Салат Венеция такие разные рецепты

Салат «Венеция»: рецепты

Салат «Венеция» – любимое блюдо многих гурманов. Благодаря разнообразию как рецептов, так и ингредиентов, нужных для блюда, салат не приедается, и вы всегда можете приятно удивить гостей. Данный салат как нельзя кстати подойдет для праздничного ужина или особенного семейного вечера, когда хочется порадовать чем-то необыкновенным себя и своих близких.

Салат «Венеция» с колбасой

Очень простой и необычный рецепт салата, который идеально впишется как в праздничное меню, так и в обычный семейный ужин. Если для приготовления взять колбасу с перцем, то салат приобретет еще более пикантный и островатый вкус.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• колбаса копченая/полукопченая (200 г);
• морковь по-корейски (200 г);
• огурец свежий крупный (1 шт.);
• сыр твердый (200 г);
• майонез (по вкусу);
• чеснок (1 зубчик);
• зеленый лук (для украшения).

Приготовление:

1. Нарезать огурец соломкой.
2. Порезать сыр тонкими ломтиками.
3. Нарезать колбасу соломкой.
4. Натереть чеснок на мелкой терке, смешать с майонезом.
5. Все ингредиенты положить в салатник (или порционно).
6. Добавить морковь по-корейски и залить майонезом.
7. Солить и перчить салат нет необходимости, так как морковь по-корейски и колбаса содержат в себе много специй.

Блюдо готово, можно подавать к столу!

Салат «Венеция» с черносливом и курицей

Рецепт, который оценили многие гурманы. Благодаря интересному вкусовому сочетанию курицы и чернослива, этот салат однозначно станет изюминкой любого праздничного стола.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• мясо куриное без костей светлое/темное (500 г);
• картофель (3 шт.);
• яйцо куриное (4 шт.);
• шампиньоны свежие (250 г);
• чернослив (150 г);
• сыртвердый (100 г);
• огурец свежий (1 шт.);
• растительное масло (для жарки грибов, 3-4 ст. л.);
• майонез (по вкусу);
• соль/перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Приготовить куриное мясо (отварить или запечь в духовке). Оставить остужаться.
2. Отварить картофель в мундире, дать остыть, почистить.
3. Отварить яйца вкрутую и почистить.
4. Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут.
5. Помыть, просушить, нарезать грибы. Обжарить с маслом и специями (соль и черный перец по вкусу).
6. Порезать картофель и курицу на небольшие кубики.
7. Яйца потереть на крупной терке.
8. Чернослив промокнуть бумажным полотенцем (чтобы убрать лишнюю влагу), нарезать соломкой.
9. Огурец порезать соломкой.
10. Сыр натереть на терке (отложить немного для украшения).
11. Соединить все ингредиенты в миске, добавить майонез, перемешать. Выложить в салатницу или разложить по порционным тарелкам, используя форму для выкладки салатов. (Можно выложить салат слоями – чернослив, куриное мясо, огурец, картофель, грибы, яйца. Каждый слой смазать майонезом.).
12. Посыпать салат сыром. Майонезом не смазывать.

Салат «Венеция» с корейской морковью

Пикантная и необычная вариация салата. Морковь по-корейски придает блюду приятную перчинку. На любом праздничном фуршете обязательно найдутся поклонники такого салата.

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• колбаса копченая/полукопченая (350 г);
• морковь по-корейски (250 г);
• сыр твердый (150 г);
• яйцо куриное (4-5 шт.);
• кукуруза консервированная (100-200 г);
• перец черный молотый (по вкусу);
• чеснок (1-2 зубчика);
• майонез/йогурт без вкуса (по вкусу);
• свежая зелень (любая, для украшения, 1 пучок).

Приготовление:

1. Сварить яйца вкрутую, дать остыть, почистить, натереть на мелкой терке.
2. Нарезать колбасу мелкими кубиками или соломкой.
3. Убрать лишний сок с корейской морковки (если она слишком длинная, нарезать).
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Слить воду с кукурузы.
6. Очистить зубчики чеснока, натереть на мелкой терке.
7. Соединить все ингредиенты в миске, поперчить, добавить майонез, перемешать. (Солить салат не нужно.)
8. Выложить салат в красивое блюдо или сформировать порции, используя форму для выкладки.
9. Украсить зеленью.

Предлагаем к просмотру видеорецепт (набор ингредиентов и последовательность действий немного отличаются от предложенного рецепта):

Салат «Венеция» с ананасом и курицей

Нежнейшее сочетание ананаса с курицей придется по вкусу каждому, кто попробует данный салат. Предлагаем очень сытный и праздничный вариант, который порадует гостей.

