- Пирог киш рецепт к чаю
- Киш с брокколи и сыром
- Киш с тыквой и помидорами
- Киш с овощами
- Пирог с сахарным горошком, баклажаном и беконом
- Киш с зеленью, творогом и сыром
- Пицца-пай (закусочный открытый пирог)
- Пирог с мангольдом, сыром фета и грецкими орехами
- Киш с лесными грибами
- Пирог деликатесный с ветчиной и грибами
- Киш с курицей и шпинатом
- Рыбный киш «Красное и белое»
- Киш c белыми грибами
- Киш лорен с курицей, грибами и сыром
- Киш со шпинатом и беконом
- Открытый пирог – киш десертный с фруктовой начинкой
- Открытый пирог из постного теста с вишнями и яблоками
- Киш с вишнями в творожном тесте
- Открытый пирог с брусникой
- Пирог с клубникой из песочного теста с желе (американский пирог)
- Открытый пирог с ягодами и желе на песочном тесте
- Открытый пирог с вареньем легкий рецепт
- Пирог киш – рецепт к чаю
- Киш Лорен
- Киш с курицей
- Киш с грибами
- Пирог киш
- Рецепты киша
- Киш с курицей
- Ингредиенты
- Киш для детей
- Ингредиенты
- Киш со шпинатом и рикоттой
- Ингредиенты
- Киш с консервированной сайрой
- Ингредиенты
- Киш с цветной капустой
- Ингредиенты
- Киш Лорен с помидорами и баклажанами
- Ингредиенты
- Киш с брокколи и сыром Дор Блю
- Ингредиенты
- Киш с курицей и грибами
- Ингредиенты
- Мини-киш с лососем
- Ингредиенты
- Киш с овощами и индейкой
- Ингредиенты
- Луковый киш
- Ингредиенты
- Киш лорен с брокколи, луком-пореем и ветчиной
- Ингредиенты
- Киш с грибами и чесноком
- Ингредиенты
- Киш с сёмгой и шпинатом
- Ингредиенты
- Киш с зелёным луком и фетой
- Ингредиенты
- Киш Лорен
- LiveInternetLiveInternet
- —Рубрики
- —Метки
- —Музыка
- —Я — фотограф
- Как красиво выложить нарезку?
- —Поиск по дневнику
- —Подписка по e-mail
- —неизвестно
- —Интересы
- —Постоянные читатели
- —Сообщества
- —Статистика
- КИШ — более 30 лучших рецептов!
- Пирог киш рецепт к чаю
- Сытный пирог «Киш лорен» с курицей и грибами
- Сытный киш с сыром и грибами
- Киш с сыром рикотта и шпинатом
- Пирог «Лотарингия» с беконом
- Домашний киш с копченым окороком
- Куриный киш с сыром
- Киш с овощной начинкой по-домашнему
- Классический пирог «Киш Лорен» с куриным филе
- Пирог Киш Лорен с томатами и моцареллой
- Пирог Киш лорен с копченой курицей и сыром
- Киш с грибами и сыром по-французски
- Лоранский киш с ветчиной и сыром
- Лотарингский пирог с копченым салом
- Французский киш с брокколи и семгой
- Ленивый киш Лорен со шпинатом
Пирог киш рецепт к чаю
Киш (quiche) — открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки могут варьировать от легких овощных, фруктовых, рыбных или из смеси зелени до сытных мясных или грибных. В сознании многих пирог прочно закреплен за французской кухней, однако его рецепт французы переняли от немцев Лотарингии. Там пирог готовили из остатков снеди (кусочком мяса, овощей) и теста, которое оставалось при замесе хлеба. Из хлебного теста лепили основу, которую заполняли начинкой и заливкой из яиц и молока. Французы добавили в заливку сыр (изначально комте или грюйера). Основу пирога стали готовить из песочного или слоеного теста, отчего пирог только выиграл. Киш подают на стол горячим или холодным, с зеленым салатом и вином.
Киш с брокколи и сыром
Киш — это открытый пирог с самыми разными начинками. Рецепт этого киша относится к категории быстрых рецептов или «гости на пороге» — готовится просто и из минимума продуктов. Для основы пирога подойдет готовое слоеное тесто, а в начинку положим дом.
Киш с тыквой и помидорами
Киш – это открытый песочный пирог с начинкой, пришедший к нам из французской кухни. Основной составляющей любого киша, помимо песочного теста, является заливка из яиц с добавлением молока или сливок. Что касается самой начинки, то она может быть абсо.
Киш с овощами
Рецепт киша из готового слоеного теста с начинкой из замороженных овощей — цветной капусты и зеленой стручковой фасоли. Овощи для начинки, не размораживая, сначала готовят в духовке, и только после этого кладут на раскатанное тесто. Киш из слоеного т.
Пирог с сахарным горошком, баклажаном и беконом
Легко выращивать сахарный горошек. Легко собирать ярко-зеленые хрустящие стручки. Но потом, после снятия второго килограмма стручков, возникает вопрос: а куда его девать? Эти размышления привели меня в интернет на розыски. После нескольких часов тыка.
