие ложки.
• Укроп – пара веточек.
• Сельдерей – стебель.
• Смесь перцев, соль, масло.

1. Поперчите и посолите фарш, быстро обжарьте на сковороде с добавлением капельки масла.
2. На отдельной сковороде пассеруйте порезанный кубиками лук. Затем выложите к нему порезанные пластинами шампиньоны. Жарьте вместе до румяности.
3. Смешайте в небольшой плошке сметану с майонезом и томатом. Добавьте рубленый укроп. Перелейте в соус с грибами. Поперчите, подсолите, томите на малом огне 3 минутки.
4. Отварите макароны, откиньте. Положите их на сковородку. Добавьте обжаренный фарш, размешайте.
5. Доведите до закипания, выключите плиту.

Видео-рецепт спагетти с фаршем и томатом в мультиварке

Все очень просто и понятно. Автор ролика пошагово рассказывает о тонкостях приготовления блюда в мультиварке. Приятного аппетита!

Как вам статья?