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (800 г);
• ананас консервированный (400 г);
• яйцо куриное (4 шт.);
• сыр твердый (250 г);
• майонез (по вкусу);
• соль/перец (по вкусу);
• укроп/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок).

Приготовление:

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде. Остудить.
2. Отварить яйца, остудить и почистить.
3. Нарезать курицу небольшими кубиками.
4. Слить жидкость с ананасов, нарезать кубиками.
5. Яйца покрошить кубиками.
6. Сыр натереть на терке.
7. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу.
8. Разложить по порционным тарелкам (или в большую салатницу). Украсить зеленью.

Салат «Венеция» с диким рисом и маскарпоне

Изысканный и необычный рецепт. Такой салат украсит любой стол, а сочетание сыра маскарпоне и дикого риса создаст необыкновенный вкус, который однозначно запомнится каждому, кто попробует блюдо.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• рис дикий (черный) (100-150 г);
• огурец свежий (2 шт.);
• колбаса сырокопченая (250 г);
• яйцо куриное вареное (3 шт.);
• лук красный (1 шт.);
• сыр маскарпоне (4 ст. л.);
• петрушка/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
• паприка (для украшения);
• соль/перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Колбасу охладить и натереть на терке.
2. Огурцы порезать мелкими кубиками (несколько тонких ломтиков оставить для украшения).
3. Отварить рис. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Красный лук мелко нашинковать.
5. Яйца натереть на мелкой терке.
6. Соединить все ингредиенты в большой миске, заправить маскарпоне.
7. Посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.
8. Выложить салат по порционным тарелкам, используя форму (или воспользоваться одним большим красивым салатником).
9. Украсить свежей зеленью, ломтиками огурцов и посыпать паприкой.

(Если Вы не знаете вкус дикого риса, и сомневаетесь, что салат получится вкусным, приготовьте одну часть дикого, а одну часть белого (длиннозерного) риса.)

Салат готов, можно подавать к столу!

Салат «Венеция» с ветчиной

Благодаря необычной подаче, это блюдо без сомнений станет изюминкой стола, а гости останутся довольны не только внешним видом салата, но и его вкусом.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8

Ингредиенты:

• перец болгарский свежий (4 шт.);
• ветчина копченая (200 г);
• сыр твердый (150 г);
• огурец свежий (2 шт.);
• морковь свежая (1 шт.);
• кукуруза консервированная (100-200 г);
• майонез (180 г);
• соль и перец (по вкусу);
• петрушка/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок).

Приготовление:

1. Ветчину и сыр нарезать соломкой.
2. Морковь измельчить соломкой.
3. Огурцы порезать тонкими дольками.
4. Смешать все ингредиенты, добавить майонез и специи. Тщательно перемешать.
5. Разрезать пополам болгарские перцы, очистить от семян.
6. Наполнить половинки перцев салатом, украсить зеленью.

Предлагаем ознакомиться с видеорецептом салата:

Салат «Венеция» с тунцом

Если вместо тунца использовать красную рыбу, то салат приобретет более нежный и изысканный вкус. Однако данный рецепт интересен тем, что, потратив не так много денег, можно сделать вкусный и запоминающийся салат, который придется по вкусу каждому, кто любит рыбу.

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 3

Ингредиенты:

• тунец консервированный (в собственном соку) (100-150 г);
• помидор свежий (4 шт.);
• картофель (2 шт.);
• яйцо куриное (2 шт.);
• петрушка и укроп свежие (по вкусу);
• лук репчатый (1 шт.);
• салат латук/салат айсберг (100 г);
• масло оливковое/растительное (4 ст. л.);
• сок лимонный (0,5 ч. л.);
• соль/перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отварить картофель и яйца. Дать остыть, почистить.
2. Промыть листья салата, просушить.
3. Картофель порезать мелкими кубиками.
4. Яйца потереть на терке.
5. Помидоры нарезать кубиками.
6. Лук нарезать тонкими полукольцами.
7. Слить сок с тунца в отдельную емкость (не выливать!).
8. Достать рыбу и размять вилкой.
9. Петрушку и укроп покрошить.
10. Смешать все ингредиенты.
11. Смешать сок с тунца, масло и лимонный сок. Соус к салату готов.
12. Выложить на порционные тарелки листья салата, сверху разложить готовое блюдо, полить соусом.

Салат Венеция — разные рецепты приготовления

Попробуйте самый вкусный салат в мире!

Рецепт салата Венеция известен как минимум в двух вариантах. Причем, каждый из этих вариантов может быть исполнен в различных интерпретациях. Первый вариант салата достаточно прост: его рецепт включает ингредиенты, которые не требуют предварительной подготовки, а потому такой салатик может быть приготовлен, как говорится, на скорую руку. Рецепт этого салата, конечно, больше подходит для будничного меню, но вполне может быть использован и для праздничного стола.