Киш с зеленью, творогом и сыром
Киш с зеленью, творогом и сыром — открытый закусочный пирог, в котором начинку заливают смесью сливок с яйцами. Основа пирога — песочное тесто. Сорта сыра для начинки выбирайте по собственному вкусу.
Пицца-пай (закусочный открытый пирог)
Пицца-пай — это открытый закусочный пирог из творожного теста с начинкой из обжаренного репчатого лука с салями и с заливкой, приготовленной из сметаны и тертого сыра. Пирог выпекают в прогретой до 200С духовке около 40 минут.
Пирог с мангольдом, сыром фета и грецкими орехами
Мангольд еще называют листовой свеклой. В этом рецепте для начинки пирога используют сорт мангольда с сочными листьями, которые сначала бланшируют несколько минут, а затем слегка обжаривают и припускают в белом вине. Поверх начинки выливают смесь яиц.
Киш с лесными грибами
И снова пеку киши. Для основы приготовила тесто из смеси пшеничной и ржаной муки, т.к. в сочетании с несладкой начинкой — на этот раз грибной — солоноватое, с отчетливым ржаным вкусом тесто гораздо вкуснее, чем обычное (из пшеничной муки). Грибы свеж.
Пирог деликатесный с ветчиной и грибами
Пирог деликатесный с ветчиной и грибами — это дословный перевод с финского. Если деликатесный переводить на русский как вкусный (в России это слово имеет свой смысл), то да, вкусный, быстрый, для ужина, небольшой вечеринки.
Киш с курицей и шпинатом
Готовила к ужину мини-киши. Тесто песочное из смеси пшеничной и ржаной муки. Для начинки — свежий шпинат, купленный в переходе метро, куриное филе и заливка из сметаны с сыром чеддер. Из пряностей только мускатный орех. Простой и быстрый рецепт. И по.
Рыбный киш «Красное и белое»
Киш – это открытый французский пирог. То есть, это не название блюда, а способ приготовления. Как тесто, так и начинки можно использовать разные. Тесто может быть слоеным, дрожжевым, песочным, даже пельменным. В качестве начинки – масса вариаций.
Киш c белыми грибами
Киш с белыми грибами — открытый пирог с основой из песочного теста и начинкой из яиц, сливок, сыра и жареных белых грибов.
Киш лорен с курицей, грибами и сыром
масло сливочное, мука, яйцо, соль, курица (филе), грибы свежие (шампиньоны), лук репчатый, сливки, яйцо, сыр твердый, соль, перец черный (молотый), масло растительное для жарки.
Киш со шпинатом и беконом
тесто песочное для пирога (готовое, охлаждённое), яйцо (С1), сливки (жирность 30-35%), шпинат, бекон подкопченный, сыр твердый
Открытый пирог – киш десертный с фруктовой начинкой
Открытый пирог, или киш, мы уже готовили с мясом и овощами. Сегодня я предлагаю приготовить открытый пирог киш со сладкими и фруктовыми начинками, который можно подать к чаю, кофе с различными сладкими соусами, которые только усилят его изумительный вкус.
Открытый пирог из постного теста с вишнями и яблоками
- 200 г муки высшего сорта
- 100 г муки грубого помола
- 50 г оливкового масла
- щепотка соли
- 100 мл ледяной воды
- 6 яблок
- 200 г вишен
- 1 лимон
- 20 г сливочного масла
- 2 желтка
- 100 г печенья крекер
- 2 ст.л. меда
- 2 ст.л. сахара
1.Готовим тесто. Просеянную муку смешать с солью, оливковым маслом и постепенно ввести холодную воду. Замешиваем тесто. Формируем колобок, заворачиваем в пищевую пленку и на холод на 1 час.
2. Подготавливаем начинку. Яблоки очищаем от кожицы, нарезаем крупными кусочками и на разогретой сухой сковороде карамелизуем яблоки, посыпав сахаром. Тушим 10 минут, помешивая. Сюда же натираем цедру лимона и сливочное масло, старательно перемешиваем.
3. Печенье крекер измельчаем в блендере.
4. Яблоки снимаем с огня, кладем мед, печенье и старательно перемешиваем.
5. Форму, смазав сливочным маслом, чуть притрушиваем мукой и разминаем тесто в форму, с бортиками, лишнее тесто обрезаем.
6. Выкладываем начинку из яблок на тесто, а потом кладем вишню, равномерно распределяем. Желтки размешиваем и смазываем ими края теста.
7.Выпекаем пирог в хорошо разогретой духовке, 180-200 градусов время выпечки 25-30, смотреть по пирогу, ведь духовки разные. Остудить в течение 35 минут.
Киш с вишнями в творожном тесте
- 180 г муки
- 25 г крахмала кукурузного
- 150 г масла сливочного, охлажденного
- 140 г творога
- 3 яйца
- 105 г сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 200 г сметаны 20%
- 2 г ванилина
- 400 г вишни
1.Охлажденное сливочное масло нарезаем кубиками.
2. Муку перемешиваем с сахаром и солью. Масло перетираем с мукой, руками в мелкую крошку, разбиваем 1 яйцо и добавляем творог, замешиваем тесто. Комок теста, оборачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
3. После, тесто раскатать скалкой, толщина 0,7 см.
4. Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой, лишнюю струшиваем, и при помощи скалки кладем тесто, разравниваем по дну и бортикам лишнее тесто убираем. Форму с тестом кладем в холодильник на 10 минут.
5. Взбиваем 2 яйца, сметану, сахар, ванилин и крахмал в однородную массу.
6. Вишню предварительно помыть и переложить в дуршлаг, минут на 10, чтобы стек лишний сок.
Важно: со свежей вишни удалить косточки, замороженную вишню разморозить.
7. Далее вишню кладем на тесто и заливаем сметаной смесью, кладем в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 35 минут. Охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой.
Открытый пирог с брусникой
- 300 г муки
- 100 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 5 г разрыхлителя
- 500 г брусники
- 2 яйца
1.Ягоды брусники тщательно вымыть и обсушить.
2. Сливочное масло смешиваем с сахаром и ванильным сахаром. К этой смеси добавляем яйцо, перемешиваем.
3. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. К муке добавляем масляную смесь и замешиваем тесто. Тесто перекладываем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
4. Форму для запекания, смазываем сливочным маслом, посыпаем чуть мукой, и распределяем тесто по форме, в т.ч. и бортики. Кладем бруснику и печем в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут.
5. Готовим заливку: сметану смешиваем с сахаром и взбиваем до однородности. Когда пирог будет готов, остужаем немного, и еще теплый – заливаем ею. Пирог с заливкой кладем в холодильник на пару часов.
Пирог с клубникой из песочного теста с желе (американский пирог)
Для песочного теста:
- 300 г муки
- 160 г сливочного масла или маргарина, охлажденного
- 60 г (3 ст.л.)сахара
- 1/3 ч.л.соли
- 1/2 ч.л.соды
- 1 ст.л. уксуса
- 1 яйцо
- 160 мл кефира или воды
- 200 г сахара
- 20 г крахмала
- 150 г воды
- 15 г желатину (воды 70 мл)
- 100 г (15 шт) клубники
Для начинки: 700 г клубники
1.Готовим тесто. Муку просеиваем, трем масло на терке или мелко нарезаем, зависит от того, где оно охлаждалось. Муку перетираем с маслом, до однородности, солим, добавляем сахар, яйцо, кефир и перемешиваем. Соду гасим уксусом и добавляем к тесту, замешиваем тесто, собираем в шар, и помещаем в холодильник на 1 час.
2. Форму смазываем растительным маслом, припорошить мукой и распределить раскатанное тесто по всей форме и бортикам . На тесто кладем пергамент, на него груз в виде гороха, это нужно, чтобы тесто при выпечке не вздулось и было ровненьким. Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут. После, убираем груз, корзинку из теста вынимаем из формы и кладем на блюдо, заполняем клубникой, равномерно распределяем ее.
3. Для приготовления желе, варим сироп.
- сахар с крахмалом размешать в воде и варить 3-4 минуты, помешивая.
- желатин растворяем в воде. Сироп снимаем с огня, не переставая помешивать, сироп должен быть прозрачным, остужаем.
- клубнику перебиваем в блендере на пюре.
- смешиваем сироп с желатином и добавляем клубничное пюре, все интенсивно перемешиваем.
4. Пирог с клубникой заливаем желе, начиная с середины, и ставим в холодильник, на пару часов, а лучше всего на ночь.
Открытый пирог с ягодами и желе на песочном тесте
- 350 г муки
- 150 г сахара, регулируем по вкусу
- 150 г сливочного масла (половину можно заменить маргарином)
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1 ст. сока с ягод
- 2 ст.л. сахара
- 1 пак. желе для торта
- 1 ст.л. крахмала
- 500 г ягод (малина, смородина, клубника или любую другую)
- 1 ст.л. сахара
1.В миске смешиваем муку, масло сливочное, соль, сахар, яйцо, разрыхлитель, все старательно перемешать и замесить тесто. Можно воспользоваться миксером. Поверхность стола подпыливаем мукой и выкладываем тесто, собираем в комок.
2. В смазанную форму выкладываем тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности и бортам, и отправляем на 30-40 мин в холодильник.
3. Ягоды моем и кладем в дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Сок собираем, он понадобится на желе.
4. Далее, дно охлажденного теста посыпаем крахмалом, кладем ягоды, посыпаем сахаром и выпекаем в разогретой духовке до 180-200 градусов в течение 40 минут. Остудить в форме.