А вот второй рецепт включает гораздо больше ингредиентов, требует больше времени для приготовления салата, но результат того стоит! Впрочем, мы предлагаем оба варианта салата в различном исполнении. А вам остается только выбрать рецепт и приготовить салат.

Содержание:

1. «Венеция» с колбасой и корейской морковкой
2. «Венеция» с копченой курицей
3. «Венеция» слоеная
4. «Венеция» с тунцом
5. «Венеция» с ананасом

«Венеция» с колбасой и корейской морковкой

Этот рецепт из категории кукурузных салатиков. Готовится очень быстро, получается легким и сытным одновременно.

Ингредиенты:

• 200 г любой копченой колбаски
• 200 г корейской моркови (не слишком острой)
• 200 г твердого нежирного сыра
• Большой свежий огурец
• Баночка сладкой кукурузы
• Майонез

Приготовление:

Огурец моем (при желании очищаем от шкурки) и нарезаем тонкими длинными брусочками. Также нарезаем и колбасу. Сыр стругаем на крупной терке, а с кукурузы сливаем маринад. Корейскую морковку, огурец, колбасу, сыр и кукурузу выкладываем в салатник, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Соль и специи в этот салат класть не нужно, так как корейская морковка и копченая колбаса придаст салату и без того пикантный вкус.

«Венеция» с копченой курицей

Еще один простой рецепт кукурузного салата. От предыдущего его отличает только входящая в состав салата копченая курочка и свежая морковка.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза
• Филе копченой курицы
• Свежий огурец
• Сырая морковка
• Сыр
• Майонез и специи

Приготовление:

Отделяем от косточек куриное филе и режем мясо тонкими брусочками. Сыр и морковку по отдельности стругаем на крупной терке. Огурец нарезаем соломкой, а с кукурузы сливаем маринад. Все подготовленные продукты складываем в мисочку, кладем по вкусу соли, перца и майонеза и хорошенько перемешиваем салат.

Примечание:

Заранее заправлять майонезом и солью этот салат не нужно: огурец даст сок и салат «поплывет». Сделайте это непосредственно перед «выходом» блюда к столу.

«Венеция» слоеная

Рецепт салата, который как нельзя лучше подойдет к торжественному застолью. Салат получается достаточно необычным и разнообразит уже поднадоевшее традиционное меню праздничного стола.

Ингредиенты:

• 400 г белого куриного мяса
• Свежий огурец
• 200 г чернослива
• 300 г свежих шампиньонов
• 200 г сыра
• 3 картофелины
• 3 яйца

Приготовление:

Для начала отварим и остудим курицу, а затем отделим от костей белое мясо и нарежем его кубиками или брусочками.

Картофель и яйца также сварим и дадим им полностью остыть. Картошку порежем, яйца измельчим на мелкой терке.

Чернослив замочим в кипятке и оставим примерно на пятнадцать минут, а затем промоем его и обсушим. Грибы вымоем, нарежем небольшими кусочками, обжарим на растительном масле и выложим их в дуршлаг или в сито, чтобы стек жир. Огурец и сыр пропустим через крупную терку.

Выкладываем салат послойно:

1. порезанный мелкими кусочками чернослив
2. куриное мясо
3. майонез
4. грибы
5. яйца
6. майонез
7. сыр
8. огурец

Украшаем салат майонезной сеточкой.

Примечание:

Верхний слой можно выложить не натертыми огурцами, а тонкими кольцами огурца. Сам салат можно собрать в разъемной форме или подать порционно в прозрачных фужерах или креманках.

«Венеция» с тунцом

Рецепт рыбного варианта этого популярного салата. Примечателен он еще и тем, что заправляется не майонезом, а специально приготовленным соусом.

Ингредиенты:

• Банка консервированного тунца
• 4 свежих помидора
• 2 картофелины
• 2 яйца
• Маслины
• Зелень петрушки и лука

Для соуса:

• 4 чайные ложки растительного масла
• Половина столовой ложки лимонного сока
• Сок от консервов из тунца

Приготовление:

Отвариваем картофель и яйца, остужаем и очищаем. Картошку режем брусочками или кубиками, яйца измельчаем, воспользовавшись крупной теркой. Помидоры режем небольшими ломтиками или кубиками, а рыбу разминаем вилкой, предварительно слив из банки жидкость. Для соуса смешиваем растительное масло с жидкостью из консервов и лимонным соком.

Укладываем салат слоями:

1. картофель
2. тунец
3. яйца
4. помидоры

Слои укладываем, пока не закончатся все подготовленные салата продукты. Каждый слой поливаем соусом. Украшаем салат зеленью и маслинами.