5. Для желе берем стакан ягодного сока (можно любого), смешиваем с сахаром. Желе для торта разводим в воде, добавляем к соку и ставим на огонь, с момента закипания, кипятим 1 минуту. Снимаем с огня и заливаем пирог, начиная с его середины. Оставляем остужаться в форме, что-бы не испортить вид.
Открытый пирог с вареньем легкий рецепт
- 250 г муки
- 90 г сливочного масла, охлажденного
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 1/2 ч.л. соли
- 150 г любого варенья
1.Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавляем нарезанное сливочное масло и перетираем в мелкую крошку.
2. В эту смесь вбиваем яйцо и замешиваем тесто. Тесто, завернув в пленку, кладем в холодильник на 30 минут.
3. В смазанную форму, выкладываем 2/3 части теста, распределяем его, лишнее тесто обрезаем. Выкладываем варенье, равномерно распределяем по форме. Сверху крошим остальное тесто и посыпаем сверху варенья.
4. Выпекаем 20-30 минут при температуре 190 градусов. Остуживаем в форме.
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге strjapuchka.ru “Просто и сытно”.
Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.
Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.
Пирог киш – рецепт к чаю
Киш – это открытый и очень вкусный пирог, начинкой которого в основном являются сыр, сливки и яйца. По желанию в качестве начинок могут выступать рыба, овощи, фрукты, грибы или просто зелень. Пирог киш рецепт довольно таки простой, именно поэтому его нужно обязательно хотя бы раз приготовить!
- Киш Лорен
- Киш с курицей
- Киш с грибами
Киш Лорен
- 500 гр. муки
- 100 гр. сливочного масла
- 2 яйца
- соль
- 200 гр. шпика
- 500 мл. сливок
- 4 яйца
- 3 ст. ложки сливочного масла
- перец, соль
Для приготовления пирога киш, необходимо из муки, яиц, масла, соли и небольшого количества воды, замесить песочное тесто. Шпик нарезать маленькими кубиками, а затем выложить на хорошо разогретую сковороду, растопить. Сливки взбить с помощью миксера, а затем вбить яйца, поперчить и посолить и соединить их между собой. Готовое тесто раскатать, а затем выложить в форму для запекания, причем края теста поднять как можно выше. Затем в форму выложить обжаренный шпик и залить сливками с яйцами. Форму поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение получаса. Киш Лорен рецепт, в котором подача к столу предполагается с зеленым салатом или горячими блюдами.
Киш с курицей
- 230 гр. муки
- 100 гр. сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка воды
- соль
- 200 мл. сливок
- 2 яйца
- 50 гр. сыра
- 0,5 ч. ложка соли
- 100 гр. шпината
- 300 гр. филе курицы
- 1 репчатый лук
- растительное масло
Для приготовления пирога киш с курицей, необходимо заранее охлажденное сливочное масло мелко нарезать и соединить с предварительно посоленной мукой. После этого перетереть масло и муку, добавить воду и яйцо, а затем вымесить тесто. Получившееся тесто скатать в шар и убрать в холодильник на полчаса.
Тем временем приготовить начинку. Для этого шпинат помыть, обсушить и оборвать листья. Затем листья, репчатый лук и филе курицы порезать небольшими кусочками. На сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить репчатый лук, шпинат и куриное филе. Посолить. Обжаривать в течение 10 минут. В отдельной посуде смешать натертый на мелкой терке сыр, взбитые яйца и сливки, а затем посолить. Готовое тесто раскатать, а затем выложить в форму для запекания, причем края теста поднять как можно выше. После этого в форму выложить начинку и залить смесью из яиц и сыра. Форму поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение получаса. Киш с курицей рецепт, который предполагает подачу этого блюда, как в холодном, так и в горячем виде.
Киш с грибами
- 230 гр. муки
- 100 гр. сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка воды
- соль
- 200 мл. сливок
- 2 яйца
- 50 гр. сыра
- 0,5 ч. ложка соли
- 300 гр. свежих грибов (белые, шампиньоны)
- 1 репчатый лук
- растительное масло
Рецепт киш с грибами состоит в следующем: необходимо заранее охлажденное сливочное масло мелко нарезать и соединить с предварительно посоленной мукой. После этого перетереть масло и муку, добавить воду и яйцо, а затем вымесить тесто. Получившееся тесто скатать в шар и убрать в холодильник на полчаса.
Тем временем приготовить начинку. Для этого грибы помыть, порезать и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, вместе с измельченным репчатым луком. Посолить. В отдельной посуде смешать натертый на мелкой терке сыр, взбитые яйца и сливки, а затем посолить. Готовое тесто раскатать, а затем выложить в форму для запекания, причем края теста поднять как можно выше. Затем в форму выложить начинку и залить смесью из яиц и сыра. Форму поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение получаса. Киш рецепт с грибами, несомненно, понравится всем любителям грибных блюд.
Пирог киш
Рецепты киша
Всего опубликовано 19 рецептов
Киш с курицей
Киш с курицей готовится просто: это песочное тесто, начинка из куриного филе и обжаренного лука, и сметанно-яичная заливка с.
Ингредиенты
- Куриное филе — 450 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
- Масло сливочное — 150 г
- Мука пшеничная — 2 ст.
- Помидоры — 100 г
- Сметана — 1 ст.
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
Киш для детей
Детское питание всегда вызывает массу споров. Всем, кто интересуется этим вопросом, рекомендую взять на вооружение книгу.
Ингредиенты
- Молоко — 1.5 ст.
- Морковь — 2 шт.
- Мука пшеничная — 1 ст.
- Соль — 1 щепотка
- Сыр твёрдый — 170 г
- Цукини — 2 шт.
- Яйца куриные — 8 шт.
Киш со шпинатом и рикоттой
Возможность попробовать новый вариант пирога-киша лично для меня бесценна: ведь каждый раз гастрономический кругозор.
Ингредиенты
- Вода — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 70 г
- Мука пшеничная — 140 г
- Соль — 0.65 ч. л.
- Сыр рикотта — 200 г
- Тмин сухой — 0.5 ч. л.
- Шпинат свежий — 150 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Киш с консервированной сайрой
Глядя на незатейливые продукты, некоторые хозяйки даже не подозревают, что из них можно приготовить практически праздничные.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная — 180 г
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Огурцы солёные — 1 шт.
- Разрыхлитель — 5 г
- Сайра консервы — 1 банка
- Сметана — 200 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Укроп свежий — 0.5 пучок
- Яйца куриные — 3 шт.
Киш с цветной капустой
Открытые пироги по типу киша мне нравится готовить не на основе из пшеничной муки, а использовать смесь – добавлять.
Ингредиенты
- Капуста цветная — 350 г
- Масло сливочное — 70 г
- Мука пшеничная — 160 г
- Овсяные хлопья — 80 г
- Помидоры — 1 шт.
- Сметана — 50 г
- Соль — 1 по вкусу
- Сыр твёрдый — 30 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Киш Лорен с помидорами и баклажанами
Франция славится многими вещами — красивым языком, очаровательными городками, роскошными пляжами. Однако, именно французскую.
Ингредиенты
- Баклажаны синие — 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
- Масло сливочное — 150 г
- Мука пшеничная — 2 ст.
- Помидоры — 100 г
- Сметана — 1 ст.
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
Киш с брокколи и сыром Дор Блю
Этот рецепт я нашла несколько лет назад в интернете, на одном из сайтов. После несколько раз видела его в разных журналах. Не.
Ингредиенты
- Вода кипячёная — 3 ст. л.
- Капуста брокколи — 100 г
- Масло сливочное — 120 г
- Мука пшеничная — 250 г
- Орехи грецкие — 40 г
- Сливки — 250 мл
- Смесь перцев — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Сыр Дор Блю — 80 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
Киш с курицей и грибами
Готовим киш с курицей и грибами. Оригинальный рецепт Киш Лорен — французский пирог. Он очень популярный в Европе, и его.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 500 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Помидоры черри — 10 шт.
- Сливки 10% — 300 мл
- Соль — 1 щепотка
- Сыр твёрдый — 200 г
- Тесто песочное — 400 г
- Шампиньоны свежие — 300 г
- Яйца куриные — 3 шт.
Мини-киш с лососем
Все знакомы с кишами — открытыми пирогами, пришедшими к нам из французской кухни. А вот небольшие порционные киши для.
Ингредиенты
- Вода ледяная — 1 ст. л.
- Лосось филе — 200 г
- Масло сливочное — 65 г
- Масло сливочное — 20 г
- Мука пшеничная — 85 г
- Сахарная пудра — 0.5 ч. л.
- Сливки 10% — 125 мл
- Соль — 0.5 щепотка
- Соль чесночная — 1 щепотка
- Сыр твёрдый — 70 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Киш с овощами и индейкой
Вариантов приготовления киша множество — от традиционного пирога с копчёной грудинкой до разнообразных мясных, рыбных и.
Ингредиенты
- Индейка — 300 г
- Масло сливочное — 90 г
- Морковь — 1 шт.
- Мука пшеничная — 160 г
- Овсяные хлопья — 80 г
- Перец чёрный молотый — 2 г
- Сметана — 50 г
- Соль — 2 г
- Цукини — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Луковый киш
Французские пироги киши — это уже наше семейная слабость. Я обожаю готовить их пробуя разные сочетания продуктов, в.
Ингредиенты
- Вода — 60 мл
- Лук репчатый — 4 шт.
- Лук фиолетовый — 3 шт.
- Масло сливочное — 125 г
- Мука пшеничная — 250 г
- Перец чёрный молотый — 2 щепотка
- Сливки 33% — 250 мл
- Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
- Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
- Сыр Грана Падано — 150 г
- Творог — 100 г
- Тимьян (Чабрец) свежий — 1 пучок
- Яйца куриные — 1 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
Киш лорен с брокколи, луком-пореем и ветчиной
Киш лорен (Quiche Lorraine) — открытый французский пирог, придуманный немцами, проживающими в Лотарингии (эта область Франции.