«Венеция» с ананасом

Достаточно неожиданный рецепт, учитывая, что входят в этот вариант салата не только привычные для него чернослив, курица и огурец, но еще и ананасы с капустой.

Ингредиенты:

• 200 г куриного мяса (можно копченую грудку)
• 200 г свежих огурцов
• 100 г свежего или консервированного ананаса
• 100 г чернослива
• 100 г свежей капусты
• Майонез и соль

Приготовление:

Заранее отвариваем куриное мясо и даем ему остыть прямо в бульоне, тогда оно получится сочным и нежным. Чернослив заливаем кипятком и оставляем минут на пятнадцать-двадцать. Тем временем режем кубиками курицу, огурцы и ананасы, шинкуем капусту. Чернослив промываем, обсушиваем и тоже мелко нарезаем. Затем складываем все продукты в миску, добавляем соль и майонез и перемешиваем. Подаем салат, предварительно его охладив и украсив зеленью.

Салат Венеция — 7 оригинальных рецептов

Салат Венеция — является весьма необычным, вкусным и аппетитным блюдом. Оно с успехом может посоревноваться с таким привычным и традиционным «Оливье». Удивите и обрадуйте своих гостей, приготовив это необычайно изысканное кушанье! Прелесть данного салата заключается также и в том, что вы можете изменять некоторые ингредиенты основного блюда, каждый раз придавая этому яству неповторимый вкус, который украсит любое торжество.

1. Рецепты приготовления
2. Салат Венеция классический рецепт
3. Слоеный салат Венеция
4. Салат Венеция с курицей и ананасами
5. Салат Венеция с грибами
6. Рецепт салата Венеция с куриным филе
7. Салат Венеция с диким рисом
8. Салат Венеция с корейской морковью
9. Полезные советы и хитрости от поваров

Рецепты приготовления

Приготовив этот салат на какое-нибудь торжество, вы удивите всех гостей и порадуете их изысканным кушаньем. Рецепты приготовления салата Венеция известны в нескольких вариациях. Редакция «Быстрые Рецепты» предлагает вам разнообразные рецепты приготовления. Вам обязательно понравится подборка этих рецептов, а этот салат станет одним из любимых.

Салат Венеция классический рецепт

Ингредиенты:

• 400 г куриной грудки;
• 300 г шампиньонов;
• 200 г чернослива;
• 200 г сыра;
• 2–3 картофелины;
• 2–3 яйца;
• 1 огурец;
• майонез для заправки.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив
3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
5. Следующий слой — сыр, натертый на крупной терке. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.

Слоеный салат Венеция

Ингредиенты:

• Чернослив — 200 г;
• филе куриное — 600 г;
• картофель — 4 шт.;
• грибы — 400 г;
• яйца куриные — 5 шт.;
• сыр — 150 г;
• огурец — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• масло подсолнечное — 2 ст.л.;
• майонез по вкусу;
• маслины (для украшения).

Общие характеристики:

• Время приготовления: 50 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата необходимо подготовить все ингредиенты. Чернослив залить водой, чтоб он стал мягче, после нарезать маленькими кусочками.
2. Куриное филе отварить до готовности, после того как она остынет, нарезать кубиками. Картофель отварить в мундире, остудить нарезать кубиками.
3. Грибы промыть затем обжарить вместе с луком. Яйца отварить до готовности. После чего остудить очистить нарезать и смешать с майонезом. Сыр натереть на крупной терке. Огурцы промыть обсушить, затем натереть на крупной терке.
4. Когда все ингредиенты будут приготовлены, можно собирать салатик: 1‑ый слой: чернослив; 2‑ой слой: отваренная курица, смазать майонезом; 3‑ий слой: порезанный кубиками картофель, смазать майонезом; 4‑ый слой: обжаренные с луком грибы; 5‑ый слой: яйца, смешанные с майонезом; 6‑ой слой: натертый сыр, майонез; 7‑ой слой: натертый на терке огурец свежий. Украсить салат маслинами и подавать к столу.

Салат Венеция с курицей и ананасами

Ингредиенты:

• куриное мясо – 200 г;
• огурцы – 200 г;
• консервированный ананас – 100 г;
• чернослив – 100 г;
• капуста – 100 г;
• соль – по вкусу;
• майонез – для заправки.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Приготовление салата начинается с подготовки всех ингредиентов. Куриное мясо заранее отвариваем и даем ему хорошенько остыть, не доставая из бульона. Тогда оно у вас получится очень сочным и нежным.
2. Берем чернослив, заливаем крутым кипятком и оставляем его на 15 минут. Затем куриное мясо, огурцы и ананасы режем кубикам, а капусту мелко шинкуем.
3. Чернослив достаем с воды, хорошенько промываем, высушиваем и нарезаем тонкой соломкой. Затем перекладываем все ингредиенты в салатник, добавляем по вкусу соль, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
4. Подаем салат к столу, предварительно охладив в холодильнике и украсив веточками свежей зелени.