Ингредиенты
- Ветчина — 100 г
- Вода — 4 ст. л.
- Капуста брокколи — 80 г
- Лук-порей — 80 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 160 г
- Мука пшеничная — 300 г
- Мускатный орех молотый — 1 щепотка
- Сливки 20% — 200 мл
- Соль — 1 щепотка
- Сыр Пармезан — 200 г
- Яйца куриные — 3 шт.
Киш с грибами и чесноком
Киш — отличный вариант солёной выпечки для того, чтобы порадовать свою семью на выходных. И хотя повозиться с приготовлением.
Ингредиенты
- Белки куриные — 1 шт.
- Белые грибы замороженные — 350 г
- Вода — 1.5 ст. л.
- Желтки куриные — 1 шт.
- Лук репчатый — 60 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Сахар — 10 г
- Сливки 33% — 150 мл
- Соль — 5 г
- Соль — 5 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Чеснок — 2 зубчик
- Яйца куриные — 2 шт.
Киш с сёмгой и шпинатом
Киш или открытый пирог готовлю очень часто! Это быстро, просто и всегда вкусно. Готовлю и с мясной, и с рыбной или просто.
Ингредиенты
- Лук-порей — 3 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сёмга филе — 400 г
- Сметана — 150 г
- Соль — 1 щепотка
- Сыр твёрдый — 100 г
- Творог — 200 г
- Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
- Шпинат замороженный — 400 г
- Яйца куриные — 3 шт.
Киш с зелёным луком и фетой
Открытый пирог киш пришёл к нам из французской кухни. И вариантов его приготовления великое множество. Это прекрасная.
Ингредиенты
- Лук зелёный — 1 пучок
- Масло сливочное — 70 г
- Мука пшеничная — 250 г
- Розмарин сухой — 1 ч. л.
- Сыр Фета — 250 г
- Укроп свежий — 1 пучок
- Яйца куриные — 3 шт.
Киш Лорен
Киш Лорен или Лотарингский пирог, именно из Лотарингии он пришёл во французскую кухню. Это открытый заливной пирог из.
LiveInternetLiveInternet
- Регистрация
- Вход
—Рубрики
- прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (10232)
- печенье,пряники (2098)
- булочки, пончики (1785)
- кексы (1396)
- пирожки (1246)
- пирожные (1054)
- рулеты (558)
- маффины (265)
- глазури, кремы (111)
- пудинг (33)
- интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (7174)
- пироги (5860)
- песочное тесто, бисквит (2978)
- дрожжевое тесто (1015)
- Слоёное тесто (504)
- заварное тесто (108)
- торты (4914)
- торты с выпечкой (3660)
- торты без выпечки (829)
- блюда из овощей (4751)
- закуски (4567)
- салаты (4323)
- блюда из птицы (3634)
- десерты (3282)
- консервирование, заготовки (2663)
- блюда из рыбы (2594)
- блюда из свинины (2176)
- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1494)
- блюда из другого мяса, из фарша (1494)
- супы (1248)
- Новый год, РОЖДЕСТВО (1236)
- блюда из говядины (1168)
- запеканки (1165)
- БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (76)
- блины, оладьи (1125)
- блюда из грибов (829)
- напитки, коктейли, морсы (816)
- праздники (812)
- соусы (743)
- блюда из молочных продуктов (727)
- ПАСХА (689)
- ДЛЯ СТРОЙНЫХ (679)
- рецепты похудения (419)
- низкокалорийные рецепты (230)
- Блюда из субпродуктов (626)
- блюда из круп (623)
- прочее (585)
- блюда из яиц (521)
- ХЛЕБ (520)
- советы кулинарам (507)
- блюда из ягод, фруктов (465)
- блюда из морепродуктов (421)
- ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (418)
- СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (395)
- блюда из баранины (361)
- блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (344)
- оригинальные бутерброды (316)
- пицца (301)
- украшения блюд (253)
- Просто ПОСТ (243)
- пельмени,вареники (237)
- детское,диетическое питание, диеты (222)
- креатив, КАРВИНГ (186)
- ШАШЛЫКИ (181)
- ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (131)
- Блюда из сосисок, колбас, сарделек (121)
- специи,травы (119)
- Реклама (111)
- борщи (88)
- детское питание для самых маленьких (80)
- украшения стола, приёмы сервировки (63)
- ПЛОВ (39)
- СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
- щи (34)
—Метки
—Музыка
—Я — фотограф
Как красиво выложить нарезку?
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—неизвестно
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
КИШ — более 30 лучших рецептов!
Открытый французский пирог из песочного теста с начинкой из куриного филе и грибов с луком, а также со сливочно-сырной заливкой. Киш с курицей и грибами получается вкусным и сытным.
Очень простой рецепт открытого пирога. Получается невероятно вкусно.