Салат Венеция с грибами

Ингредиенты:

• 400 г куриной грудки;
• 300 г шампиньонов;
• 200 г сыра;
• 200 г чернослива;
• 2–3 клубня картофеля;
• 2–3 яйца;
• 1 огурец;
• Майонез;
• масло растительное.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Отварить до готовности очищенный картофель, яйца и куриную грудку, на сковороде с растительным маслом обжарить грибы.
2. Залить чернослив на 15 минут кипятком, после чего порезать его средними кусочками.
3. Картофель следует нарезать кубиками. Куриное мясо нарезать не очень мелкими кусочками, яйца мелко потереть.
4. После того как ингредиенты будут готовы, собрать салат «Венеция», выкладывая продукты слоями в разъемную форму: чернослив, куриное мясо, майонез, картофель, майонез, обжаренные грибы, яйца, майонез, крупно натертый сыр.
5. Верх салата украсить свежим огурцом, натертым на средней терке или нарезанным тонкими колечками.

Рецепт салата Венеция с куриным филе

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г;
• Яйца — 3 шт.;
• Картофель — 2 шт.;
• Грибы свежие — 200 г;
• Огурец свежий — 2 шт.;
• Сыр твердый — 200 г;
• Чернослив — 200 г;
• Майонез;
• Соль, перец по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Курицу помыть и отварить. Порезать на мелкие кусочки. Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Картофель отварить в мундирах, охладить, почистить и порезать на мелкие кубики.
2. Чернослив промыть, обсушить бумажным полотенцем и порубить помельче. Грибы помыть, порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Огурцы порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на терке с ячейками средней ширины.
3. Формируем салат, используя формовочное кольцо или же аккуратно выкладывая слои на блюде. Первым слоем выступает отварной картофель. Сверху его смазываем майонезом. Далее добавляем чернослив. Слой с майонезом пропускаем.
4. Следующий слой — курица. Равномерно распределяем мясо и промазываем тонким слоем майонеза. Добавляем слой из яиц.
5. Поверх выкладываем жареные грибы и делаем слой из майонеза. Завершаем конструкцию прослойкой из сыра.
6. Огурцы используются как украшение салата Венеция, но их можно положить между грибами и сыром. Тут уже на ваше усмотрение.

Салат Венеция с диким рисом

Ингредиенты:

• Рис дикий — 1 ст.;
• Огурцы — 2 шт.;
• Колбаса сырокопченая — 250 гр.;
• Яйцо куриное — 3 шт;
• Лук красный — 1 шт.;
• Лимонно-мятный сок — 30 мл;
• Сыр Маскарпоне — 4 ст. л.;
• Майонез — 4 ст. л.;
• Зелень для декора;
• Копченая паприка для декора.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Салями хорошо охладить, натереть на крупной терке или же пропустить через мясорубку. Если вы располагаете временем, прилежанием и усердием, можете порезать колбасу мелким кубиком.
2. Огурцы промыть под холодной водой, после порезать мелким кубиком. Черный рис залить чистой водой, отварить и в конце варки посолить, откинуть на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.
3. Красный лук мелко нашинковать. Отварные яйца натереть на средней терке. В рабочей чаше смешать рис, тертую колбасу, огурцы и лук, при необходимости посолить, приправить мятно-лимонным соком, сыром маскарпоне и майонезом.
4. Уложить салат в порционные кольца, украсить слайсами огурца, веточками свежей зелени и припорошить копченой паприкой. До подачи держать в холодильнике.

Салат Венеция с корейской морковью

Ингредиенты:

• 100 г мягкой копченой колбасы;
• 150 г сыра;
• 150 г корейской моркови;
• 0,5 банки кукурузы;
• 2 небольших огурца;
• 100 г майонеза.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Корейскую морковь можно приготовить в домашних условиях по этому рецепту, понадобится около получаса, чтоб морковь слегка промариновалась. А можно приобрести на рынке. Желательно, чтобы морковь была с небольшим количеством сока. Если морковка не острая, можно добавить выдавленный зубчик чеснока и острый перец по вкусу.
2. Перемещаем острую корейскую морковь в глубокий салатник. Добавляем 1–2 столовых ложки сока с моркови, чтоб салат был сочнее. Сюда же всыпаем половину банки кукурузы без сока.
3. Колбасу лучше брать варено-копченую, типа сервелата. Очищаем от шкурки, нарезаем кружочками, затем тонкой соломкой. Перемещаем в салатник.
4. Сыр лучше всего подойдет не сильно твердый. Нарезаем сыр тонкой и длинной соломкой или натираем на крупной терке. Всыпаем в салатник.
5. Огурец промываем, при желании очищаем от шкурки, нарезаем. Салат смотрится красивее, когда все ингредиенты нарезаны примерно одинаково, в этом варианте соломкой. Пересыпаем к остальным нарезанным продуктам.
6. Заправляем майонезом, перемешиваем и пробуем. При необходимости добавляем соль, перец,

Полезные советы и хитрости от поваров

Для приготовления салата Венеция нужно тщательно подходить к выбору ингредиентов. Все составляющие салата должны быть свежими.

Майонез лучше использовать домашний. С ним салат получается намного вкуснее.

Огурцы обязательно выбирать свежими, чтоб кожица не была вялой и горькой.

Куриную грудку при отваривании нужно подсаливать в самом конце. И остужаться она должна в воде в которой варилась. Так она получиться сочной и не пресной.

Сыр лучше выбирать твердых сортов. И обращать внимание чтоб не был использован в салате сырный продукт.

Чернослив следует замачивать правильным способ. Тогда он не сильно размякнет и не будет слишком твердым.

И самое главное правило, салат должен настояться хотя бы час в прохладном месте.

Салат Венеция — рецепт с колбасой

Приветствую всех любителей вкусно покушать!

Сегодня предлагаю быстрый рецепт салата, который сможет выручить вас, если совсем нет времени варить или что-то отваривать. Все продукты можно купить в магазине и сразу же порезать. Выходит он достаточно сытным и очень ярким.

Такой красавец я бы сказала, ммм…. какое название запоминающее — Венеция. Не правда ли, а теперь посмотрите на это фото ниже, уже хотите слопать? Правда выглядит очень аппетитно?

Так давайте не будем откладывать и начнем готовку прямо сейчас. Если делаете впервые, то сделайте небольшую порцию на пробу.

В данной статье представлен именно рецепт салата Венеция с колбасой, если вы ее не любите, то заменяйте на любое копченое мясо. С ним выходит тоже очень смачно. Даже не знаю, что мне больше нравится, эти два варианта имеют место быть. Также на счет морковки, я в этот раз брала просто сырую, можно делать с корейской, выходит тоже клево и насыщенно во вкусе.

Вообщем, экспериментируйте и с радостью дегустируйте, угощайте всех.

Салат Венеция с колбасой и морковью

Начните как обычно с того, что прикупите нужные продукты по списку. Причем пропорции у них легко запоминаемые, смотрите ниже сами.

Помните, что все составляющие должны быть свежими, а главное — колбаса и сыр очень вкусными, поскольку от этого будет зависеть конечный вкус этой закуски.

Ингредиенты:

• морковка свежая — около 200-240 г
• огурец свежий — 1 шт. или 200 г
• колбаса (лучше копченая) — 200 г
• сыр — 200 г
• кукуруза в банке консервированная — 200 г
• майонез — по вкусу
• соль — по желанию

Рецепт салата Венеция с колбасой и кукурузой

Нашинкуйте на корейской терке морковку или нарежьте ее небольшими брусочками. Морковь берите сладкую и вкусную, сочную, если она пресная, то это и на салат тоже повлияет и такое бывает(. Так что пробуйте на вкус, а то вдруг она уже совсем сухая от хранения.

Таким же способом нарежьте свежий огурец (у меня был длинный зеленец, так я его для удобства разрезала напополам). Сначала разрежьте овощ на тонкие длинные пластинки, а после их порежьте соломкой. Все должно быть в едином стиле, чтобы смотрелось стильно и со вкусом).

Следом кухонным ножом нарежьте на брусочку копченую колбаску. Примерно таким же размером как и огурчик.

Далее возьмите крупную терку и покрошите через нее сыр. Вскройте банку с кукурузой, вылейте сок.

Все продукты уложите в глубокий контейнер или чашку и заправьте майонезом. Перемешайте, посолите и можете даже чуть-чуть поперчить, если есть желание. Охладите в холодильнике и подавайте к столу.

Или же можно заправить его перед самой подачей или тогда, когда гости соберутся за столом. Как видите, легкий и простой салат, который можно приготовить буквально за 5 минут без напряга и варки каких-либо продуктов. Вообщем, меня он выручает, когда совсем нет времени, а кушать хочется и еще и красиво))).

Кулинарных приключений и конечно же приятного аппетита!