Открытый пирог «Киш лорен» с грибами и сыром покорит своим вкусом каждого, кто хотя бы раз его попробует. Киш с грибами и сыром — это не только вкусная, но и очень красивая выпечка, которая непременно займёт почетное место на праздничном столе или разнообразит повседневное меню. Удивите близких и родных — приготовьте французский киш по этому рецепту!
Держите меня семеро, ну очень вкусно! Тесто супер, начинка класс! Очень вкусный и сытный луковый пирог, рецепт несложный! Отлично подойдет для семейного обеда или для встречи друзей в выходные! Готовьте на здоровье, готовьте с удовольствием!
Лоранский пирог (киш-лорен) — французский открытый несладкий пирог с начинкой и заливкой из сливок (или сметаны), яиц и сыра. Основа пирога готовится из песочного теста.
Киш с яблоками и вишней — открытый пирог с сочной начинкой на хрустящем тесте.
Предлагаю рецепт очень вкусного блюда французской кухни. Существуют разные рецепты приготовления киша и множество разных начинок для него, но неизменной остается основа из песочного или слоеного теста и яично-молочная заливка для начинки. Будем готовить киш из готового слоеного теста, с начинкой из куриного филе.
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего открытого пирога. Творожное тесто-основа, начинка из твёрдого сыра и зернёного творога — ну просто рай для любителей творожной выпечки!
Киш — это открытый пирог из особенного теста, на которое выкладывается начинка. Она может быть самой разной, но есть два важных компонента: сыр и сливки (именно эти ингредиенты придают кишу вкус, который сделал этот пирог популярным). Мы предлагаем вам попробовать. Уверены, и вы станете почитателями этого рецепта.
Попробуйте приготовить киш с консервированной сайрой и солёным огурцом по этому рецепту! Нежная песочная основа и сытная рыбная начинка невероятно удачно сочетаются. Такой аппетитный открытый пирог мгновенно привлечёт всю семью к трапезе.
Невероятно вкусный открытый пирог со шпинатом и сыром обязательно понравится вашим родным и друзьям, ведь киш совмещает в себе рассыпчатую песочную основу и нежнейшую начинку!
Этот пирог получается очень сочным благодаря капусте брокколи.
Киш – пирог, известный в Канаде под этим названием. На самом деле — это французское название и на вкус этот пирог очень хорош. Если вы будете делать версию киша, рецепт которой здесь описан, то это идеальное блюдо для завтрака!
Пирог с курицей и грибами «Киш лорен» — это вкусный и сытный открытый пирог! Его можно подавать в качестве обеда. Прекрасен как в горячем, так и в холодном виде.
Пирог киш – это блюдо французской кухни из песочного или слоеного теста с начинкой из яиц, сливок, сыра и различных добавок (бекона, рыбы и т. д.), красивый и вкусный открытый пирог. Пироги киш могут быть и сытным завтраком, и закуской, и хорошим ужином.
Красивый, вкусный и сытный открытый пирог с кабачками, помидорами и курицей. Этот киш заменит вам ужин!
Основа киша — песочный корж, наполненный яичной начинкой. В этот киш добавляется сыр и зеленый лук.
Рецепт потрясающего закусочного пирога с куриной печенью и картофелем под румяной сырной корочкой! Этот пирог очень вкусный и сытный. Начинка получается достаточно сочной за счёт сметанного соуса, картофель полностью пропекается. Пирог готовится хоть и не быстро, но абсолютно несложно!
Киш по-провански — французский пирог из песочного теста, с невероятно нежным вкусом и непревзойденным ароматом. Это рецепт пирога с овощной начинкой, с сыром и прованскими травами.
Киш — это открытый французский пирог с основой из песочного (иногда слоёного) теста, разнообразной начинкой и заливкой из яиц и сливок. Сегодня я буду готовить очень вкусный закусочный пирог «Киш лорен» с курицей, брокколи и сыром. Это отличный вариант вкусного обеда или сытного ужина для всей вашей семьи. Приятно то, что этот пирог можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Мало кто не любит сытные, ароматные пироги. Этот киш как раз такой — калорийный, очень вкусный. Его можно приготовить на ужин, подав с овощным салатом, или на обед к бульону.
Киш с куриной грудкой и горошком приготовлен на цельнозерновом тесте, что придает блюду больше пользы. Киш можно подавать и на завтрак, и на ужин, а еще его очень удобно брать с собой в дорогу.
Не ожидала, что будет так вкусно! Несладкий открытый пирог из песочного теста с творожной начинкой и помидорами черри!
В разгар тыквенного сезона предлагаю испечь очень яркий и невероятно сытный и вкусный киш, основа для которого готовится из песочного теста. В качестве начинки — пряная тыква и мягкий сыр в яичная заливке.
Невероятно сочный рыбный пирог с творогом — прекрасный вариант открытого пирога с рыбной начинкой.
Корж для этого пирога готовится из песочного теста. А начинка — из грибов с тушёным луком, в сливочной заливке.