А теперь хочу предложить к просмотру видеосюжет от одного известного канала Ютуб, смотрите как тут автор интересно упаковал закуску, вот в такие креманки. Не правда ли оригинально? Да и к тому же порционно, суперская идейка. Берите и вы ее себе на вооружение.

На этом у меня все. Надеюсь, вам понравился этот обычный салат под таким названием «Венеция» и вы непременно внесете его в свою копилку рецептов или запишите в записную книжку.

Возможно вы готовите его как-то иначе, поделитесь своим мнением внизу в поле комментарии. Буду рада почитать и выслушать ваше мнение.

Всем говорю пока-пока, скоро вновь увидимся на страницах сайта page365.ru

Салат «Венеция»

Наткнулась на этот салатик в университетском кафе, очень понравился! Вечером решила повторить дома. И вот результат =)

Ингредиенты для «Салат «Венеция»»:

• Колбаса (копченая, сервелат) — 200 г
• Морковь (корейская) — 200 г
• Огурец (у меня был очень большой) — 1 шт
• Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
• Сыр твердый — 150-200 г
• Майонез (для заправки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1635.2 ккал	белки 87.3 г	жиры 60.6 г	углеводы 186.6 г
100 г блюда
ккал 172.1 ккал	белки 9.2 г	жиры 6.4 г	углеводы 19.6 г

Рецепт «Салат «Венеция»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Наткнулась на этот салатик в университетском кафе, очень понравился! Вечером решила повторить дома. И вот результат =)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

11 сентября 2020 года Lisenoe #

31 марта 2020 года Л-лька2805 #

24 января 2020 года toffik2 #

6 мая 2019 года svetik5552 #

9 апреля 2019 года Тортишка #

Все резала кубиками, а морковку на крупной терке натерла. Майонеза положила всего 1 ст л. И добавила черного молотого перца. Очень вкусный салат!
В следующий раз не буду добавлять черный молотый перец, он здесь лишний (сегодня решила в салатик остринки добавить, а зря).

Спасибо большое за хороший рецептик.

4 сентября 2018 года anastasiyat54 #

29 января 2018 года Zharo4ek #

15 сентября 2017 года Elenka0703 #

16 февраля 2017 года brodwei 777 #

16 февраля 2017 года brodwei 777 #

16 февраля 2017 года brodwei 777 #

20 января 2017 года riska25 #

3 января 2017 года natalka pnp #

25 апреля 2016 года ВалериЯ 1020 #

26 марта 2016 года ira tritsel #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепты Салат венеция

Куриный салат «Маленькая Венеция»

Оливки зеленые — 1 бан.

Картофель — 3 шт

Лук репчатый — 1 шт

Окорочок куриный — 2 шт

Яйцо куриное — 4 шт

Сварить курицу, картошку, яйца

Курицу мелко порезать

Оливки порезать колечками.

Салат «Венеция»

Консервированная кукуруза — 1 банка

Морковь — 2 штуки

Твердый сыр — 200 г

Сервелат — 200 г

Майонез — по вкусу

Сервелат порезать тонкой соломкой.

Морковь натереть тонкой соломкой.

Сыр натереть соломкой.

Из кукурузы слить маринад.

Салат «Венеция»

Колбаса (копченая сухая) — 100 г

Огурец — 1 средний

Кукуруза — 1 банка

Морковь — 1 средняя

Колбасу, огурец и морковь режем тонкой соломкой (морковь, впрочем, как и огурец можно натереть на терке для корейской морковки).

Сыр натереть на крупной терке.

Салат «Венеция-1 »

Колбаса, сыр, огурцы — примерно поровну.

Моркови — в половину меньше.

Кукуруза, майонез, специи — по вкусу.

Колбасу режем соломкой.

Сыр — соломкой, как колбасу.

Салат «Венеция»

Лук репчатый — 1 шт

Виноград — 2 горст.

Майонез — 2 ст. л.

Лук красный — 1 шт

Окорочок куриный — 2 шт

Из этих продуктов будем готовить салат.

Репчатый лук нарезать полукольцами. Добавить растительное масло, горячую воду, соль, сахар, уксус и перец. Все на глаз! Прикрыть и отставить, пока занимаетесь самим салатом (быстрый маринад).

Курятину, помидор, огурец и кислый виноград нарезать мелкими кусочками.

Салат»Венеция»

200 гр.отварного куриного мяса.

2 отварных яйца.

1 свежий огурец.

Морковь натереть на крупной тёрке,пассеровать.

Лук нарезать на кубики,пассеровать.

Курицу нарезать соломкой.

Салат «Венеция» с куриной грудкой и черносливом

Шампиньоны — 300 г

Грудка куриная — 400 г

Картофель — 3 шт

Сыр твердый — 200 г

Чернослив — 200 г

Яйцо куриное — 3 шт

Отвариваем яйца, куриную грудку и картофель (в подсоленой воде).

Чернослив заливаем кипятком на 15 минут.

Грибы обжариваем на растительном масле (в этот раз я готовила без грибов).

Начинаем выкладывать продукты слоями:

нарезаем чернослив и кладем на дно формы.

Следом идет куриная грудка. Этот слой смазываем майонезом.

Салат с тунцом «Венеция»

4 ч л рас. масла

250г отварного картофеля

1 банка консервированного тунца

маслины для подачи

1 ст л лимонного сока

1 маленький пучок петрушки и зеленого лука

Картофель и помидоры нарезать тонкими ломтиками.

Слить жидкость из под тунца (не выливать .)Измельчить тунец и яйца.

Смешать жидкостью от тунца с маслом и лимонным соком.

Салат «Венеция»

Чернослив — 200 Грамм

Куриная грудка — 400 Грамм

Картофель — 2-3 Штук

Майонез — — По вкусу

Огурец — 1 Штука

Шампиньоны — 300 Грамм

Предварительно следует отварить картофель, яйца и куриную грудку. Чернослив опустить в кипяток на 15 минут. Затем в форму выкладываем салат слоями. Первым в форму выкладываем порезанный средними кусочками чернослив.

Вторым слоем выкладываем грудку, а затем мажем слой майонеза.

Следом укладываем картофель, порезанный кубиками. Снова слой майонеза.

Салат с курицей «Венеция» (посткомандировочный)

огурец 2 шт. 170 г

оливковое масло 2 ч. л.

горчица сладкая «баварская» 0, 5 ч. л.

лимонный сок или уксус 1 ст. л.

карри (на кончике ножа)

чернослив 5-6 шт.

Филе куриной грудки 160-180 г

Сварить куриное филе. (остудить в бульоне)

Чернослив замочить в коньяке, влив 1 ст. л. горячего куриного бульона

Огурцы очистить от кожи и нарезать соломкой.

Орехи (грецкие) крупно порубить.

Остывшее филе нарезать соломкой.

Салат «Цезарь» с креветками и вустерширским соусом

Сок лайма — 3 столовые ложки

Вустерширский соус — 2 чайные ложки

Соль — ½ чайной ложки

Чеснок — 4 зубчика

Топленое масло — 2 столовые ложки

Перец черный молотый — ½ чайной ложки

Оливковое масло — 25 мл

Крупные креветки с хвостами — ⅔ г

Тертый сыр — 100 г

Сыр пармезан — 100 г

Соевый соус — 2 столовые ложки

Зеленый салат — по вкусу

Винный уксус — 1 столовая ложка

Соус барбекю — 2 столовые ложки

Очистите креветки, оставляя хвостики. Смешайте оливковое масло, соевый соус, вустерширский соус, соус для барбекю и чеснок. Смажьте креветки получившимся соусом и жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны — это будет венец «Цезаря», в смысле салата из креветок.

Для гренок понадобится 2 столовые ложки топленого масла, 2 столовые ложки оливкового, 2 зубчика .

Салат

Шампиньоны свежие — 200гр.

Майонез – по вкусу

На любом семейном торжестве такой салатик станет настоящим украшением и победителем по вкусовым качествам. Сочетание курицы с гранатом представляет собой настоящий кулинарный шедевр, и выглядит привлекательно.

Лук потушим, добавим порезанные свежие грибы, потушим до готовности. Отварные яйца разделим на белки и желтки.

Собираем салатик слоями.

Мой салат «Что было »

Томатная паста — 380 г

Перец болгарский — 1.5 кг

Масло растительное — 150 г

Все ингредиенты хорошо помыть.

Перец почистить от семян, порезать полосками. Огурцы порезать тонкими полосками. Яблоки почистить от серединки и порезать не крупно.

Берем подходящую посуду в которой будем варить наш салат. Выкладываем томатную пасту и разводим ее водой. Добавляем масло, соль, сахар и кипятим на маленьком огне 2 мин.

Помидоры и яблоки пюрируем бл.

Салат «Для меня и для него»

Сыр твердый — 20 г

Филе куриное — 100 г

Майонез — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Взбиваем два яйца с молоком. Солим, выпекаем четыре блинчика (у меня столько вышло).

Тонко режем куриное филе и обжариваем до готовности (очень быстро жарится, не отойти от плиты)

Готовые ингредиенты — натертый сыр, филе и омлетные блинчики.

Все перемешиваем, делим на две части — в одну добавляем майонез.

Заполняем подходящую форму — у меня из консервной банки .

Как вам статья?