Этот сытный открытый песочный пирог с начинкой из ветчины и жареного лука стал безусловным фаворитом в нашей семье. Благодаря сочной сливочно-сырной заливке пирог напоминает по вкусу самую известную выпечку Франции — киш-лорен.
Оригинальная закуска, которая так и манит своим аппетитным видом. Основа пирога — из готового слоёного теста. Лёгкая начинка — из пекинской капусты, лука-порея и крабовых палочек в сливочно-сырной заливке. Попробуйте приготовить такой необычный киш из слоёного теста, это совсем несложно.
Немецкий луковый пирог представляет собой несладкую выпечку в виде открытого пирога со вкусной начинкой из лука и копчёного мяса. Лука в начинке достаточно много, именно он является основным ингредиентом, но переживать не стоит — после предварительной термической обработки лук становится абсолютно не горьким.
Очень ароматный и аппетитный киш с мясными фрикадельками и зелёным луком в яично-сливочной заливке с сыром. Этот замечательный открытый пирог – отличная сытная закуска, которая с лёгкостью может заменить полноценный приём пищи для всей семьи.
Сегодня готовим киш с творогом, луком и помидорами черри. Это один из самых моих любимых открытых пирогов. Очень вкусный и нежный.
Киш, или открытый пирог из песочного теста с начинкой, стал очень частым гостем на нашем столе. Все потому, что их существует огромное количество, ведь начинка может быть мясная, грибная, куриная, рыбная — в зависимости от предпочтений семьи. Этот киш — грибной.
По всем вопросам обращаться в личку: Рецепты_Блюд
Процитировано 80 раз
Понравилось: 33 пользователям
Пирог киш рецепт к чаю
Сытный пирог «Киш лорен» с курицей и грибами
- 12 ингредиентов
мука, маргарин, яйца куриные, вода, соль, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, помидоры черри, перец черный молотый, сливки, сыр твердый
Сытный киш с сыром и грибами
- 10 ингредиентов
грибы, сыр, тесто слоеное, сливки, яйца, лук репчатый, лук зеленый, перец черный свежемолотый, соль морская, масло сливочное
Киш с сыром рикотта и шпинатом
- 13 ингредиентов
мука, мука цельнозерновая, масло сливочное, яичный желток, соль, сыр рикотта, шпинат, яйца, молоко, яичный белок, кукурузный крахмал, перец черный молотый, горох
Пирог «Лотарингия» с беконом
- 10 ингредиентов
бекон, вода, лук репчатый, мука, перец красный молотый, перец черный молотый, сливки взбитые, соль, сыр твердый, яйца
Домашний киш с копченым окороком
- 9 ингредиентов
вода, зелень, куриные окорочка копченые, масло сливочное, молоко, мука, сметана, сыр копченый, яйца
Куриный киш с сыром
- 9 ингредиентов
вода, куриная грудка вареная, масло сливочное, мука, сливки, сыр, укроп, яйца, яйца куриные
Киш с овощной начинкой по-домашнему
- 14 ингредиентов
мука, масло сливочное, вода, соль, сметана, яйца, перец болгарский красный, баклажаны, помидоры, кабачки, лук репчатый, перец черный молотый, сыр твердый, специи
Классический пирог «Киш Лорен» с куриным филе
- 10 ингредиентов
куриное филе, сыр твердый, мука, сливки, лук белый, яйца, масло сливочное, смесь пряных трав, перец черный молотый, соль
Пирог Киш Лорен с томатами и моцареллой
- 50 мин.
- 8 порций
- 10 ингредиентов
помидоры черри, сыр моцарелла, масло сливочное, мука, яйца куриные, укроп, оливки без косточек, сметана 20%, колбаса вареная, сметана 10%
Пирог Киш лорен с копченой курицей и сыром
- 1 ч. 10 мин.
- 6 порций
- 9 ингредиентов
куриные окорочка копченые, сыр копченый, масло сливочное, сметана, мука, вода, укроп, молоко, яйца
Киш с грибами и сыром по-французски
- 13 ингредиентов
сметана 20%, шампиньоны свежие, мука, сыр голландский, масло сливочное, яйца, яичный желток, вода, мускатный орех молотый, зелень свежая, перец черный молотый, соль, душистые травы
Лоранский киш с ветчиной и сыром
- 10 ингредиентов
мука, масло сливочное, сыр твердый, ветчина, молоко 2.5%, лук белый, яйца, вода, зелень свежая, соль
Лотарингский пирог с копченым салом
- 8 ингредиентов
ветчина, молоко, перец черный молотый, сало копченое, сливки, сыр твердый, тесто слоеное дрожжевое, яйца
Французский киш с брокколи и семгой
- 11 ингредиентов
филе семги, брокколи, мука, сливки, сыр российский, масло сливочное, яйца, вода, масло растительное рафинированное, специи, соль
Ленивый киш Лорен со шпинатом
- 7 ингредиентов
шпинат замороженный, молоко 2.5%, сыр российский, тесто слоеное бездрожжевое, яйца, масло оливковое, соль
Как вам статья?